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免疫を高める納豆

急に寒くなってきました。 体調を崩しやすい季節ですね。 そんな時に食べたい、体の免疫を高める納豆を紹介します。 ①納豆の栄養 ②おすすめの食べ方 ③透析している方は注意 まとめ ①納豆の栄養 納豆にはたんぱく質、ビタミンK、カリウム、食物繊維などが含まれています。 ・たんぱく質…皮膚や筋肉、髪の毛の成分。必須アミノ酸が含まれているため吸収しやすい。免疫を強くするためにたんぱく質は必須。 ・カリウム…体のナトリウムを外へ出して、むくみ予防に効果的。 ・食物繊維…余分な糖質や脂質を体の外へ出す。便秘予防、下痢の改善に効く。免疫の役割を果たす腸内細菌に必要。 ②おすすめの食べ方 ・そのまま…シンプルに、そのままお召し上がりください。 小粒、中粒、タレ付き、タレなしなどお好みで。 ・キムチと…発酵食品×発酵食品 腸に最高の組み合わせです。 ・卵と…発酵食品×たんぱく質 卵の濃厚なコクが相性抜群です。トッピングはねぎとのりで。 ③透析している方は注意 先に紹介した栄養の中に、透析では注意が必要なものがあります。 それは、カリウムです。 カリウムを摂りすぎると、心停止を起こす危険性があるので気をつけましょう。 まとめ 免疫と納豆は深い関係にあります。 また、納豆と他の食品を組み合わせることでさらに免疫が高まります。 明日のご飯にぜひ、いかがでしょうか。
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【 ほぼ毎日 #83】いいんじゃない?

こんばんは、ひかりです |˙꒳​˙)YouTubeを観ているとちょこちょこ流れるメルカリのCM♪気づくと「いいんじゃない?」っていっしょに歌ってます♪…笑。୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧今朝、納豆が食べたいと娘が言いました。「 試したいことがあって〜 」と何やらニヤニヤしている様子。聞くと、TikTokを観てトルコ風アイスが食べたくなったらしいです。納豆のネバネバ+アイスを混ぜる?ソンナΣ( ̄ロ ̄ll) バナナ〜固まっている私を横目に娘はルンルンで、かき混ぜていました。感想は、納豆の匂いもなく食感は ”とろ〜り” とても、美味しかったです!「 でしょう?? 」 ⁽⁽ଘ(。•ө•。)ଓ⁾⁾アイスを顎につけながら得意気に話す娘。なんだか、可愛かったです♪試すことが ”大切” なんだよって教わった気がしました。***失敗したくない!…が、強くなると不安や恐怖に思考が支配されてしまいます。行きたくないやりたくないだって、、傷つきたくないから。自分の中にいる頑固ちゃんに振り回されるのではなく「 やってみなきゃ分からない 」「 なんか、面白そう! 」そんなふうに興味を外側に向けることができたら新しいこと、苦手なことにもチャレンジできるのかもしれません。失敗したって、いいんじゃない?我慢しなくったって、いいんじゃない?では、今日はこの辺で!5人に1人しかいないHSP仲間として楽しく、お話しできたら嬉しいです。あなたからのメッセージ、待ってます♪***最後まで、読んでくださりありがとうございました。じゃあ、またね ( ˙꒳​˙ᐢ )ひかり☆”2021.12.12
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【雑記】便秘解消法

システム屋が書く話ではありませんが、便秘には納豆が結構効きます。取り上げると健康番組が終了してしまう、と言われるほど無数の効能を持っている納豆。食物繊維も豊富です。といいますか、わたしはなにかあったらとりあえず納豆、という感じです。ただし、体にいいからといって毎日食べるのは控えたほうがいいかもしれません。効能が強力なわけですから、むしろ害になる場合もあります。害というほどではありませんが、以前納豆にハマり、ちょっと高級な納豆(経木に挟んでいるようなやつ)を毎日食したところ、体が納豆くさくなりました笑。納豆に侵略され、わたし自身が納豆になってしまったのです。というわけで、便秘にお悩みの方は一度お試しください。スーパーで買うときは、ちょっといい納豆を選びましょう。味もけっこうちがいますよ。挽き割りがいいとも言われますが、そこは好みでいいのではないかと。
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めちゃ簡単に作れるにんじんと納豆の和えもの

ココナラでわたしのサービスを買ってくださった方が、「簡単に作れる和風なおかず」を知りたいと言われたのでyoutubeで、にんじんの和え物を作ってみました。このにんじんの和え物は、保育園の給食でよく作っていたメニュー。人参の千切りに塩をまぶしておくとしばらくしたら、水分が出てしんなりしてきます。それを少しの油を使って、フライパンで炒めます。蓋もするし、細い千切りなので5分もしたらすぐに火が通りますよ。そこへ納豆を入れて混ぜるだけ。もうめちゃめちゃ簡単すぎて料理と言えないかも。保育園の給食でも、園児たちに毎回、超人気の献立でした。納豆に付いているタレは、醤油の色をしているけど、添加物の塊なので、即、ゴミ箱へ。タレは食べてはいけませんよ~健康食品だと思っている納豆が実は健康じゃなかったというのはこのタレを使っていることが原因なんです。youtubeを見ても、なんだかおいしくできなかった…と言う時は、わたしの料理サービスで丁寧に説明しますよ♡
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お腹がすいても食欲がない時に簡単で運気を下げないごはん

ハナイノウエです。昨日は東日本大震災から12年目の日。母は阪神淡路大震災で被災した経験があり、仙台にも友人がいるので私達家族によっても特別な日として昨年までででもハワイで黙とうをささげて過ごしてきました。私は学生時代にスピリチュアルパワーについての勉強や修行を始めましたが、国境を超えた心理学やコミュニケーション学を専門として研究発表をしました。この経験を少しでも活用して一人でも多くの方に貢献できればと思い、ハワイでは介護施設や病院、ホスピス等でお話させていただくボランティア活動をしていました。報酬を頂く機会もあったのですが、いつも募金させていただいていました。善意がまた新しい場所で新しい方々につながっていくのは素敵なことと思って、無理に断らずに活用させていただいたとお礼のお手紙を後日お送りしていました。大切な方との別れを冷静に振り返られるまでに必要な時間は個人差があり、早ければ強い、遅ければ弱いというわけではありません。毎年特別な日が近づくと明るく過ごそうと頑張っても、特に当日は何も食べる気になれない方もいらしゃり、それは自然なことです。何も食べたくないなら、無理に食べなくても大丈夫。でも、自然とお腹はすくものです。「こんな気分なのにお腹が減るなんて私は情けない。ごめんなさい。」と思いがちな方もいらっしゃいます。私は「大切な方を想うことに脳と心のパワーを使った結果と思ってみてください」とお話して、さあ食べましょうとお話します。ほとんどの方はほっとした表情をされて、「久しぶりにハンバーガーが食べたくなってきたよ」という方も。心が明るく元気になっていくためには、必ずエネルギーが必要
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免疫力アップの習慣

