今日は納豆禁止⁈ 納豆日和？

こんにちは

今日は納豆日和です。

　朝のはじまりは納豆というのが東関東では定番の朝の風景というところでしょうが「菌」を扱う人間は禁止。ということもあります。

　学校で学生さんには「微生物学実験の日には朝納豆を食べてきてはいけません。」と言ってあります。私の学生時代にも禁止されていました。実際守っていたかというと守っていませんでしたが納豆菌は時として自分の実験に害を及ぼしてしまうほど強力です。

　自分の健康を守ってくれる納豆菌ではありますが　納豆をたべると顔、手そして口の周りに納豆菌がついています。乾燥しても芽胞という形態をとってくっついています。

　実験に慣れていないと増やしたい微生物ではなく納豆菌が先に生えてきてしまうことも考えられ、それを避けるため納豆を禁止しています。

　「菌」を扱う人にとっては休日、連休は納豆を存分にかき混ぜて食べられる納豆日和です。