料理・レシピ・お店の相談 の仕事を探す

【 募集詳細 】 SNSにアップする ダイエットの「レシピ動画の素材」を 提供いただける方を探しております。 編集はこちらでするので 素材のみでOKです！^ ^ こちらからレシピの提供はないので ダイエットレシピを好きに作っていただいて 問題ありません。 食材の費用に関しても こちらで負担しません。 なので、普段からダイエット料理を作っていて その素材を提供することで 少しでも稼げたらと思われる方に募集いただきたいです！ １料理につき300円お支払いしますので １食で300円浮いたと思ってもらえると嬉しいです！^ ^ すごく上手に撮っていただければ 継続的にお願いしたいのと 単価アップも可能です！ はじめはお試しで 300円✖️5個 1500円で依頼したいです^ ^ （相談可） 【 重視する点・経験 】 ・月に10個以上提供できる方 ・料理好きな方 ・SNSにアップしても問題ない方 ・痩せるご飯、お手軽ご飯などが得意な方 ・レスが早い方 ・継続してお願いできる方 ・しっかり希望を反映できる方 【 応募時のお願い 】 簡単な自己紹介と どんな料理だと提供できるかを教えていただきたいです！ 可能であれば 料理の動画や写真を送っていただけると こちらでもイメージしやすいので嬉しいです！ ご質問がありましたら、気軽にお問い合わせください。 応募をお待ちしております！ 添付ファイル

募集をご覧いただきありがとうございます。 当方、現在、朝昼は食べずに夕食はファストフードか居酒屋という生活で、今この生活サイクルを見直すのは難しいですが、その中でもできる限り栄養バランスに配慮したいと思っています。 しかし、不勉強と多忙により、個々のメニューに対して栄養面をじっくり考えてその都度適切なメニューを選択することができないので、個別具体的なメニューの一括提案をお願いするものです。 以下、依頼内容が細かく、できる限り簡潔に記載するため、少々乱文でもどうかご容赦ください。 １．前提条件 ⑴依頼者の属性 　30歳代・男性 ⑵普段の食生活 　①ミネラルウォーターを常時飲用(1日当たり500ml〜1L程度) 　②朝食・昼食は食べない 　③日中の間食として「乳飲料+チョコレート」又は「乳飲料+菓子・惣菜パン」を週2〜3回程度 　④夕食はファストフード店での外食(週5〜6回程度)、居酒屋での飲食(週1〜2回程度)又は何も食べない(まれに) ⑶メニュー提案をお願いする部分 　夕食のファストフード店での外食(週5〜6回程度)部分 ⑷依頼者が重視する事項 　①引き続き、ファストフード店での外食というスタイルは崩したくない 　②できる限り栄養バランスをとりたい(そもそも食事の回数が少なく摂取量自体が足りていない点もあるが、その中でも偏りを解消したい) 　③食事の量は多い方がよい 　④1週間の中の5〜6回程度はそれぞれ違うものを食べたいが、1〜2週間ごとのサイクルはルーティン化して同じものを食べたい 　⑤価格は平均1,000円程度まで(1食当たり上限1,500円程度)がよい 　⑥1週間に1回は自身の好みのメニューを取り入れたい(最下記の4をご参照ください) ２．具体的な依頼事項 ⑴依頼者へのヒアリング 　提案者様のご判断により、上記の前提条件では不足している情報のヒアリングをお願いします(不足がなければ省略可) ⑵栄養バランスの指標の調査と報告 　提案者様が考える一般的な栄養バランスの指標(厚生労働省「日本人の食事摂取基準」等)を一つ挙げていただき、1日に摂取すべき栄養とその目安量を一覧表(excel形式)にまとめ、依頼者にご提供ください ⑶メニューの調査と報告 　主要なファストフード店における栄養バランスに資すると思われるメニュー(グランドメニューに限ります。)を15種類以上ピックアップし、1食当たりに含まれる栄養と摂取可能量を一覧表(Excel形式)にまとめ、依頼者にご提供ください ※「1食」とは、単品メニューから単品メニューにセットメニューを追加した状態までを指します ※冒頭の事情に基づき、例えば「牛丼チェーンならどこにでもある◯◯」ではなく「吉野家の◯◯牛丼並盛りサラダセット」のように具体的に教えてください ※提案者様からのご指示がありましたら、依頼者の生活圏内に立地するファストフード店を列挙して折り返し報告いたします ⑷1週間メニューのご提案 　1の⑷(依頼者が重視する事項)及び2の⑶(各種メニューの調査結果)を踏まえ、1週間の外食メニュー(5〜6食)を2セットご提案ください ※後ほど依頼者が、2の⑵でご提供いただいた一覧表と1週間メニューの元となった2の⑶の調査結果を比較できる(摂取目安量に対してどの程度の摂取可能量となるかわかる)ようにしてください(2の⑵の一覧表に摂取可能量を追記してご提供いただく方法も可) ⑸その他 　提案者様が、1週間メニューを採用しても充足率が低い栄養素の中で、特に充足率の改善が強く望まれるとお考えのものがあれば(なければ省略可)、その理由と、現在の依頼者の生活スタイルにできる限り影響しない形での改善案を具体的に教えてください(「栄養素◯◯が不足すると◯◯に重大な影響を及ぼすため、◯◯のサプリメントで補うかセブンイレブンの定番惣菜である◯◯を追加で食べることが考えられる」等) ３．その他 　上記のとおり、そもそも依頼内容が細かいところ恐縮ですが、最初から漏れのないご提案であった場合も、依頼者の不勉強により内容が理解しきれない場合があることを考慮し、3〜5点程度を目安に常識的な範囲内でご提案内容に対して質問をする場合がありますので、可能な限りご回答をお願いします ４．依頼者の好みのメニュー 　栄養バランスを考慮しつつも、1週間に5〜6回程度のうち下記のいずれかを1回含める形でのご提案ですとより有難いです ・なか卯(特に親子丼) ・やよい軒(全般) ・大戸屋(全般) ・その他の和食 以上、ご検討のほどよろしくお願いいたします。

