外食だけで栄養バランスがとれる1週間のメニューを教えてください

予算
見積り希望
納品希望日
2024年10月31日
募集期限
募集終了 締切日 2024年10月15日 /
掲載日 2024年10月1日
応募状況
応募人数 2
契約人数 1
閲覧数 161

募集内容

募集内容
募集をご覧いただきありがとうございます。 当方、現在、朝昼は食べずに夕食はファストフードか居酒屋という生活で、今この生活サイクルを見直すのは難しいですが、その中でもできる限り栄養バランスに配慮したいと思っています。 しかし、不勉強と多忙により、個々のメニューに対して栄養面をじっくり考えてその都度適切なメニューを選択することができないので、個別具体的なメニューの一括提案をお願いするものです。 以下、依頼内容が細かく、できる限り簡潔に記載するため、少々乱文でもどうかご容赦ください。 1.前提条件 ⑴依頼者の属性  30歳代・男性 ⑵普段の食生活  ①ミネラルウォーターを常時飲用(1日当たり500ml〜1L程度)  ②朝食・昼食は食べない  ③日中の間食として「乳飲料+チョコレート」又は「乳飲料+菓子・惣菜パン」を週2〜3回程度  ④夕食はファストフード店での外食(週5〜6回程度)、居酒屋での飲食(週1〜2回程度)又は何も食べない(まれに) ⑶メニュー提案をお願いする部分  夕食のファストフード店での外食(週5〜6回程度)部分 ⑷依頼者が重視する事項  ①引き続き、ファストフード店での外食というスタイルは崩したくない  ②できる限り栄養バランスをとりたい(そもそも食事の回数が少なく摂取量自体が足りていない点もあるが、その中でも偏りを解消したい)  ③食事の量は多い方がよい  ④1週間の中の5〜6回程度はそれぞれ違うものを食べたいが、1〜2週間ごとのサイクルはルーティン化して同じものを食べたい  ⑤価格は平均1,000円程度まで(1食当たり上限1,500円程度)がよい  ⑥1週間に1回は自身の好みのメニューを取り入れたい(最下記の4をご参照ください) 2.具体的な依頼事項 ⑴依頼者へのヒアリング  提案者様のご判断により、上記の前提条件では不足している情報のヒアリングをお願いします(不足がなければ省略可) ⑵栄養バランスの指標の調査と報告  提案者様が考える一般的な栄養バランスの指標(厚生労働省「日本人の食事摂取基準」等)を一つ挙げていただき、1日に摂取すべき栄養とその目安量を一覧表(excel形式)にまとめ、依頼者にご提供ください ⑶メニューの調査と報告  主要なファストフード店における栄養バランスに資すると思われるメニュー(グランドメニューに限ります。)を15種類以上ピックアップし、1食当たりに含まれる栄養と摂取可能量を一覧表(Excel形式)にまとめ、依頼者にご提供ください ※「1食」とは、単品メニューから単品メニューにセットメニューを追加した状態までを指します ※冒頭の事情に基づき、例えば「牛丼チェーンならどこにでもある◯◯」ではなく「吉野家の◯◯牛丼並盛りサラダセット」のように具体的に教えてください ※提案者様からのご指示がありましたら、依頼者の生活圏内に立地するファストフード店を列挙して折り返し報告いたします ⑷1週間メニューのご提案  1の⑷(依頼者が重視する事項)及び2の⑶(各種メニューの調査結果)を踏まえ、1週間の外食メニュー(5〜6食)を2セットご提案ください ※後ほど依頼者が、2の⑵でご提供いただいた一覧表と1週間メニューの元となった2の⑶の調査結果を比較できる(摂取目安量に対してどの程度の摂取可能量となるかわかる)ようにしてください(2の⑵の一覧表に摂取可能量を追記してご提供いただく方法も可) ⑸その他  提案者様が、1週間メニューを採用しても充足率が低い栄養素の中で、特に充足率の改善が強く望まれるとお考えのものがあれば(なければ省略可)、その理由と、現在の依頼者の生活スタイルにできる限り影響しない形での改善案を具体的に教えてください(「栄養素◯◯が不足すると◯◯に重大な影響を及ぼすため、◯◯のサプリメントで補うかセブンイレブンの定番惣菜である◯◯を追加で食べることが考えられる」等) 3.その他  上記のとおり、そもそも依頼内容が細かいところ恐縮ですが、最初から漏れのないご提案であった場合も、依頼者の不勉強により内容が理解しきれない場合があることを考慮し、3〜5点程度を目安に常識的な範囲内でご提案内容に対して質問をする場合がありますので、可能な限りご回答をお願いします 4.依頼者の好みのメニュー  栄養バランスを考慮しつつも、1週間に5〜6回程度のうち下記のいずれかを1回含める形でのご提案ですとより有難いです ・なか卯(特に親子丼) ・やよい軒(全般) ・大戸屋(全般) ・その他の和食 以上、ご検討のほどよろしくお願いいたします。
添付ファイル
参考URL
求めるスキル
管理栄養士、栄養士、調理師
特記事項
継続依頼あり
品質重視

応募者一覧

応募者
応募日時
杉山 翔太
2024/10/02 13:20
2024/10/02 22:09

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募集者情報

5.0 (2)
発注実績
2
発注件数
100%
発注率
100%
取引完了率
認証状況
本人確認
機密保持契約(NDA)

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