こんにちは!皆さんは、納豆を毎日召し上がりますか?今日は納豆の素晴らしい効能についてお伝えいたしますね。納豆は、日本の伝統的な発酵食品で、その健康効果が広く知られています。納豆の一番の特徴は、その豊富な栄養素です。納豆には、たんぱく質、ビタミンK2、カルシウム、鉄分、そして食物繊維が含まれており、これらは全て体にとって非常に重要な成分です。 特にビタミンK2は、骨の健康を保つために欠かせない栄養素です。ビタミンK2はカルシウムの吸収を助け、骨の密度を高める効果があります。これにより、骨粗しょう症の予防に役立つとされています。また、納豆に含まれるナットウキナーゼという酵素は、血液をサラサラにする効果があり、心血管疾患の予防にも効果が期待されています。良好な血液循環は、全身の健康維持に寄与し、体がストレスや病気に対してより強くなることが期待されます。さらに、納豆は腸内環境を整える作用も持っています。納豆に含まれるプロバイオティクス(善玉菌)は、腸内の悪玉菌を抑制し、消化を助けるだけでなく、免疫力の向上にも寄与します。腸内環境が整うことで、体が外部からのコロナウイルス等、様々なウイルスや細菌に対してより効果的に対応できるようになると考えられ、体全体の健康をサポートします。 もちろん、美肌効果も見逃せませんね!このように、納豆は日々の食事に取り入れることで、さまざまな健康効果が得られる素晴らしい食品です。是非、意識的に納豆を毎日の食事に取り入れて、ご自身の免疫力を高める習慣を身につけられること、お勧めいたします。また、おすすめしたいのは、やはり国産の納豆です。添付のタレやカラシは添加物
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納豆を買い過ぎて食べ切れない…

納豆を買い過ぎて食べ切れない… 消費者庁が上手な“保存方法”を解説 消費者庁が、食べ物の無駄をなくすための情報を発信する「消費者庁食品ロス削減【公式】」のXの公式アカウントを通じて、食べ切れなくなった納豆の保存方法について、解説しています。 納豆は冷凍保存OK  消費者庁は、「『たくさん買ったのに、食べ切れない…』 冷蔵庫の納豆で困ったことは、ありませんか」と発信。  その上で「納豆は、パックでそのまま冷凍できます」とアドバイスしています。  冷凍した納豆は、夜に冷蔵庫に移して一晩解凍すれば、翌朝においしい納豆ごはんが食べられるといいます。また、電子レンジの解凍モードで解凍しても問題ないということです。. . . . 🔮ご購読ありがとうございます♡(^^♪💚💖💜 . . _____💗______💛____ <鑑定一覧> https://coconala.com/blogs/3566974/391770   クーポンコード:H20WN https://coconala.com/invite/H20WNK _____💛💗____💗💛____ . .
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納豆のネバネバ食す

こんにちは 日が落ちるのが早くなってきましたね。 「菌」扱う人は納豆を食べてはいけません。という話を先日【納豆禁止・・・】お話いたしましたがなんと!!!納豆菌は自分のつくったネバネバを食べるんです。 納豆のネバネバは自然界において納豆菌が都合の良い場所に付着するために作られ、さらに自己防衛に役立つ働きがあるとされてきました。 最近の研究では栄養が枯渇してくると自分のつくったネバネバ(ポリグルタミン酸)を食べるという研究が出てきました。  栄養が少ない環境になったとき他の菌が消失でいく中、納豆菌は自分のつくったネバネバを食べて耐えているそうです。 他の菌はそのネバネバは食べることができないので栄養不足で消失してしまいます。そして納豆菌はその環境で勝ことができるようになるです。強いですね。 納豆のネバネバ成分は人間にとっては、うま味に感じる成分なのでとっても美味しいですよね。またネバネバ成分は食べるだけでなくすごく私たちの生活にも役立っています。その話はまた後日。今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
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血液サラサラのお薬ワーファリン

こんにちは、木下愛理紗(ありさ)です( ..›ᴗ‹..)ようやくココナラを再開できそうです!(この文章を何回書いたんだろう…💦)先月の半ばに「抗リン脂質抗体症候群」の診断を受けましたさすがにもう病気は増えないだろうと気を抜いていたところにちょっとシャレにならない病気が増えてフリーズでした(o_o;;)こちらの病気体のあちこちで血栓ができまくるので脳梗塞や心筋梗塞を引き起こす中々怖めの病気でしたそれをどうにかするのがワーファリン!真ん中の毒々しい赤色のシートがそうです(ㆁᴗㆁ*)このお薬を飲んで血液検査の数値が2.5まで上がるように調節します!2錠から飲み始め・・・毎週一錠ずつ増え現在5錠飲んでいますが…数値がなかなか上がりません(>︹<)💦下のなんとなくオサレなお薬はSLEの再発を防いでくれます今の私は「寛解状態」という活火山だけど噴火してない状態?症状が比較的落ち着いている、この状態を維持しよう作戦です!さて、今回主役のワーファリン結構日常生活で厄介な存在です(;'∀')ワーファリンの血栓を予防する作用は「ビタミンK」によって阻害されるので食事では避けた方がいいですこのビタミンは緑黄色野菜、緑の葉っぱ系と納豆に多く含まれています!なんと納豆は食べてから48時間も効果を阻害するらしく…「今後、一生納豆食べないでね」とお医者さんに言われたくらいですあとは、アシタバやクロレラ、青汁など普段から食べないものなので問題はないのですが…ただ、ホウレン草やモロヘイヤも食べられないのは残念ですあとは抹茶や緑茶の粉末もダメです💦血圧下げる緑茶を飲んでいたのに…(/ω\)食品を買うと
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他人に失敗者だと思われてもいい。そう思う人は自分にとって重要な人間ではない!【アラフィフ心理カウンセラー「うさぴょん」のココナラ電話相談】