【概要】 和食チェーンの商品開発 【目的】 11月中旬からのランチメニュー刷新にあたり募集いたします。 【募集の要件】 ・9品前後 ・レシピ開発：添付ファイル参照 ・原価計算 ・売価計算 【応募時のお願い】 応募される際は、和食商品開発についてのご経験内容をご提示いただけますと検討がしやすいです。 よろしくお願いいたします。

お菓子の栄養価の計算を お願いできる方を探しております。 カロリー 炭水化物 （食物繊維と糖質を分けたもの） 脂質 上記を出していただきたいです。 100グラムごと ある程度正確なら、 概算で問題ないです。 よろしくお願いいたします。

関西在住のグルメさん・外食好きな方を探してます。 外食ついでに稼ぎませんか？ 【 依頼内容 】 過去の外食時や、これから行くお店の料理や外観の写真を送ってください。 お店や料理の短い感想も添えてお願いします。 こちらからお店や日時を指定するのではなく、ご自身が外食されるタイミングで構いません。 納期もありません。 ※写真はX等でおすすめのお店として掲載予定なので、明らかに美味しくなかったお店はご遠慮願います(笑) お店はご自身で選んでいただいて構いませんが、いくつか指定があります。 ・エリアは大阪、兵庫、京都、奈良 ・チェーン店は除く ・写真は同一店舗あたり7〜8枚 ・縦長の写真（横長のものはご相談ください） 料理の写真をメインとし、可能であればお店のメニューや内観、外観の写真を1枚ずつお願いします。 ※5秒程度の短い動画でも構いません。 その場合、報酬は増額します。 詳しくは下記の報酬欄を参照ください。 契約後、サンプルをお渡しします。 ・美味しかった ・お洒落 ・コスパ良し ・一風変わったお店 ・インパクト大 ・老舗 とにかくオススメしたいお店ならばジャンルは問いません。 ※居酒屋、イタリアン、ラーメン屋、焼肉店、カフェ等 ※チェーン店は除く 【 納期 】 特にございません。 外食されるまで待ちます！ 【 報酬額(税抜) 】 1000円 ※写真のみの場合 動画1本あたり100円加算 ※全て動画でも構いません。(最大5枚 1500円) オプションにて対応いたします。 【 重視する点・経験 】 美味しそうに見える写真を希望しておりますが、それ以外にスキルは問いません。 スマホでの撮影で構いません。 写真や動画の撮り方、アングルは後ほどサンプルにてお伝えします。 応募の際に過去に撮った料理写真を1枚と、 ・好きな食べ物のジャンル ・出没エリ 等も聞かせていただけるとありがたいです。 長期的な取引を希望しております。 ご質問がありましたら、気軽にお問い合わせください。 外食ついでに稼いでみませんか？ 応募をお待ちしております！

・近々、お世話になってる方が誕生日なのでその人が好きな日本酒を贈りたいと考えています。 私自身、一切お酒が飲めないので日本酒が詳しい方に一緒に素敵なプレゼントを選んでいただきたいです。 ・その方の特徴と好きなお酒とについて ▶40代男性 ▶一番好きな日本酒は十四代 ▶種類は純米大吟醸が一番好き ▶予算は10,000~30,000円で考えています。 よろしくお願いいたします。

鉄サプリメントを液体状に飲みやすく改良したいのですが、現在は粉末の状態です。水にとけますが、味がおいしくありません。これを混ぜたらどうかというアイデアはいくつかありますが、どうしたら味が気にならなくなるか、ご自宅で、試作をしてもらえる方を募集しております。より具体的な内容については、応募頂きました方の中から適任と思われる数名の方に開示させて頂き、相談をさせて頂ければと思っております。見積もりにつきましては、その後だと思いますので、まずはご興味ある方、ご連絡よろしくお願い致します。

