料理・レシピ・お店の相談 の仕事を探す

【概要】野菜と果実を使用したおはぎの餡のレシピ作成のお願い 【依頼背景】 　　・今後、おはぎ屋を開店するためにプロのレシピ案(工夫を凝らした)を頂きたい。 　　・ターゲットは20-40代の女性、また、子どもにも食べさせたいと思えるおはぎにしたい 　　・甘すぎず、野菜・果物の素材の味を感じられる 　　・着色料、無添加 　　・解凍後もおいしく頂けるものであれば尚可 　【提案の際のお願い】 　　・野菜のみ＝3案、果物のみ＝3案、野菜＋果物＝4案　合計10レシピと完成写真をお願いしたいです。 　　・家庭調理器で作成可能なもの。 　　・提案時は、過去の実績、経験をご教授いただきたいです。 　　・予算は最低予算です。提示内容・経験によって、予算を上げることは可能です。 　　・レシピ開発に必要な材料費は別途費用負担致します。(要事前すり合わせ) 　【今後】 　　・本案件で再現性が高く、おいしくて良いレシピであれば、更なる改善依頼、及び、 　　　おはぎのコメの部分、開店後の商品開発継続のアドバイザーとして携っていただけると幸いです。 　　・プロ/アマ問わず、“良い餡”を作っていただけるかたを募集致します。

　2024年3月に発行する春DMに、メイン商品として掲載する調理イメージの 　レシピ考案～撮影までしていただける方を探しています！ 　今までめんつゆにつけて食べるだけの単調な調理イメージを 　自分たちで盛り付けて撮影していました。売上が落ちてきたので、 　様々な食べ方をお客様に提案したいと考えましたが、 　自分たちだけでは掛け合わせる食材も思いつかず、 　どんな調理イメージにしようか難航しています。 　映えだけでなく、ちゃんと美味しくて、春らしい見た目のレシピ考案をお願いします！

キッチンカーのレシピ開発についてお願いできればと思います。 調理工程が少なく短時間で効率よく、または作り置き可能で温める程度ですぐ提供できるもの。 見映え重視。味も重要ですが、最も重視するのは見映えかもです。 この度新規でキッチンカーを稼働させます。それに辺りメインとなる1〜2品を考察中でしたが行き詰まったので依頼をしてみることにしました。 御飯もの、丼、パスタ、肉、その他色々なものの中から模索中です。 キッチンカーの雰囲気はある程度汎用性があるものになる予定ですが、あまり和食色が強いものは選考外かもしれません。 最低金額に設定していますが、最初は得意分野や、ある程度の料理のイメージ、雰囲気等を送っていただき、こちらが興味を持った場合に仮契約を結ばせてください。その時点でまずは最低金額をお支払い致します。 その後レシピの詳細や、実際の料理の写真、細かい変更点のアドバイスや相談等をお願いする本契約を￥3000〜￥15000程度でお願いできればと思います。 金額幅が大きいのは料理の品数や、面白い提案、実際の味、見た目、アドバイスの仕方などから総合的に判断させてください。よろしくお願いします。

当店は「減糖スイーツ」「グルテンフリー」など歯医者さん監修のケーキ店として、ご愛顧いただいております。現在、来年に向けて様々な新作の試作をしておりますが、大概の商品は世の中に出回っており、お客様が「あっと驚く」「買いたい。一目ぼれした」と言って頂けるような商品に辿り着いておりません。 そこで、「身体に優しい」「減糖」「かわいい」をテーマに入れた新作スイーツのレシピ（現物含め）を提案頂ける方を募集しております。 焼菓子・生菓子、ジャンルは問いません。過去の制作実績を含めご提案頂ければ嬉しいです。

【概要】12月に200名規模の忘年会を行いたいのですが、渋谷周辺の会場（レストラン等）を紹介していただきたいです。詳しい日程や予算等は個人チャットの方でお伝えいたします。 場所については少し離れていても大丈夫な場合もありますので、その辺りも含めて相談させていただければと思います。

【概要】皆様がお持ちのレシピ（写真付き）をご提供いただきたいです。（商用利用目的） ○提供いただきたいレシピの条件 ・一般家庭料理（お菓子、スイーツ以外） ・料理の写真（他の媒体で未公開のご自身で作成された写真） 【目的】レシピ系のWebサービスの新規立ち上げのため 【依頼背景】レシピを提供するWebサービスを立ち上げ中です。あと5000件ほどレシピを集める必要があり、費用の見積もりをしております。現在資金調達中のため、依頼は年明け以降の予定です。 【提案の際のお願い】提案される際は以下の項目についてご回答いただけますと幸いです。 ・費用（レシピ○点でいくらか） ・提出可能なレシピの数 以上、よろしくお願い致します。