自分の行動や選択に対して、他人の評価を気にされることがありますか?でも、実は他人がどう思おうと、それが重要な人であろうとなかろうと、自分自身の信念を大切にすることが、最高の結果を出すための重要な一歩かもしれません。 他人に失敗者だと思われることは、多くの人にとっては避けたい状況かもしれません。しかし、それが自分にとって本当に重要な人でなければ、その評価に縛られる必要はありません。なぜなら、他人の価値観や期待に縛られてしまうことが、自分の本当の可能性を制限することになるからです。 成功とは、他人がどう思おうと、自分の内なる目標や価値観に基づいています。もし他人の期待に応えることが、自分の信念と合わないならば、その成功は本当の成功とは言えません。失敗者だと思われても、自分が大切にする価値観に従って行動することが、結果的には最高の結果を生むことに繋がるでしょう。 人は誰でも失敗することがあります。しかし、その失敗から学び、成長することが大切です。他人の評価に振り回されず、自分の信念を持って行動することで、失敗も成長の一環となります。重要なのは、他人の目を気にせず、自分が信じる道を進むことです。 最後に、他人の評価よりも自分の内なる声に耳を傾け、自分自身に正直でいることが、本当の幸福や成功への鍵かもしれません。他人が失敗者だと思おうが、それに振り回されずに、自分の道を進んでいく勇気を持ちましょう。
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食生活からダイエットしたい方におすすめの食材(発酵食品)

こんにちは、習慣化プランナーの村上です!今回の記事では「食生活からダイエットしたい方」におすすめしたい「健康で習慣に取り入れやすい食事」を紹介します。ダイエットをする場合、実は運動は二の次で食事を少し改善するだけでストンと体重が落ちます!食事改善の効果はダイエットのみならず、集中力アップによるパフォーマンス向上や肌の改善から若く見られたりします。ぜひ参考にしてみてください(^^)今回ご紹介する食品は「発酵食品」です。味噌、醤油、納豆、チーズ、ヨーグルト、キムチ、酢、漬物などが該当します。私は1日1.5食なのですが、夜に納豆、ヨーグルトを必ず食べるようにしています。[メリット]▼免疫力向上・発酵食品は免疫細胞を活性化させる働きがある※特に醤油と味噌▼アレルギーを抑制する・乳酸菌を含む発酵食品には一部のアレルギーを抑制する効果がある・アレルギー性鼻炎の症状が治った事例もある→私もアレルギー性鼻炎に悩まされているので乳酸菌を浴びようと思います😂▼コレステロール値を抑制・コレステロール値の抑制・悪玉コレステロールの除去▼腸内環境の改善・納豆菌や乳酸菌を含む食品には、町内の悪玉菌を抑える効果がある・便秘解消▼肌荒れ改善肌のくすみの原因になるメラニン色素の抑制[ひと工夫]効果倍増!▼複数の発酵食品を組み合わせて食べる・キムチと納豆・甘酒とヨーグルト▼同じ食品の違う種類を食べる・違う種類のヨーグルトを昼・夜にそれぞれ食べる🔳納豆とヨーグルトを5年以上食べ続けた結果🔳何より腸内環境が改善し、お通じのサイクルが良くなりました。その後、朝の寝覚めが良くなり、日中の気だるさ等もだいぶ減少しました。○
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今日は納豆禁止⁈ 納豆日和?

こんにちは今日は納豆日和です。 朝のはじまりは納豆というのが東関東では定番の朝の風景というところでしょうが「菌」を扱う人間は禁止。ということもあります。  学校で学生さんには「微生物学実験の日には朝納豆を食べてきてはいけません。」と言ってあります。私の学生時代にも禁止されていました。実際守っていたかというと守っていませんでしたが納豆菌は時として自分の実験に害を及ぼしてしまうほど強力です。  自分の健康を守ってくれる納豆菌ではありますが 納豆をたべると顔、手そして口の周りに納豆菌がついています。乾燥しても芽胞という形態をとってくっついています。 実験に慣れていないと増やしたい微生物ではなく納豆菌が先に生えてきてしまうことも考えられ、それを避けるため納豆を禁止しています。 「菌」を扱う人にとっては休日、連休は納豆を存分にかき混ぜて食べられる納豆日和です。
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納豆生活:その後の経過

お早う御座います、言靈師のフミコです。いや~ようやく納豆ネタが書ける時が来ましたね。早く書いてアップしたかったのですが、兵庫県知事選挙が収まらない収まらない。笑選挙はもうとっくに終わっているにも関わらず、まだまだ色んな事が起きていて一筋縄ではいかないのが大峠だと実感しているところです。写真はいつものランチ風景です。ご存じのかたも多いでしょうが、朝ご飯は無農薬ロウカット玄米粥が定番ですので、納豆定食は毎日のお昼ご飯となります。もうね、こんなにドアップで納豆画像を出しちゃっても、わたくし全く抵抗ありません。(苦手なかたはゴメンナサイネ)抵抗が無いばかりか、納豆が無いと居られない身体にまでなっています!あんなに苦手だったのに、自分でもまだ信じられません。人生何があるかわかりませんな。しみじみ納豆で學んでます。で、前回は納豆をついに克服した初心者的な記事でしたが、その後どうなっているのか?です。初日は、小さなカップを一個頂いて・・・。▲3個入りの一個を初日に。納豆菌と麹菌が合わさってどうなるかというところでしたよね。結果は初日に惨敗。納豆菌が多かったと氣づきました。小さな一個でも、タンパク質が多くて消化しきれないのもあったようです。それならばと、一日空けて二回目は1個の半分を小鉢に入れました。▲タレは無しで、醤油+味の母、葱、削り節、切り海苔、青のりです。一週間に3個入り1パックが届きますので、半分ずつで計6日分。1日お休みして、また翌週から半分ずつを繰り返しています。この分量が私には一番しっくりきました!もう、ランチに納豆が無い生活は考えられない~って位にまでなりました。めでたし、め
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祝♪苦節50年、納豆修行の完了

こんにちは、言靈師のフミコです。納豆の話題なのに写真を変えているのは、以前の私のように納豆苦手なかたへの配慮でもあります。それほど昨日までの私は納豆が苦手で見るのも避けたいくらいでした。けれども先週ふと、「今の私なら再チャレンジできるかもしれない!」と思い立ちました。理由はわからないけど、多分太陽フレアの影響でしょう。笑(最近わからないことは何でもかんでも太陽フレアにしとく傾向)で、先週納豆を注文して、昨日ついに我が家に届きました!お昼は写真の土鍋炊き込みご飯を既に仕込んでありましたので、納豆は夕飯にしました。▲中央が納豆ですw▲ご飯モリモリ、葱と削り節、醤油+味の母。写真からも私がかなりビビってる様子がおわかりかと存じます。納豆修行の歴史は長く苦しいものでした。幼少期、父母が朝食で食べる納豆の臭いや色が苦手で食わず嫌いに。30代、幼い姪っ子が納豆大好きだった為、私も食べられるようになりたいと試行錯誤しました。「におわなっとう」なら大丈夫か?「キムチ入れたらイケそうか?」「白くなるまでかき混ぜる?」「トマト入れると食べやすい?」等々あれこれしましたが、苦行でしかなかったです。朝よりも夕方に食べると良いとの情報で、毎夕食に挑戦してきたわけですが、やっぱりダメ。臭いもネバネバも味も色も、全部がダメ。何を足しても納豆は納豆でしかない。他に美味しいものがいっぱいあるのに、なぜ納豆を食べなければならないのか?健康になりたいからだけど、これじゃ精神衛生上よろしくないと判断し、断念しました。そこからはお店で見ても、見ぬふりして生きてきました。50代からは西日本に移住した為、更に納豆から離れて
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浜納豆#30