【概要】 通販で販売しているフォアグラカナール（冷凍50g）のソースレシピ開発 【応募時のお願い】 一般の方への販売となるので、誰でも出来るアレンジレシピを必要としています ・日本食研のステーキソースをベースにアレンジする ・↑ステーキソースは成分表を添付するので「味」は想像して下さい ・アレンジが簡単である事 ・普通の家庭にない調味料は使わない（バルサミコ酢はOK） 上記をカバーした上で、アレンジレシピが出せる方は応募をお願いします。

【 募集詳細 】 SNSにアップする ダイエットの「レシピ動画の素材」を 提供いただける方を探しております。 編集はこちらでするので 素材のみでOKです！^ ^ こちらからレシピの提供はないので ダイエットレシピを好きに作っていただいて 問題ありません。 食材の費用に関しても こちらで負担しません。 なので、普段からダイエット料理を作っていて その素材を提供することで 少しでも稼げたらと思われる方に募集いただきたいです！ １料理につき300円お支払いしますので １食で300円浮いたと思ってもらえると嬉しいです！^ ^ すごく上手に撮っていただければ 継続的にお願いしたいのと 単価アップも可能です！ はじめはお試しで 300円✖️5個 1500円で依頼したいです^ ^ 【 重視する点・経験 】 ・月に10個以上提供できる方 ・料理好きな方 ・SNSにアップしても問題ない方 ・痩せるご飯、お手軽ご飯などが得意な方 ・レスが早い方 ・継続してお願いできる方 ・しっかり希望を反映できる方 【 応募時のお願い 】 簡単な自己紹介と どんな料理だと提供できるかを教えていただきたいです！ 可能であれば 料理の動画や写真を送っていただけると こちらでもイメージしやすいので嬉しいです！ ご質問がありましたら、気軽にお問い合わせください。 応募をお待ちしております！

目的 私の健康状態やライフスタイルに合った、持続可能な食生活をサポートする献立を作成していただくことが目的です。遺伝子検査の結果を踏まえて、無理なく続けられるレシピを求めています。 背景 遺伝子検査を受けた結果、栄養素のバランスを意識した食事を取ることが今後の健康に重要だと感じています。また、普段食べているものや苦手な食材も考慮して、無理なく続けられる食事メニューを提案していただける方を探しています。 下記の条件を踏まえて、見積もりの提示をお願い致します。 発注決定後、遺伝子検査の結果をまとめたPDFデータをお送りしますので、それを基にして、献立を作成してください。栄養バランスを考えながら、実際に取り入れやすい食材でレシピを構成していただけると助かります。 条件 仕事優先な生活でして調理時間のかかるものよりもある程度の食材を調理しておいて保存しておき簡単に作れるような献立がベストですが、その辺りのアドバイスもあると助かります。 冷蔵庫が一人暮らし用で容量も少ないので1週間または2週間くらいの献立を数パターン希望します。 その数パターンをローテションしていこうかなと思っています。 また季節によっても種類があると尚ありがたいです。 アレルギーは無し（検査したわけではないですが症状が出たことはない） 苦手な食材が、トマト、茄子、香草系 毎日食べているもの、納豆、卵二個、絹豆腐、砂糖不使用の豆乳＋MAD PROTEINのSOYPROTEIN その他見積もりに必要な情報があればご質問ください。

関西在住のグルメさん・外食好きな方を探してます。 外食ついでに稼ぎませんか？ 【 依頼内容 】 過去の外食時に撮影した料理の写真、これから行くお店の料理や外観の写真を送ってください。 お店や料理の短い感想も添えてお願いします。 こちらからお店や日時を指定するのではなく、ご自身が外食されるタイミングで構いません。 納期もありません。 ※写真はX等でおすすめのお店として掲載予定なので、明らかに美味しくなかったお店はご遠慮願います(笑) お店はご自身で選んでいただいて構いませんが、いくつか指定があります。 ・エリアは大阪、兵庫、京都、奈良 ・チェーン店は除く ・写真は同一店舗あたり5〜7枚 料理の写真をメインとし、お店のメニューを1枚外観の写真を1枚お願いします。 ※5秒程度の短い動画でも構いません。 その場合、報酬は増額します。 詳しくは下記の報酬欄を参照ください。 契約後、サンプルをお渡しします。 ・美味しかった ・お洒落 ・コスパ良し ・一風変わったお店 ・インパクト大 ・老舗 とにかくオススメしたいお店ならばジャンルは問いません。 ※居酒屋、イタリアン、ラーメン屋、焼肉店、カフェ等 ※チェーン店は除く 【 納期 】 特にございません。 外出されるまで待ちます！ 【 報酬額(税抜) 】 1000円 ※写真のみの場合 動画1本あたり100円加算 ※全て動画でも構いません。(最大5枚 1500円) オプションにて対応いたします。 【 重視する点・経験 】 美味しそうに見える写真を希望しておりますが、それ以外にスキルは問いません。 スマホでの撮影で構いません。 写真や動画の撮り方、アングルは後ほどサンプルにてお伝えします。 応募の際に ・好きな食べ物のジャンル ・出没エリア 等も聞かせていただけるとありがたいです。 長期的な取引を希望しております。 ご質問がありましたら、気軽にお問い合わせください。 外食ついでに稼いでみませんか？ 応募をお待ちしております！