閲覧いただきありがとうございます。 高齢者向けマンション、老人施設ではなく、自立している健常者向けのお食事です。 昼食と夕食、各60食程度の献立一カ月分をお願いしたいです。 提供は弁当形式で使い捨て容器で提供予定です。 カロリーや栄養価などの制限などはありません。 昼食500円提供のため、 原材料費を容器代抜いて140円 夕食600円提供のため 原材料費容器代抜いて200円 と指定を受けております。 原材料費の計算 原材料の使用量 も記載していただきたいです。 下記の写真は容器代込みで180円程度の原材料費です。 このような仕上がりイメージで作っていただけるとありがたいです。 こちらには1日分、昼、夕分の必要事項を書いて提案いただければ大丈夫です。 詳細は問い合わせいただけるとありがたいです。 内容や価格交渉可能です。 よろしくお願いします。

【概要】本場のパンチェッタの作り方を教えてほしいです。 【目的】北海道に住んでいて、これから涼しくなる気候なので、よりよいパンチェッタが作れるんじゃないかと思いました。 そのためにも本場の作り方を知りたいです。 【提案の際のお願い】ビデオチャットなどでもいいので過程なども含めて共有できたら嬉しいです。 外国の方でも翻訳などをしてお願いしたいです。

【概要】タイトルの通りペコリーノを使ったチーズケーキのレシピの提供をお願いします。 【提案の際のお願い】 調理器具はオーブン含め家庭用のものしかありませんのでその範囲で。出来ればクラシルにあるめちゃ簡単に作れそうなレシピでお願いします。 クリームチーズにどれくらいペコリーノを含ませるかが鍵だと思いますが自分だと中々。。 納品の際はペコリーノを使っている事がわかるように撮影された動画を必須とします。 よろしくお願いします。

＜書き方の例＞※修正してご利用ください。不要な部分や本メッセージは削除してからご送信ください。 【概要】海鮮サラダ(カルパッチョ）系でカツオとケールとタマネギ＋ドレッシングを使用した少量の１パック498円をイメージにしたレシピ 【目的】お店の近くが病院が多く多くの看護師など医療系の職業の方がご来店しているだろうと推測。また住宅街が近くお年寄り、主婦さんも多い 【依頼背景】カロリー計算もしていただきたい(ラベルに表記したい）かつプロ目線の意見もうかがいたいとのことから 【提案の際のお願い】まず自分の考え(カツオとケールで鉄分対策)が20代から40代の女性目線からどういう印象なのかを知りたいです

【概要】接待で失敗しないお店選び・プランついてお願いできればと思います。 【目的】取引を始めたいお客様との夜の会食を宇都宮駅周辺でする予定です 【依頼背景】一次会、二次会まで段取り手配が必要となったのですが宇都宮にはうといので、グルメサイトで店選びして失敗出来ないのでお店を知っている方に紹介してもらいたいです 【提案の際のお願い】予算は一人1万円程度。お相手は60歳ちょい手前の方でワインが好きです。こちらは二人で50歳前後。うるさいお店じゃなく出来れば個室だと良いです。 1次会がワインと食事、二次会はお酒抱負で雰囲気の良い年配の方に合うバーなど、プランをいくつか紹介して欲しいです。宜しくお願いいたします。

いちご飴を屋台、キッチンカーで販売したいと考えています。 いちごと食べてはもちろん、飴だけでも美味しいまたは驚きを感じるレシピをお願いできたらと考えています。 その他の詳細は依頼する方にご案内いたします。

脂肪燃焼スープのレシピを３つ作成してくださる方を募集します。 【内容】 ・脂肪燃焼スープのレシピ３品考案 ・記載内容（レシピ画像、レシピ名、所要時間、材料１名分、栄養価、作り方） ※添付画像のような雛形を渡すので、それに合わせて作成してください。 依頼費用：6000円（税込） 納期：9/15納期（応相談可能）

＜書き方の例＞※修正してご利用ください。不要な部分や本メッセージは削除してからご送信ください。 【概要】●●の●●についてお願いできればと思います。 【目的】●●の際の●●に使用したいと思っています。 【依頼背景】●●を行うにあたり、●●のための●●が必要となりました。 【提案の際のお願い】提案される際は●●についてご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。