こんにちは大河ドラマで今注目を集めている徳川家康も大好きだった「浜納豆」をご紹介いたします納豆は納豆でも糸を引く糸引き納豆ではなくコロコロ、ポロポロとした食べ物です。浜松の名物なので浜納豆という名前がついていますが発酵食品的には「塩辛納豆」という食品になります。塩辛納豆の種類には京都の「大徳寺」、「天竜寺」で食べられていた塩辛納豆を「寺納豆」と呼ぶようになりさらに浜名湖畔にあった「大福寺」で食べられていた寺納豆を「浜納豆」と呼ぶようになったといわれています。作り方は煮た大豆を室(むろ)に広げ醤油と同じ種麹をかけて 大豆麹を作ります。3日ほどすると大豆のタンパク質が麹によってアミノ酸たっぷりの状態に変わります。アミノ酸はうま味の塊です。さらにそれを塩水につけこんで3~4か月たつと乳酸菌が繁殖し大豆に酸味と風味を付けてくれます。塩水から取り出し乾燥させると浜納豆の出来上がりです。出来上がりは味噌と醤油の中間といったところでしょうか。お茶漬けや刻んでごはんに混ぜ込んで食べるのがベストです。浜納豆は栄養価が高く保存性が良いため、戦国時代には重要な兵糧のひとつとなりました。食品の保存が難しい時代このような保存のきくタンパク質(アミノ酸に分解)の食品は貴重だったと思います。今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
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関西人はたべない。

 みなさまこんばんは!  ブログの事で、四六時中、頭の中がいっぱいです💦💦💦  さて、今日は「納豆」の事を書いてみますね。  タイトルでも書きましたが「関西人は納豆を食べない」って聞いたことありませんか?  昔から、そのような事を耳にしたりするのですが、本当にそうなんでしょうか?  実際のところは、関東の方と比べれば「あまり食べない」って事なのかも知れませんが、本当の理由はわからないですね。 高級な寿司屋  私の地元「大阪」には、数多くの「寿司屋」があります。中には一貫1,000円以上しか置いていないお寿司屋さんもちらほら。  でも、そんな高級寿司屋では「納豆巻き」はあまり見かけないような気がするのは、私だけでしょうか?※普段から「行ってそう」な書き方ですが、イメージで「言っている」だけです。 もしかして、関東の高級寿司屋には「納豆巻き」は普通にあるのでしょうか?もし、そうだとしたら「関西人は納豆を食べない」と言われるルーツは、そこにあるのかも知れませんね!!(勝手な推測ですが。。。) 理由がわからない。  関西人が納豆を食べる、食べないの理由は正直どうでも良いのです。「理由がわからない」のは、自分が「納豆好き」だと言うことです。 昔から、食卓には「納豆」がありました。月に数日程度でしょうか?至って普通に出されていたと思います。こんな事が「好きになった理由」とは到底考えられません・・・   お肉か、納豆か?と聞かれたら、迷わず「納豆」。  お寿司屋さんで一番食べたいのは「納豆巻き」。 具体的に「どこが好き?」とか聞かれると困るのですが、何故か?納豆が好きなんです。。。でも、そう
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令和七年晩秋地点の納豆食内容

こんにちは~♪言靈師のフミコです。昨年から急に食べられるようになった納豆▼50年もの間、まさに「納豆怖い」状態が続いていましたが、ある時を境に急に「今の私なら、イケそうな氣がする」と。笑納豆怖いのチョモランマを越えたら、そこからは納豆大好き民に大変身した次第です。あれから4度の引越しを経ても納豆生活は続けており(←もちろん引越し中も各地で食べていました)、毎日の食卓に無くては成らない存在です。▲引越し当日の朝も納豆ちゃん(^^♪ 202510月上旬で、現在納豆に何を混ぜて頂いているかの記録をしておきます。◎令和七年晩秋地点の納豆食内容:*国産大豆の納豆(3~4種類をローテーションで)*なめ茸(手作りまたは市販瓶入り)(*手作りなめ茸の時は醤油+味の母)(*市販瓶入りなめ茸の時は醤油の味付け無し)*国産有機黒豆黄な粉*国産有機純米酢*国産練梅*細ネギ*釜揚げシラスまたは削り節*EMX GOLD*クマザサ珪素<無農薬玄米または金芽米(白米)>上記を全て混ぜ合わせたのを、写真左下のご飯に乗せて食べてます。(↑この日は玄米でした)先月位まではこれを朝食にしていましたが、最近はこのメニューを昼食にして、お昼御飯で納豆を食べるようにしています。理由は、朝もっと身体を温めたいのと、寒くなったので消化しやすいものにしたいと思ったからです。よって、以前続けていた玄米粥を朝食にすることが多くなりました。◎朝→玄米粥定食◎昼→納豆定食◎晩→軽食お昼に納豆を頂く際、ゆで卵は毎日、お魚(煮魚または焼き魚)は時々ある時に加えています。自分のこれまでの食事傾向を見ますと、真夏と真冬は暑さ寒さストレスなのか食
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納豆生活:リターン後の静岡編