募集をご覧いただきありがとうございます。 太るための食事指導をお願いしたいです。 <現在> 男性、身長174cm、体重52kg、24歳 目標は60kgです。 現在は1日1食か2食しか食べませんが、これからは3食しっかり食べたいです。 食べることに対してのモチベが低いため、カツを入れてもらいつつ、レシピや献立を決めて、管理してほしいです。 （毎日報告します。） なるべく、手に入りやすい、作りやすい、カロリーが高いものがうれしいです。 まずは1ヶ月間お願いできますでしょうか？ よろしくお願いいたします。

初めまして、募集をご覧いただきありがとうございます。 現在、アプリ開発企画で、「家庭の食卓における献立事情」の調査を行っております。 そこで、対象となる皆様に10問ほどのインタビューをさせていただきたく募集させていただきました。 以下の条件に当てはまり、ご協力いただける方がいらっしゃれば、是非ご応募ください。 【概要】 ご家庭の食卓における献立事情について、全10問ほどの口頭インタビュー（オンライン）にご回答いただければ幸いです。 【目的】 いただいた回答内容は弊社が企画するアプリ開発における機能設計・提供方法の設計に活用させていただきます。 【インタビュー対象者（ご回答いただきたい方）】 下記の条件を満たす方でお願いいたします。 ・ご年齢｜40代まで ・家族構成｜ご夫婦、お子様（小学生以上高校生以下） ・生活習慣｜ 　・毎日お料理をされている（※冷凍食品のみの食卓事情の方はお控えください。） 　・毎日お買い物をされている 【募集人数】 10名程度 【所要時間】 30分～60分程度 【お礼】 ・1,500円の報酬 ・受注者レビューの記載 【応募時のお願い】 応募される際は、以下の点についてご提示いただけますと検討がしやすいです。よろしくお願いいたします。 ・ご本人様のご年齢 ・ご家庭の家族構成 ・日々のお食事はお料理をされているかどうか 以上になります。 何卒ご協力のほどよろしくお願いいたします。

【概要】 グランドメニュー刷新 こちらで構想段階ですが、コンセプトや商品の概要はございます。 主に上記構想からレシピ開発に落とし込んで頂ける方を募集しております。 【応募時のお願い】 応募される際は、実績と見積もり提示についてご提示いただけますと検討がしやすいです。よろしくお願いいたします。

あるお店のラーメンの味を完全に再現していただきたいです。 そしてその作り方を教えてください。 お店は奈良県内です。 スタミナラーメン系です。 思い出の味にとても近く家でもどうしても再現したいので宜しくお願いします。

15日間の夕飯の献立を立てて欲しいです。魚介類が苦手です。1人分の献立で最終的に材料を余らすことのないようにお願いします。試しに1品簡単な料理で構いませんので材料作り方をのせて下さい 文章の表現を見るためです 栄養士さんなど料理に詳しい方でお願いします

＜書き方の例＞ ※修正してご利用ください。不要な部分や本メッセージは削除してからご送信ください。 【概要】 サウナ飯についてお願いできればと思います。 【目的】グランピング施設の夕飯に使用したいと思っています。 【募集の背景】 グランピング施設の夕飯を考えております。 火鍋なども考えおりますが、違ったメニューもご提案して頂ければと思います。 「サウナに入って食べて綺麗に」 こんなテーマで考えおります。 【応募時のお願い】 応募される際は、食材の調達についてご提示いただけますと検討がしやすいです。よろしくお願いいたします。

【概要】 池袋付近にあるカフェのパンケーキのレシピ再現をお願いできればと思います。 バターミルクパンケーキになります。 【目的と募集背景】 自宅でも食べたいのですが 素人では味と食感の再現が限界の為、 プロの方にお願いできればと思い依頼いたします。 【応募時のお願い】 ・池袋近辺某店に実際に試食に行き、味を確かめられること。※同行などはしません。 ・予算内に試食、試作費用込（単品1000円程度です。）

【概要】 新商品の粉末だしを使用したレシピ内容と写真を希望しております。 【3品】 ・定番お味噌汁(具が多く見栄えが良いといいです。) ・定番おかず又はごはん(炊き込みご飯、うどん、チャーハン、煮物など家庭で良く作るだしを使用したメニュー) ・変わり種　おかず 【目的】 商品発送の際にいただいたレシピ・写真を使用いたします。 作る過程の写真もお願いします。 粉末だしについては支給します。 (顆粒ではなく、かつお・昆布・いわし節が入った粉末だしです。) 目安としては、味噌汁1杯に1g使用 だし汁600ml　に小さじすりきり1杯(4g) 料理によって調整ください。 【応募時のお願い】 綺麗でおいしそうな写真を撮っていただける方、 レシピの詳細を教えていただける方を希望しております。 よろしくお願いいたします。

