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評判の淡路島はやっぱり食の宝庫だった

9月もうすぐ終わりですね。 今年の夏は最も暑い夏とも言われるくらい、えげつない暑さで夏バテ気味の方も多いかなと思います。 今回は、観光地としても評判の淡路島に行ってきた感想を少しだけこの記事でご紹介します。 移住者からの評判も良い淡路島 海と自然に囲まれた淡路島は、夏にはもってこいのリゾート地。日本で最初に生まれた島とも言われているみたいです。実際に行ってみて思ったのが、どこかホッとする安らぎが感じられる場所だということ。しかも、海と緑が多いせいなのか、不思議とそこまで暑いと感じませんでした。最近は、淡路島への移住を考える方もけっこういるみたいですね。淡路島は、都会の忙しなさを忘れられる素晴らしい場所!海がすぐそこなので、いつでも海を眺めることができるのも淡路島の大きな魅力だと思います。悩みとかあっても、一瞬で忘れてしまいそうなレベルで迫力があります。ほかにも、関西や四国へのアクセスの良さやキャンプ場などの施設が充実しているといった住みやすさも、移住者からの良い評判につながっているみたいです。 淡路島に移住するっていう響き、個人的に憧れます。 評判の淡路島の玉ねぎはやっぱり甘かった 淡路島は自然豊かなだけではなくて、食べ物もとにかく美味しいんです。 淡路島と言えば玉ねぎやお肉が有名ですが、それ以外の食べ物もハズレがなくてかなり美味しい!!ただ、やっぱりお土産コーナーには、玉ねぎ関連のドレッシングやスープがたくさんありました。それくらい、淡路島は玉ねぎ推しでしたね。 淡路島の玉ねぎは、自分用にも買って帰りましたが、甘くて美味しかったです。評判になるのも納得できる味でした。 たった
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★味噌汁にオススメの具材とは★

最近、提携したネイルサロン様の女性オーナーさんは食事や栄養などのカウンセリングもされていて 私の食事の見直しで、白米を玄米に変えて 味噌汁、納豆、魚を基本に食事することを提案され 実践しているところです。 玄米は、実家から取り寄せているところなので 今は白米ですが、その他は、実践できるようにしています。 その中で、味噌汁は具材選びも楽しめるので 色々と入れられるものをチェックしてみます。 【玉ねぎ】 玉ねぎは味噌汁に優しい甘みをつけてくれる具材。 切る厚みや加熱時間により柔らかくもシャキシャキにも 好みの食感にできます。 【大根】 大根は出汁をたっぷり吸ったみずみずしさや 食べ応えが特徴。 味にクセが少なく、いろいろな具材と合わせられます。 【なす】 出汁をよく吸い、加熱するとトロっとする なすもオススメの具材。 皮の食感が気になるなら、薄切りにするか 皮を剥くとGOOD。 【キャベツ】 キャベツはほんのりとした甘みと シャキシャキ感が美味しい具材。 噛み応えがあるのでボリューム感も出ます。 洋風アレンジにもよく合います。 【じゃがいも】 ホクホク感がたまらないじゃがいもは 人気の高い定番具材といえますね。 味噌汁にほんのりと甘みやとろみを加えてくれます。 【白菜】 白菜は、優しい甘みと出汁を吸った みずみずしさが特徴の具材。 クセが少なくあっさりしているので 色々な具材に合わせられます。 【ほうれん草】 柔らかく、出汁とよく馴染むほうれん草も人気の具材。 下茹でしてから加えるとえぐみが抑えられます。 鮮やかな緑も食卓の彩りになりますね。 【さつまいも】 さつまいもは甘みとホッ
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玉ねぎ

3個入りの玉ねぎを買ったら、その中の1つからとても立派な芽が出ていました。こちら実際の写真です↓芽はお味噌汁に入れて食べました♪このような感じで、日常で起こったことなどを4コマ漫画にすることが出来ます。SNSやブログなどにもご活用いただけます!1コマ漫画での制作も可能です☆
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【必見】栄養を逃がさない玉ねぎの食べ方

3月が旬の新玉ねぎ。 あなたは玉ねぎの栄養を100%逃さず、摂れていますか? 今回は玉ねぎの栄養を最も摂れる方法を紹介します。 ①みじん切りor丸ごと 玉ねぎは、みじん切りにすると栄養が増えます。 空気に触れる面積が増えることによって、硫化アリルがアリシンに変わります。 アリシンはコレステロールを下げるはたらきを持つため、生活習慣病の予防に効果的です。 ②大事なポイント 玉ねぎを切ったら10分間、空気に触れさせます。 そうするとアリシンに変わるため、時間を置くように心がけましょう。 フードプロセッサーでみじん切りにすると時間短縮になります。 ③健康な食事を 玉ねぎにはアリシンという栄養が含まれています。 コレステロールを下げるはたらきがあるため、料理に取り入れてみてはいかがでしょうか。 健診でコレステロールが高い、血圧が高めと言われた方は気を付けたいですね。
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463 心臓の健康に良いとされる25の食品・22/25