こんにちは~♪言靈師のフミコです。昨年11月、50年の納豆嫌いに再チャレンジした私▼その後も試行錯誤を繰り返し・・・▼お陰様で地元静岡に戻って来た今も、美味しく納豆生活を続けさせていただいております(^^♪(※氣づけば9か月経過してました~!驚;)神戸時代では入手できなかった藁入り納豆を、こちら地元スーパーで買っています▼パックのものより藁入りの方が納豆菌には断然良いそうで・・・。けれども小さなスーパーなので、この少し高価な藁入りは毎回数個しか店頭に並びません。お店に行っても無いこともありますので、見つけたら2個買って一個は冷凍保存するようにしています。そしてどうしても無い時には、パックのオーガニックものや国産小粒等で代用しています。(たまには他の納豆菌を体内に入れるのも善しw)この藁入り納豆はせいろ蒸しされているようでして、めちゃ美味しいんですよね。この一束を4等分して、4日間で頂きます。(以前より量多めでもお腹は大丈夫になりました)エンバランス容器に残り3日分を冷蔵保存しながら、毎朝白米と共に食しています。納豆に加えるものは、今のところ【練梅、醤油、黒豆黄な粉、葱、EMGOLD】です。今朝は手作りなめ茸をお醤油代わりに入れました。美味~♪そうです、神戸を出てからの3か月間は移動先でもあったため、定番だった玄米粥の朝食が摂れませんでした。その代わり宿泊先でも毎朝できるだけ納豆ご飯を心がけていましたら、すっかり身体が慣れました。そうそう、藁入り納豆の難点を書いておかねばデス。それは藁から納豆を取り出すのがめちゃくちゃ面倒なこと。当然ながら藁の間に小さな御豆がネバネバと入り込みま
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【ほのぼの日記通信♡第707号】タンパク質は大事♡

おはようございます♡みなさん、いかがお過ごしでしょうか♡今日も、家事や、お仕事、がんばってくださいね♡今朝もいつもの時間に起きて、早速、朝活をスタート✨起床してからすぐに朝日記を始めました✨といっても、内容はあまり決めていない(笑)・・・と言いつつも少し話す内容はイメージしています☺️軽く食事のお話でもしようかなって思ってます✨*写真はイメージですみなさんは、朝食やランチに何を食べてますか??おにぎりやパンなどを、好きな食事をされているかなって思います✨私もね、大好きな食材を使って食事を楽しんでいますがその時に意識して摂りたいのは、タンパク質✨昨日のスタエフでも話しましたがやっぱり、タンパク質って不足しがちなんですよね☺️私も、実はタンパク質を意識して食材を選んでいます✨*写真はイメージです朝に食べる食材としては納豆✨私は豆類が好きで、よく納豆を食べてます✨美味しいし、タンパク質が多いので本当に重宝する食材です✨みなさんは納豆や豆類好きですか??もちろん苦手な方もいらっしゃると思うので無理なく、ですが、ぜひ、納豆はおすすめです☺️納豆は安くて、美味しいですからね✨昨日も納豆と豆腐と簡単でもめっちゃ美味しい組み合わせて、いただきました✨ちなみに、タンパク質は髪の毛や筋肉を作る大切なものなので、豆類で、タンパク質を摂っていきましょ✨今回はタンパク質のお話でした✨*写真はイメージです一旦、日記の手を止めてちょっとだけ散歩✨朝からとっても快晴の天気なので歩くだけですごく気持ちいい✨やっぱり、朝の散歩は最高です✨アサガオも綺麗に咲いててなんだか、今日は良い1日になりそう☺️頑張ろうって思
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納豆にカビ⁉

こんにちは 納豆菌はとっても強くて微生物を扱う人は食うべからずという話を以前させていただきました。私は食べていますが・・・  以前旅行をした際、旅館の朝食に提供された納豆にカビが生えていてびっくりしたことがありました。 最強納豆菌の上をいくとは・・・ インドネシアには日本の納豆とも言われる食品があります。納豆と同じく大豆に微生物を生育させたものですが納豆が細菌による発酵であるのに対し、テンペはカビで発酵させた食品です。 日本でお馴染みのコウジカビではなくクモノスカビの発酵食品になります。クモの巣が張ったようにカビが大豆にまとわり発酵していきます。 テンペは油との相性も良いので揚げ物として食べられることもあります。 栄養価が高いので動物性の食品を食べないビーガンの方にも人気になっています。  最後まで読んでいただきありがとうございました。
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納豆を食べ続けたら?

今回のお話は納豆を食べ続けたら?です。このお話はかなり2018年くらいのお話です!まだコロナもなかったことのお話です。夕方から、おチビが『しんどい😿』と言い出した。と、横になりだした。熱は微熱程度、それなら風邪だよ(^_^;)くらいに思っていた。うちは風邪予防健康のため納豆を毎日食べている。毎日、1口づつだが食べている!数年前から健康食として納豆を良い!!と、テレビやネットでも言っていますよね。私は小さな頃は、納豆は生卵でかき混ぜてからご飯にかけないと、食べれないものだと思っていた。父も母もそうだ、とくに父は、食わず嫌いがヒドイ。『納豆なんて食い物じゃね!!』と、本気で怒るぐらいの人だった。私もそう思っていて納豆だけで食べることはなく、大人になり子供ができたら、インフルエンザ怖い!は、怖くなり予防のために納豆だけを食べれる努力をしてみたのです。インフルエンザが怖いと思ったのはお兄ちゃんがインフルエンザになると夜中に徘徊したりする。『ママ、屋根の上にゾンビがいるから、見てきていい?』『ダメでしょ(^_^;)』などと言い出しインフルエンザによる幻覚や幻聴で困っていた。『脱水症状が酷くて救急車で運ばれたこともあります😢』それなら、テレビやネットでも良い!!と、言う納豆!私が納豆を嫌いなので買ってきたことがほぼないから子供が食べるのか不安でした。『本当は食べたくないが、子供のため、親が食べるとこを見せるのが1番いい』             と、納豆をそのまま混ぜ混ぜして、1口食べたら、『あら?食べれる!?』『モグモグ』子供も食べてる!じゃ、毎日1口づつ食べようよ(*^^*)で、食べ始
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「レプリコン(コスタイベ)・ワクチン対策4選~♪」

さて、恐怖のワクチンがついにと言うか、「世界で日本だけ、特別に許可され、現在は任意」とのことだが、おそらく、これからは、「強制的接種義務」となるのは必然と思われるぞよ。これは、超ヤバイ!今まででおそらく「一番ヤバイ案件」じゃ。;;今は、まだ「日本限定?」的になっているけど・・・「いいですか?!これが、もし日本人経由で、世界に広まると!?」・・・・「どうなると思いますか?!」・・・おそらくね~、「日本人は、わが国に入れません!日本人は、入国禁止です!もちろん、輸出入も全面禁止です!」・・・とかって、ならないかな?今は、これくらいしか想像できないけど、他にも「悪影響」がアルじゃろ~ね。たぶん。これってヤバくないですか?!もし「世界との輸出入全面禁止」とかって、なれば「食料」、「燃料」、「部品」、「機材」、「素材」、「機器」、「あらゆる商品すべて」がもう日本人には手に入らないかもしれないぞよ。これは、ヤバイっしょ?!もちろん「海外旅行」や「海外帰省」なんて、夢のまた夢じゃ。;;日本は「第2の鎖国状態」じゃ。江戸時代より、ヒドイぜよ。「長崎の出島」という「海外との接点地」もナイ。おそらく海外の「大使館」は、すべて「日本脱出」じゃ。「ど~する?」・・・おそらく「2024年の秋じゃから、10月とか11月には、接種が始まる」のじゃ。もう「治験者」が数千名と言われ、いや、もっとすでに多くの日本人が「最悪の殺人兵器」を「カラダに刻印」され、「現実に死亡者」も出ているし「多くが後遺症」を発症しているという結果じゃ。;;その「対価が1回接種して、1万円」じゃ。「気でも狂ったのか?!」・・・もう普通の
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ウッドバーニング 納豆キーホルダー

