料理・レシピ・お店の相談 の仕事を探す

はじめまして。 体脂肪率とコレステロール値と中性脂肪値に悩んでる者です。 夕食を豆料理にしたいと思っております。 作り置きや、スープにできるレシピを提案していただきたいです。 10品目ほど、考えていただけますでしょうか。

　表題２軒の寿司(握りのみ）惣菜と魚売場の蟹商品を見てみたいです。 蟹商品は、裏の表示写真も確認したいです。 専門家ではないので各量販店１店のみ先着順にて　500円/店とさせて頂きます。

　福岡のスーパーのお寿司セットとカニ製品の写真がほしいです。 (携帯写真でOK)東京のものと違いを知りたいので MAXVALUE、イオン九州、西鉄ストア、イズミ、マルキョウ、ハロデイ、 コスモス薬局、サンリブ、西友等　寿司3種+カニ製品2種/店で500円 お支払いします。　(1ス-パー毎　先着順）にて

正月の数の子ですが、塩抜きをして、味をつけました。味をつけた汁は、棄てるんですか？一緒に保存しておくのですか？一緒だと、味が濃くなるのではと心配です。作ってから、3日目に食べて、4日目に食べきってしまいますが。教えてください。いつも、私は、汁は、棄てるんですが、いつも悩みます。

閲覧頂きありがとうございます。 色々な方の料理動画を集めて動画サイトへの投稿を考えております。 その為晩御飯作成時の動画を撮って頂きたいです。 編集はなしで最初から最後まで撮って頂ければ大丈夫です。 ※1本500円 ※下記が参考動画になります。 https://www.youtube.com/watch?v=t6aqbtvybA8 https://www.youtube.com/watch?v=5v2AdjTMT5g&t=292s https://www.youtube.com/watch?v=JWiEm3yXi44 【注意点】 ・料理時間や種類は問いません。 ・カメラアングルはお任せ致しますが、必ず手元と作業中の料理が写るようにしてください。 ・完成した料理は一度カメラに近づけてアップの状態で撮ってください。 ・最後に作った料理全てが写るように離れて撮ってください。 ・可能であれば料理の一部をお箸などで持ち上げて撮ってください。（難しい場合は大丈夫です。） 【求める人物】 ・主婦、普段から料理をする方 ・丁寧で綺麗に作業して頂ける方 【お願い】 ・私がリクエストや募集に慣れていない為、わかりづらい点や不明点が出て来るかもしれません。 その際は質問して頂ければと思います。 ・希望通りの動画、予想以上の動画を提供して頂ける方には継続して依頼させていただきます。 ・納期は仮です。厳しければ教えてください。 【提案して頂ける場合は】 ◆必須 ・何の料理を作るか教えてください。 ・どれくらいの頻度で料理を作るか教えてください。 ◆出来れば（記入して頂いた方が依頼する可能性が上がります） ・キッチンの画像 ・心意気やアピールできる点 【最後にご挨拶】 最後までご覧頂きありがとうございました。 お互いに気持ち良くやり取りできるようにしていけたらいいなと思います。 食べたくなる料理動画お待ちしております。 よろしくお願いいたします。

【リクエストの詳細】 ハクメイとミコチに出てくるカヌレのレシピを教えていただきたいです。 お菓子作りを全くしないため、スーパーにて販売してる材料の名前も記載いただけると助かります。 (販売してない材料であれば、代わりの物でも大丈夫です) 【注意点・禁止事項】 当たり前な作業も分からないと思いますので、かなり細かく記載されたレシピがいいです。 45℃の牛乳の記載よりはなべに小さい泡が出てきたら……と言う書き方をしていただくと読みやすいです。 不明点があれば、お気軽にご質問ください。 どうぞよろしくお願いいたします。

ダイエットにおいてバランスの摂れた食事を作っておられる方に写真をご提供頂きたいと思っております。 インスタ等に活用するので、見栄えが良いと尚、嬉しいです。

娘の誕生日にプリンセスのドールケーキを作りたいと思っています。 ケーキ作り初心者です。 ドレス部分になる生 クリームの絞り方を教えて欲しいです。

讃岐うどん居酒屋を経営しております。 オープンして丁度３か月目です。 これといった看板メニューが無いのでインパクトがあるうどんメニュー　もしくは一品料理など 看板メニューを考えてくれる方いませんか？

