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暑い日が続いていますね。。暑い季節は料理中 さらに凄まじい暑さじゃないですか？(私だけ…？)特に”揚げ物”は冷房がついていても「暑い、、熱いっ！！」と暑さ・熱さと格闘しています！そんな揚げ物をするときはオニオンリングがうちでは定番化しています！！某バーガーショップでもお馴染みのメニューですよね。材料も・玉ねぎ・小麦粉や片栗粉(いつも私はあるものでテキトーに衣を作ります。。笑)・水《衣を作るときにコンソメを少し入れるとさらにおいしい！！》この3つくらいですし、大きさにもよりますが、玉ねぎ1玉でけっこうな量ができる…！！！！現在 2人暮らしですが、「えぇ、、こんなに食べきれるか？？？」と毎回びっくりします。残ったときは・サラダにのせる・スープにいれる　　などで結局おいしくいただくのでOKなんですけどね♪子どもたちも好きそうですよね！これから夏休みに突入しますし、子どもたち何人かで集まる機会があったりしたらみんなでペロッと食べちゃいそう。「たまねぎなんだよー」と聞いてびっくりする子もきっといる。食材のことを知るきっかけにもなりそうです！お酒のおつまみやパーティのオードブルなどにもピッタリだと思うので、ぜひ一度お家でオニオンリングしてみてください♪(揚げ物めんどうですけどね。。。)

5. 心筋梗塞リスクを下げるために揚げ物を控える揚げ物をすると、食事のカロリーが2倍以上になることをご存知でしょうか？ 揚げ物には飽和脂肪酸やトランス脂肪酸が多く含まれており、非常にカロリーが高く、健康に悪い食べ物だと言えます。揚げ物を常食すると、体重が増え、血圧が上昇し、心血管系の病気になる可能性が高くなります。 British Medical Journalに掲載されたある研究では、揚げ物の常食と全死因死亡率の上昇との間に関連性があることが示されました。高齢者は心臓病、がん、糖尿病を発症するリスクが高く、揚げ物はこのリスクをさらに高めるので、50代は摂取量を制限する必要があります。 ポテトチップスを食べても健康に大きな影響はある訳ではないので、たまに揚げ物を楽しむのはいいでしょう。揚げ物をするときは、フライヤーを使うか、オーブンで焼くか、別の方法を試してみてください。これによって、不健康な脂肪の摂取量を減らすことができます。なぜなら、従来の揚げ物では、油の温度によってトランス脂肪酸が大量に発生してしまうからです。 どうしても揚げ物を楽しみたいときは、揚げ物を楽しむことができますが、だからといって、健康に気を遣わないわけにはいきません。どうしても揚げ物をしたい場合は、オリーブ、ココナッツ、アボカドなど、健康に良い油を使うようにしましょう。・新規登録・割引クーポン 1000円割引クーポンをゲットする。 https://coconala.com/ 紫　光：クーポンコード→ H20WNK すずか：クーポンコード→ NQGN1B 導　与：クーポンコード→ KR68BV 導　春：クーポ

【節電】 こないだの朝に母親が 俺の家に来た時「さぶい～！」 そう言ってブルブルして ゴホゴホとせきを出してた。 彡(ﾟ益ﾟ; )彡ﾋｭｰﾋｭｰ 夜寝る時俺は エアコンを切って布団に入り 体温で布団の中を温め それでぐっすりと寝られてる。 でも母親が朝に来て お弁当を置いてってくれるから 夜寝る時エアコンつけて 部屋を暖めておこうと思う。 しかしこれだと また電気料金が高くなるのが心配で エアコン以外で節電しないと とんでもない料金請求されそう。 電気溶菌の半分くらいは エアコンの電気で占めてる為 その他の家電で節約しても 微々たる節電にしかならない。 (´･д･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ そこで電気量をよく調べてみると エアコンの次に電気を食うのが パソコンになってたけど 仕事で使うから節電できない。 俺のパソコンは 部品を1つ1つ集めて組み立て 更にその部品の定格性能を 限界まで上げて超電力を使ってる。 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【唐揚げ】 今日買い物に行くと 昼間なのに気温が3度だし 風が冷たいし雪が降ってるし もう寒くて最悪だった。 しかし消耗品を買わなくては 生活できないから強引に外に行き 急いで買い物を済ませて 早く家に帰ろうと思う。 でも安いけど遠いドンキまでは 寒くて行く気がしなかったので 駅前のスーパーに行き 買い物をする事にした。 そして到着すると 店内の温かさが気持ち良くて もうこの店から出たくなくなり ダラダラと店内を徘徊してた。 (´∀`*)ｳﾌﾌ 店内を回ってると 揚げ物コーナーに到着して そこが何とも暖かい場所で もうここから動きたくなくなった

今夜のおかずは何を召し上がりましたか？コロッケやフライ、天ぷらといったスーパーの揚げ物などを利用された方もいるのでは？全然恥じることではありませんよ。今の時代スーパーのお惣菜（中食）や外食などを上手に活用することも大切だと思います。以前にもお話した通り自炊のメリットもありますが、外食や中食にもメリットがあります。スーパーで揚げ物を買ったときには一緒にカット野菜（サラダ）も買いましょう！揚げ物と一緒にカット野菜（サラダ）を生のまま食べることでかさ増しをして食べすぎを防ぐことができます。確か以前にもお話しましたね(^^♪この時に揚げ物から先に食べてしまうと意味がないので先に野菜から食べるようにできるといいですね。また、パックで売られている揚げ物は一番小さなサイズでも一人分以上あることも。驚きました？頭の片隅にでもとどめておいてくださいね。