【概要】 弊社商品の「きのこスープ」を使ったレシピの開発をお願いいたします。 【商品概要】 150mlのお湯で割るだけでいつでもどこでも飲める スティック（リキッド）タイプのきのこスープです。 シャングリラオリジナルのブラックスープは 「滋養強壮」「美肌」「デトックス」」健康増進」の 効果が期待でき、美味しくて綺麗になれる体に優しいスープです スティックタイプにはポルチーニや松茸、モリーユ茸などの 香りと旨みのあるきのこに加え、 腸内環境を整えると言われている竹墨も加えました。 朝食、ご旅行のお供に、職場での休憩時間にもおすすめです。 飲むだけでなく、調味料としてもお使いいただけます。 美味しいだけじゃない、美容健康を気遣う方にもおすすめのスープです。 ＊この商品は鍋用ではなく飲用です。1本あたり完成量150ml。 商品URL：https://admin.thebase.com/shop_admin/items/edit/49275435 【募集の背景】 「きのこスープ」は飲む専用で販売をしておりましたが、 〈お料理にも使える〉ということも広めていきたいと思い、 「きのこスープ」を使ったレシピ開発をしていきたいため 【目的】 販売商品に同封するレシピ冊子、販促ポップ、SNSの投稿 に使用したいため 【レシピ例】 茶碗蒸し　炊き込みご飯　等 【応募時のお願い】 応募される際は、レシピ案をご提示いただけますと検討がしやすいです。 よろしくお願いいたします。

【概要】 「ウィークエンドシトロン」、レモンのパウンドケーキのレシピ開発をお願いしたいです 2日目、3日目でも美味しく、発送しても見栄えがキープできるものが希望です。 【目的】 商用利用です。 企業ではなく個人事業主です。 オンラインで販売できるレシピをお願いしたいと思っています。 【募集の背景】 焼菓子の販売を行うにあたり、レモンを使ったお菓子が必要となりました。 【応募時のお願い】 レシピ開発をお願いするにあたって、盛り込んでほしいイメージがいくつかあります。 詳細は応募いただいてから、ご相談させてください。 応募される際は、これまで作られた焼き菓子の写真が見られるとイメージがわきやすく、検討しやすいです。 よろしくお願いいたします。 ＊パティシエであることが必須ではありませんが、焼菓子に関わる仕事をされていたり、企業にレシピ提供をされていたなど、趣味としてではなく、品質管理や衛生管理がお分かりになる職業としてお菓子に関わってきた方にお願いしたいです。

【概要】 ご家庭にある野菜を加えて完成する時短キットの開発をお願いします。 添加物の入っていない調味料を使って下さい（原材料名に／以降の表記がないもの） 【目的】 宅配事業で販売致します。 【募集の背景】 アイデアがマンネリ化してしまっているので、開発をお願いしたいです。 【応募時のお願い】 料理完成の写真もお願いします。 現在販売している商品の例 ・お好きな野菜を加えて炒めるだけでガパオが完成（ガパオの素） ・茄子を加えて炒めるだけでマーボー茄子が完成（マーボーの素） ・ハンバーグデミグラスソース（お好きな蒸し野菜を加えて） いずれも無添加で、加工済みのお肉がしっかり入っており、 野菜を加えて最終調理をすることで2～3人前のメインができる想定です。 下記URLの「プロの味」をクリックして頂くと現在の販売品が表示されます。 ・豚小間肉、豚ひき肉 1品目は、上記を使ったメニューですとありがたいです。 豆板醤やｵｲｽﾀｰｿｰｽ等、添加物が入っていない調味料を見つけるのが難しい場合はこちらで探しますので、ご相談いただければと思います。 金額は1品あたりの開発費になります。 宜しくお願い致します。

30分程度のココナラビデオチャット（顔出しは問いません）の予定です。 【目的】現在個人でカフェを経営されている方へのインタビュー 【依頼背景】サービス開発にあたり、現在個人でカフェを経営されている方へのインタビューを行うことになりました。 【提案の際のお願い】応募の際には以下ご教示いただけると幸いです。 ①カフェの経営経験有無 ②カフェの立地（都道府県の粒度で問題ない） ③可能であればお店のURLなど 【お聞きすること】 ・カフェ経営の課題とその理由 ・勉強や仕事をカフェで行うために長居したい客についてどう感じるか ・サービスのコンセプトを聞いて思いつく課題はあるか ※サービスのコンセプトを事前に教えてしまうとその前の回答に影響が出そうなので3番目の質問の前にコンセプトをお伝えします。