今日の一枚はウッドバーニングで描いた納豆のキーホルダーです。なかなか強烈な一枚でしょ?納豆が好きっていう人、多いのではないでしょうか。私もその一人で、がっつりハマっていた時は一日に2パックも4パックも食べていました。9×9cmの板に描いています。キーホルダーとしてはちょっと大きめですね。こんなキーホルダーをつけていたら荷物の間違いなんて起こらない気がする笑。
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707.「納豆」食べ過ぎでどんなリスク?

「納豆」食べ過ぎでどんなリスク?  摂取量の目安を管理栄養士に聞く 納豆やヨーグルトなどの「発酵食品」を食べると、腸内環境が整うといわれています。特に納豆は多くの日本人にとってなじみのある食材で、日頃から積極的に摂取している人は多いと思います。  ところで、体に良い食材だからといって納豆を食べ過ぎた場合、体にどのような影響を及ぼす可能性があるのでしょうか。納豆に含まれる主な栄養成分のほか、納豆の適正な摂取量の目安について、管理栄養士の桜井このさんに教えていただきました。 過剰摂取で乳がんリスクが高まる可能性も Q.納豆に含まれる主な栄養成分について、教えてください。 桜井さん「納豆は必須アミノ酸のバランスが良く、良質なタンパク質を多く含んでいます。また、発酵させることで、通常の大豆よりもタンパク質などの消化吸収の効率が向上しているため、そういった意味でもかなり優秀な食材と言えますね。 他にも、疲労回復効果が期待できるビタミンB1や骨の生成を助けるビタミンK、血液をサラサラにするナットウキナーゼなどが代表的な栄養成分です」 Q.納豆を食べ過ぎてしまった場合、体にどのような影響を与える可能性がありますか。 桜井さん「過剰に摂取してしまった場合、大豆に含まれるイソフラボンの影響で乳がんのリスクを高めるという報告があります。イソフラボンは適量であれば、骨粗しょう症の予防のほか、更年期障害の症状の軽減などのメリットがある一方で、女性ホルモンと似ている働きもあります。イソフラボンを多量に摂取することでホルモンバランスが崩れるため、婦人系の病気に関するリスクは注意したいところ
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「ビタミンD」がコロナワクチン後遺症の特効薬じゃ!

ついにこの日が来たね!ボクはとてもうれし~のじゃ。この情報が欲しかったのじゃ。以下の動画を観てほしいぞよ。「ビタミンDが救世主!」BY コロナワクチン後遺症とうとう、ほんとにやっと来たね~♪(^^うれし~♪前に「ナットウキナーゼ」と「ヨウ素」のブログを書いて公開したけど、「ナットウキナーゼ」というのが、主に「ビタミンK」を指していて「ヨウ素」は、もちろん「コンブなどの海藻類」に多く含まれているのじゃ。そこで登場するのが、主役の「ビタミンD」じゃ。これは「魚類」に多く含まれる成分じゃ。やっぱ「サカナ」って「海で泳ぎまくる?」じゃん。「太陽の光」をいっぱい浴びるので、「ビタミンD」が多いのかしらん?!ま、普通にボクたちも「太陽の光」を浴びて、散歩でも何でも、外出して「お日様に当たる」のがエエのじゃ。それでも現代人は「日光に当たる時間」も少ないし~「サプリ」等に頼るのもイイかも知れんよね。それで、ついに発表された、「コロナワクチン後遺症」に効果的なモノが、この「ビタミンD」じゃ。「お外のお仕事?」のヒトなら別に「サプリ」とかとらなくても十分に「ビタミンD」は自然に摂取できているんじゃろ~けど、「建物内でのお仕事」をする人達って、やっぱ「お日様に当たる時間」が圧倒的に「外仕事」のヒトより少ないじゃん。それで登場するのが、「ビタミンD」サプリじゃ。一応「一日摂取=2000IU」位まで?とはネットで出ているぞよ。あまりとり過ぎるとね~、「べにこうじ?」のようになるから、「取り過ぎ」には御注意を!ホホホ(^^;============まあ、「べにこうじ」は、もちろん「小林製薬」の製品じゃけど
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お仕事報告〜vol.3〜

本日公開になりました、樫尾キネ様のオリジナルソング『なっとうまい』のMVに出てきます納豆のイラストを描かせていただきました。素敵な動画はこちら↓キネ様のあたたかく優しい歌声、コロコロと可愛らしいミニキャラ、ポップでキュートな動画構成、どれも可愛らしいMVとなっていますので、ぜひご覧ください。私としてもリアルに毎日同じ食べています納豆をたくさん描かせていただけて大変勉強になりました!このたびは素敵なオリジナルソング&動画完成おめでとうございます、貴重な機会をいただきまして誠にありがとうございました。
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寝不足と運気と納豆はハワイでも?