ワイヤーにゼラチンの幕を張るゼラチンフラワー教えて下さい。ゼラチンの幕はどうやって作るのですか？

https://youtu.be/g4DK05eUrPs YouTubeで見たこのインパクトのある蒸し饅頭のレシピお分かりの方いらっしゃいませんか？ 特にトウモロコシのイボイボやピーナッツの模様など、どうやって作ってるのかさっぱりです。 どうか教えてください！

ラーメンに使う材料で鶏の油を使用しております。 何か変わったスイーツを販売したいと考えており、鶏の油を使ってプリンを作れないかと思い、リクエストボードより依頼致しました！ 何卒宜しくお願い致します。

港区辺りで、夜景見えるデートにふさわしい レストランいくつか教えて欲しい

香港飲茶点心にとにかく詳しい方、実際に勤めていらっしゃる、又は過去に勤めておられた方。 グルメ情報というより、作る立場からアドバイスしていただけるプロの方いらっしゃいませんか？ 工芸点心が得意な方。 日本で、香港の飲茶点心の最新情報を知りたいのです。 例えば、ガイドブックの飲茶点心を見て、作り方や材料がある程度わかる方。 それらに関するちょっとした質問に答えて下さる方。 どうかよろしくお願い致します！

料理のジャンルとして、親カテゴリが14つ。 親カテゴリの子には、それぞれ平均5つくらいづつリスト化されています。 これを、親・子の階層を無しにして、リストを簡潔にして欲しいです。 ポイントとしては、 １．ジャンル名から料理がイメージできるものに ２．料理の写真から区別できるようなジャンル構成に 詳しくはお問い合わせ下さい。 予算は2、3,000円です。

関西のスーパーのお寿司セットの写真がほしいです。 (携帯写真でOK) 東京のものと違うのか知りたいので 　イオンやダイエー、ライフや平和堂、イズミヤ、関西スーパー とか3種/店で500円お支払いします(1スーパー毎　先着順にて） 明日までにお願いします。

　関西のスーパーのお寿司セットの写真がほしいです。 東京のものと違うのか知りたいので　イオンやダイエー 、ライフや平和堂、イズミヤ、オオクワとか3種/店で 500円お支払いします(先着順）

カステラの本焼きの時に生地が膨らみ過ぎて破裂して上枠の鉄板についてはげてしまいます。 ネットで見つけた愛知県小牧市の長﨑堂のホームページに紹介されているのが　　 ＜焼き上がり＞ 焼いている途中で膨らんできたら、底から太い針を刺し「空気抜き」をします。そのままにしておくと破裂してしまいます。 長崎堂の空気抜きの方法を具体的に知っている方は教えて下さい。よろしくお願い致します。

ジムで毎日筋トレしてます 料理出来ないので 簡単 節約 高たんぱく 野菜不足にならない レシピを一週間分教えて下さい 材料は ブロッコリー 鶏の胸肉かササミまたは… レンジでチンてまいらず等 簡単なものにして下さい

家族がちっとも体力気力ともにつけられないので、これからの季節のために栄養レシピを教えてくれる方を探しています。 参考→身長180cm 体重63Kg 考えられる原因 ・食べてもなかなか太れない ・肉体労働 ・昔よりも食べれなくなった ・疲労回復するための時間が少ない ・車の運転（バスやトラックではない） ・好き嫌いが多い 困っていること ・帰りが遅いとあまり食べれなくなる ・魚は焼くと苦手（刺身大好き） ・夏野菜が特に苦手で夏バテもする ・うなぎは決まった店でしか食べない ・栄養が足りなくなると普段食べないものを食べる時はある ちなみにエナジードリンクは飲みますが、栄養ドリンクは飲みません。 少量でしっかり栄養とれるメニューが知りたいです。 お米は大好物なのですが、夏場は食欲ないみたいでそうめんに偏りがちです。 なのでエネルギー不足も心配です。 はじめは2レシピ500円でお願いできる人を探しています。 （追加は都度ご相談させていただきます）