【概要】 ケーキとパフェの開発についてお願いできればと思います。 【目的】 老若男女問わずお店の繁盛に繋げるためです。 【募集の背景】 お年寄りメインで来店されるため地方からも訪れていただける環境作りを目指しています。 【応募時のお願い】 応募の提示金額は、素人は基本的に募集していませんが趣味で開発に協力して頂ける場合は5000円が限界になります。 あくまでもパティシエなどプロの方優先で高い金額を提示しています。

【概要】 乳化剤、香料不使用のジェラートのレシピを募集させて頂きます。 【目的】 ・居酒屋のメニュー提供 自然素材を使用、牛乳の生産者さんを応援するジェラートを提供したい。 ・脱脂粉乳を使わず、生産者さんからの依頼の「全粉乳」に変えてジェラートを作りたいのですが、脂質、タンパク質のバランスが崩れてしまい、バター化、乳糖の結晶化など、ザラザラになってしまい困っています。 【応募時のお願い】 ●現在、ミルクジェラートに使用している素材は以下のとおりです ・生産者限定の牛乳使用 ・生クリーム(メイラク純生クリーム42%) ・脱脂粉乳 ・有機きび糖 ・粉糖 ・粗糖 ・ぶどう糖 ・オリゴ糖 ・黒糖 ・水飴 ・クリームチーズ(タンパク質量の調整のため) ・オーガニックオリーブオイル(脂質調整のため) ・イヌリン(とろみ滑らかさ) ・コーンスターチ(とろみ滑らかさ) ※増粘剤は、ヴィドフィックス(グアーガム)という商品を使用することもあります。 ●全卵を使用することも検討 ●生クリームの増量は避けたい(できれば不使用にしたい) ●全粉乳を使用したい ●クリームチーズとオリーブオイルは不使用で可 上記以外に、無添加でジェラートを提供できるおすすめの配合、素材がありましたらご提案頂きたいです。 生クリーム、脱脂粉乳を使用せず、牛乳と全粉乳でジェラートを作るための配合が可能なのかご教示頂きたいです。 なめらかさ、食感に妥協することが出来ないため、家庭向けのレシピではなく商用利用可能な配合でお願いします。　

【概要】 スペイン料理かイタリア料理の定番料理のレシピについてお願いできればと思います。 【目的】 制作しているフリーペーパーに掲載したいと思っています。 【募集の背景】 某企業が発行しているフリーペーパー内で、世界各国の食文化を伝える コーナーがありまして、そこに掲載するためのレシピを募集します。 【応募時のお願い】 応募される際は、下記のご条件を満たしている人を希望です ・イタリア料理かスぺ新料理の定番 ・分量は2人前程度 ・イタリア料理の場合、実際にイタリア料理店を経営されている方、 もしくはイタリア料理研究家など、その国にゆかりのある立場の人（スペイン領も同様） ・誌面で名前出しが可能な方 ・今日明日でレシピをいただける方 ※ご提供いただいた方のお店や活動を誌面で紹介することも可能です

【概要】 スペイン料理かイタリア料理の定番料理のレシピについてお願いできればと思います。 【目的】 制作しているフリーペーパーに掲載したいと思っています。 【募集の背景】 某企業が発行しているフリーペーパー内で、世界各国の食文化を伝える コーナーがありまして、そこに掲載するためのレシピを募集します。 【応募時のお願い】 応募される際は、下記のご条件を満たしている人を希望です ・イタリア料理かスぺ新料理の定番 ・分量は2人前程度 ・イタリア料理の場合、実際にイタリア料理店を経営されている方、 もしくはイタリア料理研究家など、その国にゆかりのある立場の人（スペイン領も同様） ・誌面で名前出しが可能な方 ・今日明日でレシピをいただける方 ※ご提供いただいた方のお店や活動を誌面で紹介することも可能です

【概要】 モリンガと、ケールや大麦若葉と言った青汁素材、プロテインについて栄養分析や期待できる効能、接種の際の注意点等を調べてまとめていただける方を募集します。 【目的】 当方で今製作中のプロテイン入り青汁の試作品の説明書（注意書き）に使用したいと思っております。 具体的には、モリンガ1g/ ケール2g/ WPIプロテイン4g を一食分として同時に摂取した場合の栄養価や、期待できる効能、摂取時の注意点、摂取を勧める人/勧められない人などについて調べてまとめていただきたいです。 【応募時のお願い】 応募される際は、栄養等に関する資格の有無や、知識/経験の有無等をご提示頂けますと検討がしやすいかと思います。 どうぞよろしくお願い致します。

一人暮らしをしてます 料理は好きですが献立を考えるのが苦手です。ミールキットも考えましたが2人分でちょっと難しいです。料理好きを活かして料理のレパートリーも増やしたいです。 食材を余らせないヘルシーな献立を考えて欲しいです 朝昼晩の献立とお買い物メモをお願いします。 魚介類が苦手です もし提案していただくのであれば ・1ヶ月の食費 ・(どんなレシピなのかみたいので)1品簡単な料理のレシピをご紹介ください