アロハ☆ハナイノウエです。ワールドカップ2022カタール大会で今の日本代表が世界的に注目される勝利を挙げていますね。日本の皆様、おめでとうございます!このような試合はなかなか無いので、普段は寝ている時間でもずっと起き続け、さらにおつまみも添えながらお酒を飲んで興奮しながら応援された方も多いみたいですね。毎週一度とかになるとちょっとライフスタイルが乱れるかもしれませんが、たまにはこういう時間で元気と勇気とスマイルをもらえることはとても素晴らしいこと。スポーツの力ってすごい!それでも試合が深夜から明け方にあるからといっても会社の仕事とか学校の授業の時間が変わらない方がほとんど。テレビのニュースでも興奮したままほとんど寝ないでおうちを出て、今日はとにかく眠たかったり体がだるかったりしてなんとか過ごした方がいらっしゃいました。当てはまる方にぜひおすすめしたいのが、納豆!ダイエット中の方にもおすすめです。納豆は粘り強く勝ちを手にする勝負運を高められ、さらに深夜の冷えを予防する効果もあってライフスタイルの乱れが原因の肌荒れを予防する効果もあります。そして、さらに二日酔いを予防する力もあるのでまさにお酒を飲みながらの熱い応援のおつまみにぴったり。ハナなら大根おろしも添えます。ちなみに、ハワイもサッカー、盛んです!
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自然を取り戻すこと

自然から遠ざかった私達の身体日月神示の一文です。 この世の中にあるものは、葉っぱ一枚に至るまで神のものであり、人間が好き勝手して良いものは何一つ無い葉っぱ一枚とは言え、自然の摂理そのものであり、「人が勝手にする」とは、遺伝子操作を連想させる言葉です。日本人に一体何が起こっている? 納豆と私達日本人の関わりは、室町時代に遡ることが出来ます。納豆は国民食と言っても過言では無いでしょう。そんな納豆菌が血液にダメージを与えるという、余り聞いたことがない事例がニュースになっています。(記事より)血液は免疫機能の働きによって無菌状態に保たれています。しかし、無菌状態であるはずの血液から細菌が見つかることもあります。このような状態は菌血症と呼ばれ、発熱や悪寒(寒けとふるえ)などの症状を引き起こします。血液に侵入した細菌が、免疫機能を上回る増殖力を有している場合には、体中に炎症反応が発生することもあります。このような状態は敗血症と呼ばれ、病状が進行すると死に至ることも少なくありません。(中略) その結果、菌血症を引き起こしていた細菌は納豆菌であることが分かりました。症例の患者さんは納豆を毎日食べる習慣があり、切れ痔の出血した部位から、納豆菌が侵入したものと考えられます。  納豆菌による菌血症は極めてまれなケースであり、日本でも本症例を含めて5例しか報告されていないようです。ーーーーーーーここまでーーーーーーーーーー「納豆菌で体調が悪くなった」など、人類史上かつてない危機がやって来ているのに、気付かないで普通の日常を送っている人が大半です。健康に良いとされている食べ物すら受け付けなくなった身体の
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納豆の日(7月10日)ですって!ご存じでしたか?

皆様いつもありがとうございます。 今回は、 「納豆の日」 についてです。 皆様は、 納豆は食べられますか? 私は、大好物です。 温かいご飯にのせて・・・! 最高です!! ということで、 7月10日は 「納豆の日」 です。 ご説明させていただきます。 1.「納豆の日」関西納豆工業協同組合が 関西での 納豆の消費拡大を目的に、 関西地域限定の記念日 として1981年(昭和56年) に制定。 その後、 東京都荒川区荒川に 事務局を置く 全国納豆協同組合連合会(納豆連)が、 1992年(平成4年)に 改めて全国的な記念日 として制定。 日付は 「なっ(7)とう(10)」(納豆) と読む語呂合わせから。 納豆連は、 この日とは別に 「い(1)と(10)」(糸) と読む語呂合わせから、 1月10日を 「糸引き納豆の日」 としている。 2.納豆について 「納豆」は、 よく蒸した大豆を 納豆菌によって 発酵させた 日本の発酵食品である。 様々なものが存在するが、 一般的に 「糸引き納豆」 を指す。 近年では 健康食品としても 注目を集めている。 納豆には 大豆由来のタンパク質や ビタミンKが 豊富に含まれており、 現在でも 上質なタンパク質源 とも言える。 ビタミンKは 血液の凝固因子を 作るのに不可欠であり、 骨タンパク質の働きや 骨形成を促進する。 「納豆」の語源は、 寺院において 金銭や米穀などの 出納を行う 「納所(なっしょ)」 で作られたことに 由来する説が有力とされる。 その他にも、 将軍に納めた豆 という意味で 「納豆」 と名付けられた という説もある。 「納豆」という語句が 確
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お腹はどちら側ですか?

こんにちは寒くなって冷えやむくみが気になる季節になりましたね。体の中に老廃物がたまると冷えやむくみだけでなく肌荒れなども引き起こしてしまいます。老廃物を体の外に出して健康的な体を取り戻すにはデトックスをすることが最善です。発酵食品にはため込み体質を改善してくれるデトックス効果が期待できる食品が沢山あります。中でも乳酸菌と納豆菌は排便を促してくれます。腸内細菌のほとんどは善玉菌(体に良い菌)と悪玉菌(体に悪い菌)のどちらにも所属しないのですが善玉菌の割合が多いと善玉菌側の仲間になり悪玉菌が多いと悪玉菌側の仲間の菌にかわります。政治で例えて言えば無党派層といったところでしょうか(笑)今、私のお腹はどちら側ですか?おなかに聞いてみましょう。 ヨーグルト(善玉菌)納豆(善玉菌)を食べると腸内細菌は善玉菌の仲間にになります。お腹の中を善玉菌が優勢に保っておくことがおなかの調子が良い状態です。 スッキリ快便です。。ヨーグルトや納豆はは腸内になかなか定住してはくれないので毎日食品として摂取する必要が出てきます。 なんとなくやる気が出ない。動きたくない。イライラするといったときもお腹はどちらですか?とおなかに聞いてみてください。悪玉菌側によっているかもしれません。 また別の機会にしたいと思いますが、腸の調子は性格とのかかわりも深いとの研究もあります。奥深いですね。いつもお読みいただきありがとうございました
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納豆を作ろう!

こんにちは。てげてげぼちぼちです。土日はどうしてもバタバタしてしまうので何も更新できませんし、対応できません。その代わり、月曜日は自分の時間を大切にしようと心がけています。なので今日はご近所さんからいただいた「大豆」を戻して納豆を発酵させよう!と大豆をもどしています♫そのあとは圧力で蒸して、24時間かけて発酵していき二日後くらいに食卓に並ぶ楽しみを想像しながらぼちぼち発酵していきます!
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「文系人間に少し必要な生活に役に立つ常識とは⁈💜②」