最近食生活が乱れまくってストレスがあります。 お米を食べるのが精神的に辛く、野菜や魚に飽き、大豆などの豆類も飽きてます。 果物なら食べられるのですが、献立を考えるセンスがないので、りんごだけとかミカンだけとかになってしまいます。 そこではない1週間の献立を考えて欲しいです。 条件としては ・関東で購入できる果物、または通販で買えるもの ・1週間で1万円を超えないこと ・一日の摂取カロリーは1500Kcal程度 ・満足感があること →アボカドは満足感が個人的にないので、アボカドはNG 体に悪いことはわかってますので、そういう指摘は要りません。 リンゴは安く買えるところを知ってるのですが、他の果物は安いところを知らないので、併せて教えてくれると助かります。 なお、まとめ買いした方が安いという場合もあると思いますので、1週間分ちょうどの分量でなくてもいいです。 よろしくお願いします。 ※ダイエット目的ではないですが、太るのも嫌です。

【リクエストの詳細】 現在、都内で居酒屋を経営しています。 昼は定食・夜は居酒屋の業態です。 現在、メニューのマンネリ化が課題点です。 定食のメニュー数と、居酒屋の看板メニューを作ることを目指しています。 また、旬な食材を生かしメニューを作れればと考えています。 【希望納期】 ４月末日 【その他コメント】 魚系居酒屋 コンセプト：漁師料理 食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13195092/ 不明点があれば、お気軽にご質問ください。 どうぞよろしくお願いいたします。

炒り大豆を、製作しています。味を増やしたいのですが、素人のため ノウハウありません。バター醤油で味付けの、豆菓子の作り方教えてください。

カフェチェーンの覆面調査 ミステリーショッパーを依頼したいです。 場所は有楽町 中目黒になり カフェで使用した飲食代金 一回あたり1000円もお支払いいたします。 運営の現状報告・改善報告・写真までして頂けたら助かります。 よろしくお願い申し上げます。 報酬はご相談しましょう。精度が高ければ高額でも構いません。その代わり精度の低い報告書なら返金を求める事が条件になります。

初めまして。えりと申します。 趣味でブログを描いているのですが、そこに載せるレシピ・画像をお願いしたいです。 ブログには、「現役○○（パティシエ、シェフ等）さんに教えていただきました！」といった感じで、 できあがっていく過程の画像と大まかな流れを載せたいと思っております。画像は少し加工させていただきます。 詳しいレシピと貴方ならではのコツ・アドバイスも頂戴したいです。 この２点はブログには載せず、希望者へメールでの配信のみとなります。 ご検討よろしくお願い致します。

4歳、2歳、0歳の子供がいます。4月から職場復帰予定。平日帰宅後の調理可能時間は30分が限界です。週末に作り置き、もしくは半調理(食材を切る等)し、平日に短時間で仕上げができる、夫婦2人子2人分の献立をお願い致します。

職場で送別会の幹事役を任されてしまいました。。日程は、３月中～下旬頃の予定です。お店を探して諸々の手配をしなくてはならないのですが、私はお酒を飲まない（飲めない）し、仕事帰りに飲み歩きや食べ歩きをしたりしないので、職場近隣の飲食店に疎くて（興味もなく）ほとんど知りません。また、いわゆる人付き合いも苦手なほうで社内にあまり親しい人もいません。なので、どうしたらいいかとても困っています。。 エリアは人形町・水天宮前あたりが希望ですが、そのあたりを中心に三越前～日本橋～茅場町～森下あたりまで広げても大丈夫です。和食のお店が希望です。 人数は10人前後で、主賓は３人で40代くらいの男女ですが、主賓以外の上司では年配の方々もいます。みなさんお酒が強く、味にもかなりこだわりが強くてうるさい人たちです。みなさん営業畑なのでいろんなところをすでに知っており、飲み歩きをしない私のような者がぐるなびなどで調べても、中途半端なところを選んでしまうと、かえって申し訳ないことになってしまいそうで怖いです。。お酒・味ともにうるさい人たちが満足してくれるレベルのお店を選ばないといけないので・・そういう意味でとてもストレスに感じています。。 そこで、日頃このエリアでよく飲み歩きをされている方で、こういったことに詳しい方がいらっしゃいましたら、おすすめのお店を何軒か教えていただきたいのです。お店の雰囲気やおすすめのメニューなども教えていただけると助かります。さらに、もし可能であれば、お店に電話していただき、こちらの希望する日程で現在まだテーブルが空いているかどうかだけ確認いただけると幸いです（予約は私のほうでしますので、先に現時点で空きがあるかどうかだけ調べていただきたいです）。 予算については、すみませんが私は普段飲み歩きをしなくて「相場」というものが全く分からないので、いわゆるチェーンの居酒屋とかではなくちょっと良いお店だと、大体サラリーマンの平均としていくらくらいになるのか、併せてご教示いただけませんでしょうか。 変なお願いで恐縮ではありますが、なにぶんこういったことに疎いもので、お力をお貸しいただけると幸いです。ご協力いただいた御礼として5千円ほどを差し上げたいと思っています。（状況に応じておひねり対応も可です） よろしくお願いいたします。

