東京のリストランテ、京都の一つ星ホテル、新店舗立ち上げ経験あり
簡単な料理から本格的なイタリアンまで対応致します!
イタリアン以外でもできる範囲で対応いたします!
新しい料理開発やレシピ等、お手伝い致します!
食材一つの扱い方で味が変わってしますのでプロ目線からアドバイスをいたします!!肉の焼き方、魚の捌き方、スーパーで鮮度のいい食材の選び方などなんでも大丈夫です!!!
使う食材の記載と何をメインの食材にするのかを書いていただけると助かります。
前菜、パスタ、メインのどれにするのか記載をお願い致します。