外食が多く、節約と時短ができる健康的なお弁当を作りたいと考えています。 ◯求めること ・料理初心者のため簡単なレシピであること(可能であれば1品につき30分以内) ・土日もしくは前日に作り置きできるレシピであること ・おかずは3つで1ヶ月分のレシピ(お弁当は平日に持っていく予定) ・作るのにかかる時間と材料(1食〜4食まで増えた場合の材料も知りたいです) ◯苦手なもの ・梅干し、レモンなどすっぱいもの ・わさび、唐辛子、マスタードなど辛いもの ・チーズ よろしくお願いします。

ケーキを作ったので 通常のものと糖質、食物繊維をいれて栄養価計算をしていただきたいです。 恐れ入りますが、早急に対応希望です。 （ただ１０時半あたりから１４時あたりは連絡が取れなくなる可能性があります。） 何卒よろしくお願いいたします。

添付した、カロリー、PFCの数値の通りに３日分の献立を作成して頂きたいです。 希望としましては、なるべく少ない食材で、簡単に作れるレシピ、汁物は入りません。あと、主食は玄米で、３日分の１日だけは、朝食か昼食にオートミールにして頂きたいです。 どうぞ宜しくお願いします。

アルバイトでも出来る簡単レシピを募集します。オペレーションを記載します ❶水で割ったり、煮たりしてベースのスープを作る「顆粒や出来合いのスープの素」 一定量を冷蔵庫保管 ❷容器にご飯を入れ❶をいれ「具」を入れ電チン ❸仕上がり 以上の簡単レシピを8種類お願いします。 身体が喜ぶ香港粥をイメージしています

何回も募集しておりますがぐたいてきでなかったのとお礼の金額を改善しました。 ひとくちプッチンプリン 常温保存　そのものの作り方わかる方お願いします。 類似品　ミルクゴールドもあります。これは理想ですが ひとくちプッチンプリンのレベルで十分です。ホームページには配合を変えて常温保存できたと書いてあります ミルクゴールドでスト10000円プラス

はじめまして、ホットドックの容器を大量に引き受けた関係上この容器にあった商品をテイクアウトしたく考えています。 ❶ボイルトウモロコシ➡電チン➡フライヤーで揚げる➡味付け この味付け部分のレシピ希望です。【醤油バターは、決定】 あと、女子に好まれる彩りと綺麗なほうが好ましい オペレーションが簡単で、材料が使いまわせるもの【砂糖・蜂蜜・ココナッツ】等々 盛り付ける時間60秒で考えています。7品お願いします。 揚げたトウモロコシに何かを塗らなければパウダーは、密着しないのでそのあたりもお願いします。 尚鉄板もあります。

以前も掲載しましたが常温保存のプリンまたはプリン味のお菓子の作り方をご存じなかた レシピを教えてください。玉子の味がするもの。保存ができるもの　理想は高いですがコストに限界があるのでコストを抑えて作れるもの。できれば１０個400円くらい アバウトレシピで　実際作られた動画10,000おひねりします、 出来栄えによってプラスおひねりあります

お店のご提案と予約代行(自分で行う可能性大)を依頼致します。 プロポーズを行う予定です。(指輪を一緒に購入した為、相手は近いうちにされる事は知っています。) 旅行の日にしたいと考えているのですが、口コミ等を見てもいい事・悪い事があってよくわからない為、ご提案をいただきたく、公開依頼をしております。 下記、条件となります。 【日程】8/11(金) →予約時に空きがある事をご調査いただけますと幸いです。 【場所】川崎駅から徒歩や電車で行ける範囲(その日の宿泊先が川崎の為) →鎌倉・横浜あたりでも大丈夫です。 【時間】ディナータイム(希望は18:00以降です。) 【予算上限】2人で15,000円前後（パートナーは節約好きなので安ければ安い方が喜びます） →ほんの少しオーバーくらいであれば、ご提案いただけましたら検討致します。 【その他条件】個室はマストです。おしゃれだとなお嬉しいです。 アレルギー等はありません。中華は避けていただきたく思います。 基本予約は自分でしたいと思っておりますので、予約の仕方等もご丁寧に教えていただける方、お願い致します。 以上、ご検討の程宜しくお願い致します。