ショコラティエの方、チョコレートを含む製菓のプロにおたずねしたいことがあります。 ①白と茶のチョコレートが2層になったものを作りたい。 どんなチョコレートをどのように使って作れば良いか。 ②モールドを使用せず、チョコレートを削って形づくりたい。使用する器具は何が良いか。どんなものがあるか知りたい。 ③ポップケーキに使用するホワイトチョコレートで、どこのメーカーの何というチョコレートがサラサラ薄づきでパリッと固まるか。 などです。大阪府にあるチョコレートの教室もご存知でしたら紹介して下さい。

ご紹介する天然着色用利用の食品パウダーを使って、 インスタ映えするようなレシピを開発していただきたいです。 珍しく無いものでも、見た目が良いものでしたら結構です。 使い勝手の感想や写真など一式をお願いしたいです。 青（他、赤、黄、緑）の天然パウダーがあります。 見本をはまた紹介させて頂きますが、 素人でも手軽に作れる簡単なお菓子・スイーツが希望です。 よろしくお願いします。

福岡県に住まう皆さんの身の回りにある色んな情報を教えてください！ 例えば、、、 近隣に住む人しか知らないグルメ（カフェ・スイーツ・ラーメン（麺）・居酒屋・メガ盛り情報）等 穴場な観光スポット・心霊スポット 実はがっちり儲かってるアノ企業 賃料の割にオトクな物件情報 穴場なアウトドアスポット 移住者に向けたオススメ情報 実は入園率に余裕がある保育園の情報 上記はほんの一例です！ 「実はあんまり知られてない『福岡』のすごいところ」を教えてください！ 福岡県の情報であれば、県外にお住いのかたでも構いません(^o^) お寄せいただく情報に応じて報酬にばらつきがあると思いますので、 ご提案の際にお見積をいただけますと幸いです！ ※お見積の根拠となる作業量が数値で見えるようお願いします。 【見積もり例１】 ローカル食堂について 文章：000文字程度 写真：有り（5枚位） 見積：000円 【見積もり例２】 福岡県の●●について全●件まとめ 件数：000件 1件あたり文章：000文字程度 見積：000円 皆さんのご応募お待ちしています！

こちらの希望を入れた献立三食分 昼、夜はお弁当 をお願いします

自宅にてこじんまりとしたお菓子と料理の教室を始めたいと思っていますがどの様に準備し展開してゆけばよいのか不安です。プロデュースをお願い致します。

90年代をコンセプトとした1日限定のカフェイベントを行おうと考えております。 時期は6〜11月のどこかの土日祝日の1日、 場所は渋谷のレンタルカフェを考えています。 簡単なカフェメニュー（90年代をコンセプトとしたフード）を3つほど考案できる方に、 ぜひアドバイスとレシピ考案をいただきたく思います。 詳細はDMにてご説明させていただきますので、 お気軽にお問い合わせくださいませ。 何卒よろしくお願いいたします。

オリジナル記事作成、文字数：２００以上 画像：３～５点 詳細は、ご連絡ください。

教えてくださったレシピはクックパッドに載せさせていただきます。 また、教えてくださったレシピの料理を作り、Instagramに載せる予定です。 よろしくお願いします。 リクエスト予算 0円 料理予算 ～2000

