高齢者施設での献立作成・栄養計算(朝昼夕3食・1か月分)

予算
3万
5万
納品希望日
2021年9月25日
募集期限
募集終了 締切日 2021年9月12日 /
掲載日 2021年8月29日
応募状況
応募人数 6
契約人数 1
閲覧数 294

募集内容

依頼の概要・目的・背景
【概要】高齢者施設での朝昼夕3食、1か月分の献立作成・栄養計算についてお願いできればと思います。 【目的】高齢者向けの献立作成と栄養計算が必要なため。 【依頼背景】小規模高齢者施設を運営するにあたり、管理栄養士もと作成した献立表が必要となるため。 【弊社希望】継続したお付き合いができればと思います。また、1か月分納品が好ましいですが、スタート時点では2週間単位でも構いません。 【提案の際のお願い】 1.提案される際は、3日分ほどの参考献立と納期についてご提示頂けますと検討がしやすいです。 2.内容については、以下の通りにしたく思います。   朝食:主食は月・水・金は米飯。火・木・土・日はパン食。主菜1品・副菜2品   昼食:主食は米飯。主菜1品、副菜2品、汁物。時折、麵料理可能。   夕食:主食は米飯。主菜1品、副菜2品、汁物。時折、麵料理やお好み焼きなど可能。 3.参照レシピ(クックパッド等)を指定していただければ幸いです。 4.副菜については、業務スーパーの品物(マカロニサラダ・ポテトサラダ・煮物等)を提案していただいてもかまいません。 5.納品はエクセルファイルでお願いします。 以上、よろしくお願いいたします。
添付ファイル
参考URL
求めるスキル
特記事項
初心者OK
経験者優遇

応募者一覧

応募者
応募日時
鮭の安売り
2021/08/30 02:04
なかすみ
2021/08/30 22:45
0pp326263270k2w
2021/09/02 02:02
管理栄養士 hana
2021/09/03 06:11

募集内容についての質問

質問と回答の履歴

イシイ54
イシイ54
3年以上前
ご回答ありがとうございます。 調理の方はしっかり整っているのですね。 作る方は調理員の方なのかな・・とかその辺も質問しようと思っていましたが分かりました。
イシイ54
イシイ54
3年以上前
初めまして、管理栄養士をしております。イシイと申します。 新規施設ということですが、小規模だと調理器具などは家庭の延長のようなものでしょうか? (スチコンなどでのメニューではないほうがいいのですかね?) お忙しいところよろしくお願いいたします。
土井 一洋
土井 一洋
3年以上前
ご質問ありがとうございます。 弊社は飲食業も展開していますが、管理栄養士の配置がないため 今回の募集となっています。 調理場所は、弊社拠点で調理し、ケータリング形式で施設へ配送となります。 厨房はプロ用となっています。
募集終了
ブックマーク
予算
3万
5万
募集終了

募集者情報

土井 一洋
土井 一洋
5.0 (5)
1
発注件数
100%
発注率
100%
取引完了率
認証状況
本人確認
機密保持契約(NDA)

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