お菓子のオリジナルレシピを開発します

「こんなお菓子を作ってみたい」 「自分でレシピを考えてみたけど、うまくまとまらない」 「理想の味や食感をレシピにしたい」 そんな方のために、オリジナルのお菓子レシピを開発します！ パティシエ歴16年。 ブライダルレストランでのシェフパティシエ、カフェの立ち上げやメニュー開発、既存商品のブラッシュアップ、製菓専門学校での特別講師など、製菓の現場でレシピ開発に携わってきました。 その経験を活かし、ご希望や用途に合わせてレシピを組み立てます(^ ^) ◆こんな方におすすめ◆ ・オリジナルのお菓子を作りたい ・自分で考えたレシピをプロ目線で見直してほしい ・「ザクザク」「しっとり」「濃厚」など理想の食感にしたい ・甘さや食感を自分好みに調整したい ・お店やカフェで販売するオリジナル商品を作りたい ・既存のお菓子をベースにアレンジしたい 家庭で楽しむお菓子から、店舗で販売する商品まで対応します♪ ◉料金◉ 【13,000円】試作なし ヒアリングした内容をもとに、製菓の知識と経験を活かしてレシピを設計・作成します。 【17,000円】試作あり レシピ作成後、1回試作を行い、仕上がりを確認します。 必要に応じて配合や工程について調整案をお伝えします。 ※試作は1回までです。 ※試作に使用する材料費は別途ご負担いただきます。 ※2回目以降の試作は別途料金にて対応します。 ※特殊な材料・器具が必要な場合は事前にご相談します。 ◉ご依頼の流れ◉ ① まずはメッセージでご相談ください 作りたいお菓子、用途、味・食感、販売の有無などをお聞かせください。 ② 内容確認・お見積もり ご希望を確認し、料金や対応内容をご案内します。 ③ 内容にご納得いただいてからご購入 ④ レシピ開発・試作 試作ありの場合は、実際に1回試作します。 ⑤ 完成したレシピをPDF等で納品 「まだ具体的なレシピは決まっていない」という場合も大丈夫です。 「こんなお菓子にしたい」というイメージから、一緒にレシピの形にしていきます！ まずはお気軽にメッセージからご相談ください(^^)