元ラーメン屋が店舗のことやラーメンをお教えします

東京や京都での修行を経てラーメン屋をオープン 過去にはラーメンコンクールでの授賞によりカップ麺を全国販売 8年経営のち店舗権利を譲渡 店舗開業や店舗運営、 ラーメンレシピの提案など なかなか聞けないラーメン屋のやめ時 スムーズな退店の仕方 など飲食全般的に気軽にお聴きください。