ディプロマ付きプロコース9時間のページになります。
江戸時代からある日本伝統の上生菓子(練り切り)を
作れる職人になってみませんか？
御菓子司「杵屋豊光」製の餡の作り方を教えているので
とっても美味しい現代風なパステルカラーの練り切りです。
ひとつひとつ丁寧に手作業で創作しております！
■ こんな人におすすめ
・お菓子作りが好き
・和菓子が好き
・和菓子を販売したい
・和菓子の体験教室を開きたい
・カフェのメニューに追加したい
・和菓子店開業したい
・マルシェやイベントで販売したい
まずは、どうゆうスケジュールで進めて行くか
ご希望を聞かせて下さい！
●通常の流れ
前日までに準備頂くものがあります。(メッセージにて)
1日目(3時間)→挨拶→餡の作り方→包餡方法
2日目(3時間)→内ぼかし→スタンプや造形
3日目(3時間)→外造形→針切り
連続した日でなくても大丈夫です。
1週間ごとに…とゆう感じでも大丈夫です！
●調整可能な曜日・時間帯
オランダ在住の為、基本的に日本時間で夕方以降の対応になります。
・平日と日曜日16:00～22:00
■ 購入にあたってのお願い
・当日のお申し込みはご遠慮願います。
・3日から1週間前後の余裕を持った日時でお申し込みください。
・購入申込時に第三希望まで日時をお知らせください。
■ 購入方法
初めの1回目のみココナラでの取引になります。
最大90分しかないですがその後の講習方法は1回目の初めにお伝えします。