💎減量のための運動は、”食前”の方が効果が大きいのです!減量のための運動を、食後の腹ごなしを兼ねて実行している人も少なくないようですが、食後より食前の方が効果が大きいという事です。やせるためには、脂肪を消費しなければなりません。しかし食後だと、血糖値が上がって血液中の脂肪酸が脂肪細胞に取り込まれてしまって、運動しても脂肪を消費しにくくなってしまいます。これに対して、食前に運動した場合は、血糖値が下がっているので脂肪が消費しやすいだけではなく脂肪が体内で放射板の働きをしますから、エネルギーも消費されて二重の効果が得られるという事です。💎入浴は、”食前”の方が体にはいいのです!入浴は、食事の前がいいか?あとがいいか?どちらでしょう!健康の面からいえば、食前の方がいいようです。というのは、食べたばかりでせっせと働いている胃を圧迫するのは、好ましくないからです。浴槽の中で体が受ける水圧は、意外に強く、胴回りでたとえれば2~3センチは細くなると言われています。食べたものが、いっぱいに詰まっている胃袋がそれほど圧迫されたのでは消化能力が落ちるのはもちろんです。そして、胃を弱めてしまいかねません。胃に入った食べ物は、だいたい1~3時間くらいで腸に送られます。どうしても食後に入浴する場合には、それだけの時間をおいた後に入浴することを勧めます。💎気分がいいことでもストレスの原因になることがあります!仕事、対人関係、通勤ラッシュ(車、電車、列車)!私たちは、毎日、さまざまなストレス因子に囲まれて生活しています。しかし、ストレスの原因となるのは、こうした精神的、肉体的な苦痛ばかりではありません。環境
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今日は納豆の日

関西納豆工業協同組合が関西での納豆の消費拡大を目的に、関西地域限定の記念日として1981年(昭和56年)に制定。 その後、東京都荒川区荒川に事務局を置く全国納豆協同組合連合会(納豆連)が、1992年(平成4年)に改めて全国的な記念日として制定。 日付は「なっ(7)とう(10)」(納豆)と読む語呂合わせから。納豆連は、この日とは別に「い(1)と(10)」(糸)と読む語呂合わせから、1月10日を「糸引き納豆の日」としている。
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今日の献立、毎日公開?!

皆さんこんばんは。今日も献立を紹介します。誰が喜ぶんだ?と言いたくなりますが、何か発信していくことで何かを得られるかもしてないので、しばらくは続けてみようかと思います。今日の献立・明太子スパゲティ・おにぎり(おかか)・お味噌汁はい、昨日に引き続き、炭水化物もりもりですw私、明太子大好きなんですよ。特にスパゲティが大好きです。小学生の頃、母親が作ってくれた、たらこスパゲティが何より好物でした。兄と母と一緒にボウルで混ぜ混ぜしていたのが、今でも良き思い出です。今日の明太子なんですが、実は「ふるさと納税」の返礼品なんです。納税自治体は福岡県新宮町です。色々な種類の明太子が返礼品として挙げられていましたが、私が選んだのは無着色バラコ2㎏です。冷凍で2箱に分けて届きました。バラコとは、皮のついていない粒だけの明太子になります。 私はスパゲッティに混ぜて食べるのがメインなので、皮が無くて安くなるなら願ったりかなったりです!味は明太子だけあって、ややピリ辛で、福岡産だけあってとっても美味しいです。1月に届いたのですが、一人で細々と食べているので、今日ようやく2箱目に突入しました。あと2か月は持ちそうです。ただ、これだけじゃちょっと物足りなく手ですね、追加でもうすこし食べちゃいました。・焼いた豚バラ・出汁玉子焼き・納豆・昨日の余ったご飯(明太子を添えて)なんかこれだけで普通なら一食分な気はしますが、今日もこの一食した食べてないので平気です!ご飯をよく見ると、茶色がかったのがチラホラ見えますが、あれが玄米と、大麦です。食物繊維やビタミンが豊富ということで、最近取り入れています。大麦は食感も良く、
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【やせる課題】『納豆を食べる』

おはよう!今日は 『納豆を食べる』だ。 納豆は高タンパクで低カロリーのため、満腹感が持続し、総摂取カロリーを抑えられる。またプロバイオティクスにより腸内環境が改善され、便秘の予防や食欲のコントロールがしやすくなり、ダイエットが促進される。今日も最高の1日にしよう!
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納豆熟成2日目!

こんにちは。てげてげぼちぼちです。納豆の菌活がスタートしてそろそろ明日が食べ頃を迎えます♫うんぬんかんぬん言わず!ただ美味しい♫を期待して。もちろん・美容・体調・健康管理などなど沢山素晴らしい事があります!また特に継続を心がけているのが・乾物を使って買い物回数を減らす(ガソリンなど環境、コロナなどのリスク軽減)・無人販売などを利用し地元の農家さんから購入し、旬を味わう・いただいたお野菜など余す事なく食べ切るとちょっとしたSDGsを自然とできるようになってきました。子供の将来、子供の体調もそうですしこれからの未来、これからの環境、未来を変えるのは自分達の一つの行動。とちょっと自己満足的な部分ですが。近所のご高齢の方々が髪型の相談をしてこられたり、シャンプーの仕方のご相談されてきたり、近所の学生がフケや匂いを相談してきたり。ちょっとした事が少しでも今何かになれば!私もありがたいことに沢山お野菜など旬をいただけております。全て周りの方々の優しさで、本当に日々幸せを感じ食卓が彩り豊かに♫旬をいただくと、味付けなど薄くていい!今回の大豆も農家さんが自分で作られた大豆をありがたいことにいただいた大豆です!国産!地元産!素敵な納豆に仕上がりました♫下さった農家の方へ少し味見でお裾分けしたくなる♫そんな幸せなご縁に感謝です。発酵食品は楽に楽しくが続くコツです♫
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今日の献立4/9

皆さんどうも、こんばんは!恒例の今日の献立いっちゃいましょう~!今日の献立・更科八割蕎麦(玉子、油揚げ)以上!今日はあっさりですね。蕎麦は体にいいのは以前お話ししたと思います。今日は別の種類の更科蕎麦です。こっちの方が美味しいかも!・・・こんだけじゃ足りませんよ!追加オーダーなんか写真逆になったけど、大差ないので気にしないでおこう。・玉子焼き(大豆ミンチ入り)・納豆(青じそ、からし)・手巻き寿司はい、今日も間伐入れずに追加オーダーしましたよ!一日一食で蕎麦一杯なんて足りるわけないでしょ!大丈夫大丈夫!低脂質だから!タンパク質もしっかり摂ってるしもうメニュー的には完璧なくらいだと思います。納豆に青じそはかなりグッジョブさんでした。あと、玉子焼きなんですが、一昨日のハンバーグもどきで出来たぷるぷる玉子焼きを再現しようと片栗粉を入れたところ何の変哲もない、普通の玉子焼きになりました。もっと水分入れて片栗粉も多めにしないといけないのかもしれません。玉子1パック使うぐらいの勢いで試してみようかな?もちろんちゃんと全部食べますよ!お残しは許しませんから!今日はこんなところでしょうか。それでは皆さん、ごきげんよ~!
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