スペイン料理かイタリア料理の定番料理のレシピ

【概要】 スペイン料理かイタリア料理の定番料理のレシピについてお願いできればと思います。 【目的】 制作しているフリーペーパーに掲載したいと思っています。 【募集の背景】 某企業が発行しているフリーペーパー内で、世界各国の食文化を伝える コーナーがありまして、そこに掲載するためのレシピを募集します。