【概要】高校球児の体重増加・筋肉増量献立1週間分についてお願いできればと思います。 １食分コンビニで買えるものとかを混ぜてもらってもOKです。 【目的】毎日の朝食・昼のお弁当・部活前や部活後すぐの軽食・夕食の際に使用したいと思っています。 【依頼背景】高校1年生の体重増加・筋肉増量を目指すにあたり、献立が必要となりました。 今現在は172cm70kg前後 体脂肪率は1桁台です。 好き嫌いはあまりないですが、油物があまり得意でなく天ぷらやトンカツなどは多くは食べれません。 焼肉のカルビやロースも同じです。 米や野菜などは多く食べれる方です。 父親が料理しますので、 なるべく手間がかからないような献立が望ましいです。 食材費用は、ある程度大丈夫です。

テイクアウト専用で、タイカレーにフォーをつけて食べる店を考えています。 再現性とオペレーション重視の為、既存カレールーに調合したスパイスを入れて電子レンジに入れて 完成といったオペレーションを考えています。 もう一度食べたくなる劇的な味を求めています。 詳しい事は、ご関心のある方に直接コメント致します。 宜しくお願い致します。

依頼背景】テイクアウトを始めるにあたり、フォーカレーを考えています。 最初は数種類から始め、将来的によりたくさんのレシピの開発をお願いしたいと考えています。 限りなく簡単に、そして美味しく食べれるフォーカレーの技法とスパイスを使ったレシピを希望しています。 タイ風カレーに、フォーをつけてたべる方法を考えています。 フォーとカレーは別添えで考えいます。 こちらには書いていない詳細もあるので、一度ご提案いただければ詳しくお伝えしようと思います。 【提案の際のお願い】既存のカレーを、テイクアウト容器に移し【魔法の粉決まった量をふる】こちらのレシピをお願いします。 電チンに冷凍野菜やワタリガニを入れたら出来上がりこのような簡素化されたものを考えています。

早急にご対応できる方にお願いしたいです。 もつにはどんな栄養があって、何に効くのかなどをまとめて本日16:30までに共有頂きたいです。 ボリュームは1500-2000文字程度でお願いいたします。よろしくお願いいたします

栄養士、管理栄養士の方に 料理メディアに掲載する絵本のレシピ開発と撮影ができる方を募集しております。 ・一眼レフでの撮影 ・テーブルコーディネートができる方 ・今までの実績(写真等)が提示できる方 ・献立はExcelでお願い致します。 ご質問がある方はお気軽にご連絡ください。

【依頼背景】インバウンド特化の立ち飲み屋を開業するにあたり、フードメニューの開発をお願いしたい。 【提案の際のお願い】アルバイト主体の為、仕込み、調理の工程は１ストップで提供可能なもの。半加工等の特注ＯＥＭもあり。 特に、プチ丼物は最低１点必要です。 ※添付は試作の『WAGYU SUKIYAKI BOWL』 採用の際は1メニューで30000円お支払いします。

表題の件、 50選程度あればありがたいなと思います。 納品はPDFにて。 以上、よろしくお願い致します。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

表題の件、 最大100レシピまで欲しいです。 納品はPDFにて。 よろしくお願い致します。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

表題の件、出来るだけ多くのレシピが欲しいです。 最大100レシピ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【概要】私が描いたイラストでのクッキー型の制作についてお願いできればと思います。 【目的】友人プレゼントに使用したいと思っています。 【提案の際のお願い】提案される際はポートフォリオや実績等ご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。

【概要】ハワイアンレストランのメニュー開発、レシピ作成 【目的】新店で採用検討 【依頼背景】ハワイアンレストラン一号店でのグランドメニューと新メニュー開発中。改善をしたく依頼させて頂きたいです。 【提案の際のお願い】 メニュー数が10品以上になりますので、一般あたりの目安金額をご教授頂きたいです。 また、オペレーションを加味したレシピを重要視しております。 スチームコンベクションオーブンを活用できれば直良です。 宜しくお願い致します。

【概要】スパイスカレーのメニュー・レシピ開発ができる方を探しています 【依頼背景】テイクアウトを始めるにあたり、スパイスカレーのレシピ開発ができる方を探しています。 最初は数種類から始め、将来的によりたくさんのレシピの開発をお願いしたいと考えています。 出来るだけ簡単に、そして美味しく食べれる煮込み料理の多いフランス料理の技法とスパイスを使ったフレンチカレーのレシピを希望しています。お肉は鶏肉かキーマカレーでお願いします。 こちらには書いていない詳細もあるので、一度ご提案いただければ詳しくお伝えしようと思います。 【提案の際のお願い】提案される際は今までどのようなレシピを開発してきたかについてご提示頂けますと検討がしやすいです。また、小麦粉は使わないとより助かります。どうぞ宜しくお願いいたします。