大きなおでん鍋の 大根やこんにゃく、豆腐等 おでんの具材のように大きなカットでもつ煮を作りたいと考えています！ おでんのように具材が選べ中に入れるホルモン系も数種類から選べる形を取りたいです。 提供方法は おでん機からお客様が選ばれた具材を小鍋にいれ テーブルで固形燃料のコンロで再加熱し熱々を維持した状態で召し上がってもらう予定です。 ホルモン系はおでん機に入れっぱなしにしてしまうと脂が落ち切ってしまうので小鍋に移す際に 一時加工をしたものを投入出来ればと思います。 現段階での懸念点はホルモン系と野菜を別で煮ているのでコクのある味に全体がなるかどうかと言う事です。 店内厨房にはラショナルのスチコン ストーブ3口 フライヤー オーブン がございます。 店舗での仕込みを極力薄くしたいのでコンベクション等をうまく使っていただけると嬉しいです。 ホルモン系の一時加工は別業者様がおりますのでお繋ぎ致します。 企画段階でありますが形にしていただける方募集しております！ 何卒宜しくお願い致します！！

【概要】 １週間の献立表（４パターン）についてお願いできればと思います。 【目的】 健康管理に使用したいと思っています。 【募集の背景】 健康維持のため、必要な栄養素を偏りなく、使用する予定のサプリメントの栄養素と 重複なく取得したいことを気にしています。 「タンパク質」「脂質」「塩分」などの量を適正な分量に調整したく 献立を作成して実行したいと考えています。 また、グルテンフリーにも取り組みたいと考えています。 献立表を作成する際に朝食などは固定としていただいてもかまいません。 【応募時のお願い】 応募される際は、献立を作成したご経験や知見についてご提示いただけますと 検討がしやすいです。よろしくお願いいたします。

現在、若者のデート事情を詳しく紹介するマルチメディアの展開を企画しています。 関東圏のデートスポットに詳しい女性へのアンケートを実施したいと思っています。 最終的には紹介していただいたデートスポットに関する記事等をまとめていただく可能性もあり、その場合は別途お支払いを考えています。 女性目線で見た素敵なデートプランとは、というアンケートをさせていただきたいと思っています。 おひとり、2時間で2000円です。 もし、女性の友人にご参加いただけた場合、お二人に２時間ご参加いただき二人分4000円のお支払いとなります。 アンケートでお伺いしたデートプランが素敵だった場合、そのデートプランに関する記事を別途お願いする可能性があります。 お話はココナラのビデオ通話機能を使う予定です。（音声のみも可） 条件 ・東京、神奈川、千葉、埼玉にお住まいの方 ・年齢が18歳〜30代の女性 ・お時間をメッセージにて調整していただける方 ・気さくにお話しできる方 募集人数20名 アンケートでお答えいただいた内容は当社のメディアで匿名にて紹介させていただく可能性がございます。

【概要】顔合わせに使えるお店探しについてお願いできればと思います。 【目的】顔合わせの際のお店に使用したいと思っています。 条件 個室がある 福岡市 中州周辺以外 顔合わせに良さそうな場所 あまり仰々しくない 人数6名 複数の候補を上げて頂く

【概要】アマゾンECサイトで販売する弊社商品の監修についてお願いできればと思います。 【依頼内容】 『管理栄養士監修』の資格お持ちの方を募集しています。 １.アマゾンのECサイトにて「管理栄養士○○氏が監修」というような形で実名、顔写真付きでご協力いただける方。 商品について頂いたご意見と顔写真、お名前を組み込んだ商品ページをこちらで作成致しますので、使用可能かご確認ください。 ※掲載するのはECサイトでの商品紹介ページ及び取扱説明書内と考えております。 ２.ご応募頂いた中から１-2名選定させて頂きます。 3.掲載可能を頂ければ完了となります。

＜書き方の例＞※修正してご利用ください。不要な部分や本メッセージは削除してからご送信ください。 【概要】サービス付き高齢者向け住宅の食事の献立の作成についてお願いできればと思います。 【目的】利用者の食事の際のレシピに使用したいと思っています。 【依頼背景】献立の作成を行うにあたり、素人のためにプロのアドバイスが必要となりました。 【提案の際のお願い】提案される際は1か月の献立についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。 私どもの考え方に共感していただける方に依頼をお願いしたいと考えております。

【概要】シュガークラフトの製作指導についてお願いできればと思います。 【目的】ファンのVtuberの誕生日記念に使用したいと思っています。 【依頼背景】教本やインターネット講座、配信動画など参考になりそうなものは検討致しましたがどれも思うようなものではなく、実際にコミュニケーションをとりながら指導していただければと思い募集致しました。 【提案の際のお願い】 ・趣味の範囲ではありますが製菓の経験はあります。ただ、シュガークラフトについては全くの初心者です。初歩の段階から指導していただく事になると思います。 ・仕事の関係上まとまった時間を取ることが難しいです。連絡はこまめに行いますが、長期でのお取引になる可能性があります。 ・提案される際はこれまでに製作された作品についてご提示頂けますと検討がしやすいです。 ・このような依頼は初めてとなるため、当方の設定した予算はあくまでも目安としてお考え下さい。