22. にんにくと玉ねぎニンニクとタマネギは、ほとんどすべての料理に使われる定番の食材です。この2つが使われていないレシピはまずありません。しかし、ニンニクとタマネギは、ディナーレシピに風味を加えるだけではありません。 ニンニクは昔から健康に良いとされています。ニンニクにはアリシンという抗酸化物質が含まれており、血圧や有害なコレステロール値を下げる働きがあります。ある研究では、ガーリックパウダーの摂取量を増やすと、血圧が下がるという結果が出ています。また、免疫力を高める効果もあるので、咳や風邪に悩まされている人にもおすすめです。 また、玉ねぎには、血圧やコレステロールを下げて心臓を助ける抗酸化物質が含まれています。研究によると、太っている人が玉ねぎを食べると、血圧とコレステロールの両方が低下したそうです。また、玉ねぎは、体内の炎症や高血糖など、心臓病の原因となる他の要因の減少にも貢献します。1⃣ 新規登録・割引クーポンをゲットする。 1000円割引クーポンをゲットする。 https://coconala.com/ 紫 光:クーポンコード→ H20WNK すずか:クーポンコード→ NQGN1B 導 与:クーポンコード→ KR68BV 導 春:クーポンコード→ B5QXX3 寿 花:クーポンコード→ DA92VV え ま:クーポンコード→ 2⃣ 申し込む 紫 光:https://coconala.com/users/3566974 すずか:https://coconala.com/users/3162848 寿 花:https://coconala.com/users/333138
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オニオンスライスを枕のそばに置くと…!?

7月14日(木)、おはようございます。タマネギってちょっと苦手…という方もいるんじゃないでしょうか。私も調理法によっては少し苦手です😅※今日は「ストレスをリセットする最終手段『強化睡眠法』はこうして実践する」という記事をピックアップして、私のコメントとともにシェアさせていただきます。音声ブログです👇本日のご感想など、ぜひメッセージいただけたらと思います。必ずお返事させていただきます!それでは、また✋
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日記「玉ねぎデブ」

【太った】先日夏に備えてドン・キホーテに夏服を買いに行って来た。(*´-∀-)フフフッとりあえず手持ちが少ないジーパンを買う事にし売り場に行き試着してみた。((o(*´∀`*)o))♪すると今までジーパンのサイズがウエスト76だったのにきつくて自分が太った事が現実に解った。今まで太る事なんて無かったのに最近の巣ごもり需要のせいで全然運動できてなく自分が太った事を実感してしまう。ちょっとショックだったけど仕方ないので1つ上のサイズのウエスト79のジーパンを買わないとならなくなった。しかも足が短いせいか丈直しも必要で店員さんに丈を計ってもらった。そして裾をまくり上げて丈直しの長さを計る時ふくらはぎが太くなったせいか裾をまくると引っかった。〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓【むくれ】どうやら俺は足まで太ってしまった様でまさか丈直しの時裾上げして引っかかるなんて初めてだった。この事に俺はふくらはぎまで太った事に驚いたが店員に「むくれてますね」と言われ太ってないんだと思いホッとする。そして店員に「座り仕事で運動不足だとこんな感じにむくれますよ」そう言われてしまった。それを聞いた俺は「足がむくれる程運動不足なんて絶対生活習慣病になる」と思い不安が頭をよぎった。ヒィィッ!!∑(;Д;ノ)ノそして試しに「ならお腹の方もむくれかな?」そう店員に聞いてみた。オロ((ヾ(*'д';*)ノシ))オロすると店員さんが笑顔で「お腹の方はデブになったんですよ」とはっきりと言われてしまった。この時俺はとうとうデブの仲間入りしたと感じ本気で痩せないとダメかもしれないそう決意したのだった。〓=〓=〓=〓=
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ぬか漬けのじゃがいも!

きゅうりのぬか漬け、夏に食べるとおいしいですよね♡茄子もいいし。日本の夏の味だなぁ。ぬか漬けにしたらおいしいと思われる野菜は、きゅうり、茄子、大根、蕪?いえいえ、それ以外にもあるんですよ~じゃがいも!え~?!ですよね。じゃがいもを固めに茹でてぬか床に入れます。2日ほど漬けておくと、酸味があるじゃがいもになります。これを好みの大きさに切りフライドポテトにしたり焼いたりします。この酸味がいいアクセントになり、とってもおいしい炒め物になりました。一緒に炒めている玉ねぎもぬか漬けなんですよ♪玉ねぎは生で食べる方が硫化アリルやケルセチンという栄養素がより多く摂取できますが加熱するとかなり減ります。それをぬか漬けにすると辛みが収まるので加熱時間を減らすこともでき辛みも減って食べやすいし、栄養素もしっかり摂れます。家にぬか床がある方はぜひ、やってみてくださいね。
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玉ねぎレシピは“熱”と“水”を避けると元気が一杯もらえる

