料理人歴16年。5カ国2種ジャンルの料理スキル。
3年前から出張料理人として活動し、現在では料理コンサルタントとして、料理に苦手意識がある人に、苦手意識改善から、家族の将来の健康な体づくりをサポートしていけるような段階までのコーチング活動をしています。
多くの方に料理好きになってもらいたいという想いを、ここで活動してみたいと思っています。
【内容】
1・料理意識ヒアリング
方向性(モテる系、健康系、酒に合う至高の一品等)
好きな食材、使用したい食材決定
どんなシュチュエーションで使用したいか
2・レシピ作成後
食材下ごしらえなどの詳細説明
不安や疑問等の払拭
・初めにこちらをお書き下さい
どういう目的か
料理は苦手なのか、どれくらいできるのか
好きな食材や、使いたい食材
どんな時に作りたいか(特別な日、日常的、つまみに等)
その他詳細があればお書きください。
それらをヒアリングしつつ、あなただけのレシピを作成する、というサービスです。