【依頼背景】
現在、スムージーのレシピ開発を管理栄養士の方と行っています。
しかし、スムージーの味に自信がもてないため、プロのシェフや料理人、パティシエの方を募集したいと考えております。
【概要】
現在あるスムージーのレシピ案からより美味しくなるようなアイデアや改善点をご教示いただきたいです。
今回依頼するのは4種類のスムージーレシピの改善案となります。
【スムージーの詳細】
依頼するのは野菜・果物・スーパーフードを合計6~8種類ほど使用したスムージーです。
家庭でよく作られる「ほうれん草」「バナナ」「豆乳」のようなシンプルな構成のものではないのでご注意ください。
※Green SpoonやDailyHarvestといった冷凍スムージーのようなイメージ
また使用する野菜や果物は定番的な食材以外も多く使い、レシピを作成していきます。
さらなる詳細については別途資料をお送りいたします。
【契約金額】
8万円(税込)+別途食材費
※1レシピ20,000円で計算して4レシピあるので、8万円という計算です。
※食材費はレシピの改善案を作成するにあたって、食材を購入してスムージーを作る場合の食材費のことです。領収書をご共有いただければ、こちらで負担いたします
【提案の際のお願い】
・簡単な経歴/経験
・お住まいの地域
・プロフィール掲載の可否(※開発協力として名前・顔出しが可能か?)