この度は、ご覧いただき有難うございます。 私は、下記のECサイトのオーナーをしています。 http://little-designer.net/ これ以外にもココナラでは、食事制限を通じてダイエットのサポートするなど、 人々の生活に寄り添う食事の瞬間をとても大切にしています。 https://coconala.com/services/252569 さて、こちらのECサイトを通じて、多くの方の食卓を豊かにしていきたいと考えているのですが、 いかんせん弊社の商品で皆様のどんなお困りごとの解決が出来るか悩んでいます。 すでにお料理教室、カフェにご提供している商品もございますが、 可能であればもっと多くの方から声をお聞きしたいと思っています。 そこで、普段、料理教室を開催される方に、 どんなシーンで弊社の商品が使えそうか？普段、どんな商品があればいいとお感じか？ （オリーブの木材であればご希望に応じたお皿ができます。） 色々お知恵をお借りできればと思っております。 募集期間は長く取っております。 複数の方からお話をお聞きできればと思っておりますので、 どうぞよろしくお願いいたします。 今回、予算の見積もりは一旦500〜1000円程度を検討しております。 ただし、内容な今後のお付き合いによって、金額は多く出せると思いますので、 その際はぜひお見積もりを頂戴できると嬉しいです。 また、実際に運営している料理教室でテストマーケティングをさせて頂けるなら、 貴殿の料理教室のロゴなどを刻印したものを無償提供いたします。 アドバイスになりますので、まずは、メッセージにて、 なんとなくのアドバイスのイメージだけください。 詳しくお話をお聞きしたい場合は、500〜1000円お支払いします。 そして、必要に応じてそこからおひねりで参ります。 アドバイス系なので、最初にメッセージが来た段階で支払いを強制される方がおられますが、 メッセージ段階で全てのアドバイスにお支払いができないことをご理解ください。

この度は、ご覧いただき有難うございます。 私は、下記のECサイトのオーナーをしています。 http://little-designer.net/ これ以外にもココナラでは、食事制限を通じてダイエットのサポートするなど、 人々の生活に寄り添う食事の瞬間をとても大切にしています。 https://coconala.com/services/252569 さて、こちらのECサイトを通じて、多くの方の食卓を豊かにしていきたいと考えているのですが、 いかんせん弊社の商品で皆様のどんなお困りごとの解決が出来るか悩んでいます。 すでにホームパーティーシーンにてご提供している商品も多くございますが、 可能であれば出来るだけリアルな声をお聞きしたいと思っています。 そこで、普段、ホームパーティーをよく開催される方に、 どんなシーンで弊社の商品が使えそうか？普段、どんな商品があればいいとお感じか？ （オリーブの木材であればご希望に応じたお皿ができます。） 色々お知恵をお借りできればと思っております。 募集期間は長く取っております。 複数の方からお話をお聞きできればと思っておりますので、 どうぞよろしくお願いいたします。 今回、予算の見積もりは一旦500〜1000円程度を検討しております。 ただし、内容な今後のお付き合いによって、金額は多く出せると思いますので、 その際はぜひお見積もりを頂戴できると嬉しいです。 アドバイスになりますので、まずは、メッセージにて、 なんとなくのアドバイスのイメージだけください。 詳しくお話をお聞きしたい場合は、500〜1000円お支払いします。 そして、必要に応じてそこからおひねりで参ります。 アドバイス系なので、最初にメッセージが来た段階で支払いを強制される方がおられますが、 メッセージ段階で全てのアドバイスにお支払いができないことをご理解ください。

【概要】 指定したお店に実際に食事をしていただいてブログ風のランチの記事を書いてもらうお仕事です。 2本　単価2000円　計4000円（食事代込み） オリジナル記事 文字数　800文字以上 画像　5枚以上 【注意点・禁止事項】 SNS、他サイトの掲載 【詳細】 参考ページなどの詳細は、 後ほどご連絡いたします。 不明点があれば、お気軽にご質問ください。 どうぞよろしくお願いいたします。

よく低カリウム血症になります。 お医者さんに「豆とか海藻とかカリウムがいっぱい入ってる食品を食べるといいよ」って言われてますが 味のレパートリーがなくなってきました(´ω｀;;) 小食なので少ない量でおいしく食べれるレシピを教えてほしいです。 よろしくお願いします。

西友から発売されている「みなさまのお墨付き」の感想を教えてください！ カテゴリは絞っていませんので、利用している商品が多ければ多いほど嬉しいです(^^) 味のレビューや、ボリューム感、他社商品との比較などを参考にさせてください。 報酬は１商品毎か、複数ある場合はまとめてでも構いませんので、お見積いただければ幸いです。 実際に購入して試して頂ける場合は、その分の費用もお支払させて頂きます。 みなさまの応募をお待ちしています(^^)