『玉ねぎレシピは、“熱”と“水”を避けると元気が一杯もらえる』アラフォー世代右寄り米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵(ミキー)です昭和後期にこの世に生を受けて、親の教育方法は間違っていなかったのに、親のお叱りにも耳をかさないわがまま散らかし放題な上に、食の好き嫌いの激しいお子ちゃまだったワタクシそんな好き嫌いの中でも、今でも決して得意では食材があります…その名を『玉ねぎ』玉ねぎレシピでOKは『挽き肉×みじん切り』そのため子供の頃の玉ねぎありレシピでOKは、ハンバーグやレンコンの肉詰めなどの『挽き肉×玉ねぎみじん切り』の組み合わせのみ特に生の玉ねぎのスライスサラダは、何故このような(私には)不味いレシピを母が作るのか小鳩サイズの脳には理解不能でしたそこから大人になるにつれ決して得意ではないですが、生でも食べれるようにはなった『玉ねぎ』『玉ねぎ』独特の辛味にありがたい成分ありただそんな『玉ねぎ』の苦手要素部分である独特の辛味には、非常にありがたい成分が含まれていますそこで今回は、子供の頃は拷問食材だった玉ねぎの栄養素と栄養素を活かしたレシピをさらっと深掘りしてみました『玉ねぎ』の栄養成分ではまず玉ねぎの栄養成分をみてみると(可食部50gあたり)エネルギー 18.5kcalタンパク質 0.5g炭水化物  4.4g(糖質3.6g 食物繊維0.8g)ミネラルとしてカリウムリンカルシウムナトリウム鉄亜鉛マンガンビタミンとしてビタミンB1ビタミンB6ビタミンC※『もっとからだにおいしい野菜の便利帳』参照というように糖質制限ダイエッターさんが、大量に摂るには向かない食材ではあります『玉ねぎ
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獣医師解説!犬の玉ねぎ中毒〜症状、原因、治療法〜

玉ねぎ中毒は、飼い主様の中でもかなり有名で、ご存知の方も多いかもしれません。犬が玉ねぎを食べると、場合によっては中毒を起こし、様々な症状が出ることがあります。本記事では、犬の玉ねぎ中毒の病態、症状、中毒量、治療法に至るまでを獣医師が徹底解説します。この記事を読めば、犬に玉ねぎを与えていけない理由と対処法が分かります。犬にとって危険な物を知りたい飼い主必見です。限りなく網羅的にまとめましたので、玉ねぎが犬に与える影響をご存知でない飼い主は是非ご覧ください。✔︎本記事の信憑性この記事を書いている私は、大学病院、専門病院、一般病院での勤務経験があり、論文発表や学会での表彰経験もあります。今は海外で獣医の勉強をしながら、ボーダーコリー2頭と生活をしています。臨床獣医師、研究者、犬の飼い主という3つの観点から科学的根拠に基づく正しい情報を発信中!記事の信頼性担保につながりますので、じっくりご覧いただけますと幸いですm(_ _)m» Dr.Kaiのプロフィール» https://coconala.com/blogs/2130010/36136✔︎本記事の内容犬に玉ねぎは絶対にダメ!玉ねぎ中毒の怖さとは?!犬が玉ねぎを食べてしまった時に起こる病態犬が玉ねぎを過剰に摂取した場合、玉ねぎ内にある化学物質により、ハインツ小体性溶血性貧血が引き起こされます。玉ねぎの毒性は季節や摂取量、暴露速度、急性か慢性かによって変化します。しかし調理加熱の有無や腐敗、乾燥、粉末等といった加工の有無により毒性が消失する事はなく、様々な形態での摂取及び発症が報告されています。また、同様の病態は、玉ねぎのみに限らず、ニ
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今日のお弁当おかず(2023年7月21日)

☆卵焼き ☆甘辛味の舞茸 ☆アスパラと玉葱のコンソメ炒め ☆叩きごぼう アスパラガスを、 2人分のおかずの一品にするには、 量が少なく感じられたので、 玉葱と合わせることにしました。 某料理レシピサイトを見ましたら、 肉類(ベーコン🥓・ウインナー・豚肉)と 合わせたものが多くて… 「(お肉を)弁当に入れないで〜」って家族故、 レシピを見るだけ見たけれど、 参考にはなりませんでした。 まぁそんな時もありますね^ ^ 我が家では、きんぴらごぼうに人参🥕を 入れている方がいいらしいので、 (実母の作るきんぴらごぼうには、 人参🥕入っていませんでした) 人参🥕を切らしていたが為に、 叩きごぼうにしました。 調理中、近くの部屋で寝ている 主人を起こさぬ様、 麺棒で牛蒡を叩くという配慮つき。 配慮を想うと、朝イチで作る お弁当おかずには向かないことに、 気づかされるのでした。
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