現在、12/26～28で顧客とのカジュアルな打ち上げ会場を予定しており、銀座・新橋付近で探しています。 人数は20人で、日本人のほかインド人がいるため、インド料理屋に絞っております。 本格的なインド料理屋などご提案いただきたくよろしくお願いいたします。 あるいは海外の人も楽しめるところでも結構です。 宜しくお願いいたします。

【概要】2歳児に必要なカロリーを摂取できる一週間分のレシピを考えていただきたいです。 ※平日は保育園のお昼ご飯+おやつを食べます。 1日の食事は朝、昼、晩、おやつを想定しています。 納品期限は、依頼をお受けいただいて1週間以内と考えております。 【目的、依頼背景】2歳８ヶ月の男児ですが、気管切開をしていた影響で、吸啜（きゅうてつ）を忘れてしまい、食事の発達が遅れています。 食欲は十分にあり、園でのお友達と同程度食べられる状況です。 現在は1才4ヶ月のレトルトをよく利用しています。大体1歳半ごろの食事内容に合わせて2才に必要なカロリーを満たした食事をご提案いただける方にお願いしたいです。カロリー計算が難しく遅れていたので2才の子が食べる量の感覚が分からず参考にさせていただきたいのでレシピを作っていただける方にお願いしたいと存じます。 【提案の際のお願い】 •パンは単体でまだ食べられません。 シチューとかにつけると食べられるまでできるようになったところです。 •丼にして食べさせることが多くしっかり体重を増やすためにもバリエーションを増やして食べさせたいです。 •竹輪などの弾力のあるものはまだ上手に食べれません。使用する場合は薄切りにして食べることを想定していただきたいです。 •豆腐ハンバーグなどの和食をベースに砂糖や乳製品は多用しないメニューが望ましいです。乳製品少しだけ使用はOKです。 (アレルギーはありません) •お水、お茶などの水分を上手に取れないため、シャブシャブしたスープは避けていただきたいです。 （例外としてドロリとしたポタージュ系、具沢山の味噌汁はOKです） •夫婦ともに料理が得意ではないので、簡単でできるだけ時間のかからない、作り置きのできるレシピを希望いたします。 条件が多いためお手数をお掛けしてしまいますが、よろしくお願いいたします。

【概要】新規開発iPhone向けレシピアプリのレシピを使って日常の食事の調理、および出来上がった料理の写真撮影を行って頂くお仕事です。 ① アプリをダウンロード(iPhone のみ) ② ご自宅にある食材に合わせてアプリの中の好きなレシピに基づいて調理 ③ 調理中の写真および完成した料理の写真撮影 ④ 感想・コメントの記録 これを１０料理分行って頂きます。 ✳︎ 写真はこちらのSNSアカウントから投稿する場合があります。その際個人情報は掲載されません。 ✳︎ レシピはアプリ内の好きなレシピをお選び頂けます。 ✳︎ 食材費はご自分でご負担頂きます。こちらから食材を指定することはありません。

【概要】野菜と果実を使用したおはぎの餡のレシピ作成・提供 【目的】おはぎの販売の商品開発を行いたいため 【依頼背景】 　　・20代～40代の女性がターゲット、またそのお子様にも食べて頂ける商品開発 　　・餡は、野菜のみ、果実のみ、野菜と果実のMIXの3種類 　※可能な限り素材(=野菜、果実)の味が引き立つ餡にしてください ※1工夫、2工夫を凝らしたレシピを希望します 　 　【納品物】 　　1案に対して下記2点を共有してください 　　1.おはぎの餡のつくり方レシピ 2.完成した写真(※餡のみで構いません、色合い等を確認できれば良い、見栄えは不要） 　 　【条件】 　　・1レシピ(レシピと写真のセット)5,000円～10,000円 　　・使用した食材費は別途費用負担致します。※要事前すり合わせ 　　・レシピは料理工程も細かくお願い致します。※レシピを見るだけで再現できるレベル 　【提案時】 　　下記①～④に関してご連絡いただけますと幸いです。 　　①　1レシピあたりの希望金額 　　②　餡のレシピ数は何個まで作成可能か※今回は野菜のみ、果実のみ、野菜と果実をそれぞれ3つ程度 　　③　各種実績、自己PR：商品開発経験・実績、レシピ開発経験・実績、料理の腕前、選ぶメリット等　　　 　　④　初回5,000円でお試し可能かどうか。 　　※特にレシピの成果物イメージがありますと大変助かります(本件に関わらず、過去のものも可)