こんにちは～～自宅でも職場でも、トイレットペーパーの交換率が異常に高いYOUだよ～！いやほんと、３回連続とか勘弁な。さて。私は去年、胃カメラを２回やり、逆流性食道炎との診断を受けました。そんでまた、再発してしまいました（たぶんこれで４回目くらい）。ここ一週間は、胃が痛いし食欲ないし、どこもかしこも調子悪いしで、何もせず静かにぼーっとする時間が多かったです…(T_T)逆流性食道炎…。聞いたことある人もいると思います。胃酸が食道に逆流して、胸やけとか、食べたものや飲んだものが戻ってくる感じ、なんだか胃に不快感がある、という症状。胃カメラで診てもらったお医者さんが言うには、私の場合、胃と食道のつなぎめがゆるくて胃酸が逆流しやすくなってるとのこと。もうこれは体のつくりでもあるし、年齢的にも胃腸が弱まってくるのは仕方のないことらしく。でもなるべく逆流性食道炎にならないように、食べてすぐ横になったりしないこと。胃酸の分泌を抑える薬を飲んで、食生活にも気をつけるように。あぶらっこいものや、外食はほどほどに。お酒もほどほどに。そんで、ストレスはあまりためないように、と。いやいやいやいや…ストレス発散で酒のむんだろがーい！！！！笑でもマジメなあたくしは、お酒は、１回に飲む量は350ml缶の半分だけにしてます。残りはラップしてまた後日飲む(*´з`)笑お酒を完全にやめるのは無理だけど、これくらいなら体に負担が少ないのがわかってきた。そうやって自分の体とうま～く付き合っていくしかないんだよね…。でも逆流してくる胃酸のせいで、のどが痛いとか声がれとかもあって、わたしはそれで１週間ぐらい声がガッサガサに

なんちゅう長い名前の料理名なんだ！しかも、どこで息継ぎすればいいのか分らん！って感じですみません。豆腐を水切りしてころころと切り、生春巻きの皮で包んで、揚げたものです。生春巻きって、水で柔らかく戻し、レタスやもやし、エビなどを巻いて食べるのが普通かな。それはそれでおいしいし、好きなエスニック料理です。でもなにか他の食べ方が無いかなぁと探していて見つけました♪ＦＢのライブ配信で作ってみたのですが、全く練習もせず、作り方を読んだだけでぶっつけ本番。頭の中でレシピを再現してみて、たぶんうまくいきそう。もし、シュミレーションが外れたら、どうするつもりだったんでしょうね、わたし。幸いなことに、水で濡らして柔らかくした皮で包んだ豆腐を揚げたとき、油が跳ね散ることもなくて、無事に作り終えライブも終了。生春巻きの皮は揚げるとサクッと嚙み切れてついつい手が出るおいしさでした。野菜だけとか豆腐だけの場合、塩コショウ、醤油などで味をしっかりと付けておくのがおいしく作るコツです。いわゆるヴィーガン料理をおいしく作るには減塩とか言わず、しっかり塩味を効かせること。そもそも減塩というプロパガンダは幻想なのでね。ちゃんと海水のミネラル分が含まれている自然の塩なら、食べても高血圧になったりしませんよ。また、年齢を重ねてくると血管が固くなるから心臓から血液を押し出そうとするとき、力が今までよりたくさん必要になりがんばるので血圧が上がるのは当然なんです。逆にわたしみたいに低血圧の方が危険なくらいよ。じゃあ、どんな味付けをしたらいいのかわからない…と悩んだら、料理のお手伝いをしますね。

「保健室まるみ」（保健師）です。ハイ（挙手）怠け者とは私のことです。ここ数年、私は家で揚げ物をしたことがありません。理由はただ１つ、面倒くさい以上！です。妻や母という肩書をもつ者が、こんなことを堂々と言うなんて、本当に良い時代が来たものです。でも、食べるのは好きなので、もっぱらスーパーで既に揚げてある天ぷらやフライ、唐揚げなどを買ってきます。とても上手に作ってありますが、やっぱり揚げたてよりは美味しくないです。（だったら揚げろ）何がって、しなっとした食感とべたっとした油っぽさですね。数年前まで私は、買ってきた揚げ物を皿にのせて電子レンジでチンしていました。が、皆様もご経験があるでしょう、油でベタッとしていて美味しくないです。そこで考えた次の方法は、アルミホイルとかクッキングシートの上に揚げ物を並べて、それをオーブントースターで焼いてみました。電子レンジよりは良いのですが、やっぱり油でベタッとしていましたし、良く焦げたりしてました。そんな時、アルミホイルを1回使って捨てるのはもったいない且つゴミを増やしているという罪悪感から、何か良い方法は無いか、という目的で買ったのが、オーブントースターに入れるトレイ（鉄製）でした。（鉄でないとダメです）オーブントースターの形に合わせた長方形縦15cm×横25cm×深さ3cmの黒いトレイです。素材は薄い鉄（軽いです）で、表面は、錆びたり焦げ付いたりしにくい様にコーティングがしてあります。私は日本製にこだわり、値段は確か1,000円位だったと思います。これを使ってオーブントースターで揚げ物を温めれば、アルミホイルの無駄使いが無くなり、ゴミが減ると