ご覧いただき誠にありがとうございます。 この度、かき氷専門店を出店するにあたり、レシピの作成に悩んでいます。 かき氷のレシピにはいくつか条件がありまして、 下記条件を満たすレシピをご考案いただける方を捜しております。 ・レシピが5個分欲しいです。 ・一杯あたりの原価は300円 ・フルーツ100％ジュースを凍らせたものを小分けにして削りかき氷にしたい ・シロップは生シロップ的なものを使用したい（市販で大入りのものでも可能） ・簡単に手順を踏めばアルバイトの子でも作成可能 ・メニューのうち一つはリンゴを使用したものを作成お願いします。 抽象的ですが、見た目はおしゃれでインスタ映えするようなものにしたいと思っております。 レシピの作成と、必要素材を参考にしたいので素材は何を使ったか （通販で買えるものであればなお可） それと作成したかき氷をおしゃれに写真を撮影していただき、納品完了とさせてください。 期間は少し急いでまして、早ければ早いほうが良いです。 具体的には2023年４月25日までにはご教示いただきたいです。 大変お手数おかけしますが、なにとぞご協力いただけますと幸いです、 どうぞよろしくお願い申し上げます。　

【概要】ひとつの鍋で全粥、五分粥、重湯を作るレシピとポイントについてまとめていただくようお願いできればと思います。 【目的】栄養学の勉強に使用したいと思っています。 【提案の際のお願い】提案される際は再現できるよう全粥、五分粥、重湯を各1人分(200ｇ)作れるくらいの具体的な量を記載してご提示頂けますと検討がしやすいです。宜しくお願いいたします。

現在浅草でいちごあめなど作っていますが二番煎じで弱いです 10円パン　　や　もんじゃコロッケ　台湾から上げ　　　あとからやっている店は二番煎じで売れてないです。何か良いアイデアあればおひねりします。

パーソナルトレーナーとして活動しております。 クライアントからダイエットレシピが欲しいと依頼されることが多く、写真付きのレシピをPowerPointで納品して頂きたいです。 糖質制限と脂質制限を提案することが多いのでそれに沿ったレシピを写真付きで作成して頂ける方を探しております。 ①脂質制限なら1食あたりタンパク質30ｇ脂質10ｇ炭水化物50ｇのような形で作成して頂きたいです。 ②調理工程の写真は要りません。完成写真だけで結構です。 ③綺麗な写真を希望します。 ④料理はシンプルで手間がかからないものが良いです。 ⑤クライアントに配布します。 ⑥糖質制限と脂質制限、それぞれ10食～15食分（応相談）＋デザート2食分ぐらい欲しいです。 ⑦納品期限は急ぎません ⑧材料はこちらからある程度指定させて頂きますが相談のうえ決めていければと思います。 以上、よろしくお願いいたします。 何かありましたらご連絡ください。

【概要】カフェのスイーツ開発及びアドバイザー募集 【目的】カフェ店舗にてイートイン、テイクアウトスイーツを販売をしたい。 【依頼背景】今までの経験だとなかなかイメージ通りの商品に上がらない為、専門知識のある方からのレシピ提供、アドバイスが欲しく、こちらでの依頼をしてみました。 【提案の際のお願い】提案される際は、実績、得意ジャンル、レシピ提供に対する単価、アドバイスに関する単価等、提案する具体的なサービスについてご説明をよろしくお願い致します。

【概要】 クラシルやDELISH KITCHENのようなレシピ動画を撮影し、 Instagramリール用に編集していただける方を探しております！ ・動画の内容：30秒~1分程度のレシピ動画 ・納品ペース：5~10本/月　※ご自身のペースに併せてご調整いただけます。 ・顔出し不要 ・1ヶ月の試用期間を経た後、長期契約に移行致します。 【依頼背景】 弊社が運営するInstagramのブランドアカウントにて 最新調理家電の活用方法を発信すべく、 リール動画でレシピを紹介したいと考えております。 最新調理家電をプレゼントさせていただきますので、 それを使って様々なレシピに挑戦していただき、 食欲をそそる動画をご作成いただけますと幸いです！ 【提案の際のお願い】 提案される際は1動画あたりの料金についてご提示頂けますと検討がしやすいです。 意欲的な方のご応募を心よりお待ちしております！