463 心臓の健康に良いとされる25の食品・22/25

22. にんにくと玉ねぎ

ニンニクとタマネギは、ほとんどすべての料理に使われる定番の食材です。

この2つが使われていないレシピはまずありません。

しかし、ニンニクとタマネギは、ディナーレシピに風味を加えるだけではありません。

ニンニクは昔から健康に良いとされています。ニンニクにはアリシンという抗酸化物質が含まれており、血圧や有害なコレステロール値を下げる働きがあります。

ある研究では、ガーリックパウダーの摂取量を増やすと、血圧が下がるという結果が出ています。

また、免疫力を高める効果もあるので、咳や風邪に悩まされている人にもおすすめです。

また、玉ねぎには、血圧やコレステロールを下げて心臓を助ける抗酸化物質が含まれています。

研究によると、太っている人が玉ねぎを食べると、血圧とコレステロールの両方が低下したそうです。

また、玉ねぎは、体内の炎症や高血糖など、心臓病の原因となる他の要因の減少にも貢献します。

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