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「ワタシが日本に住む理由」って、知ってる？テレビ番組じゃけど、ボクのちょいお気に入りの番組じゃ。日本に住む「外国人」たちが、なぜ日本に滞在し、なぜ日本が好きなのか？なんかを面白く紹介する「高橋克典」が司会の番組じゃ。その番組でね～、ほぼ同級生？のアメリカ人がいた。年齢は６４才じゃ。名前は「クリス・プール」じゃね。＾＾               ((( 彼のアメリカの故郷 )))キレイじゃ。＾＾ただね～、彼はアメリカにいたころは、日本のイメージって「ダサくて、安っぽくって、すぐ壊れる？」なんていうサイテー？の評価じゃったらし～。でも、ある日、マッチョのお兄ちゃんがね～「日本人ＣＡ」をゲットして、結果的に結婚まで行ったそ～じゃ。それを見た「クリス」は何を思ったか、日本へお兄ちゃんたちに便乗して？来日じゃ。まだその頃は「な～んも考えてなかった」らし～けど、なんとなく「アメリカのママの説教？」がウザかったので、とうとう日本に住みつき「英語講師」として、働いたのじゃ。そしたらね～、やっぱ「日本人女性と結婚」という流れになった。それからは、ず～っと日本在住じゃ。とにかく、彼は若いときは「な～んも考えなかった」そ～じゃ。その彼が「６０才の還暦を過ぎて、クラフトビールの会社」を作り、「イキイキと生きている」ということじゃ。「ビールと焼おにぎり」をコヨナク愛するアメリカ人じゃね。ただね～、彼が愛した「養老の滝」という居酒屋みたいなのは、アメリカにナイらし～。アメリカもビールはもちろん飲むけど、「まあ、もう、いっぱいど～ぞ～♪」なんていう「お酌？」みたいなものは、ナイという。一人ひとりが「これは

今日は挨拶がてら街中のイベントに行ってきました。駿府城のお堀にあるテラスでおいしいクラフトビールを飲もう！そんなイベントです。主催者の方にご挨拶ができました。この方、先日ブログに書いたプロジェクトのメンバーの一員なのですが、聞いた話ですとメンバーの半分以上は静岡県外の出身の方だそうです。また良い出会いができたと、この縁の広がりになんだか感動しています。 静岡の魅力を伝えたい！そんな熱い意気込みを伝えてもらいました。自分には何ができるのか……。まだ発足はしていませんが、過去の人脈を辿ってみたり、忘れ去られていたスキルなども考えてみたり。色々思いを巡らせてしまいますね。そんなことをぼんやり考えながら、夕方のテラスでお堀を見ながらゆったりとした時間を楽しみました。お堀のテラス、とても雰囲気がいいですよ！皆さんも是非足を運んでみてくださいね。

デザイン制作「EC商品画像デザイン」「クラフトビールの商品画像」デザインを作成しました。「クラフトビールの商品画像」デザインを作成しました。 ビールのお色が際立つように、配色のベースは黒色。紙媒体では、#000000の真ブラックを使いますが、WEBでモニターで見ると、目がチカチカして見にくいので、背景色は#292929を使用しています。 商品画像の背景は、真ブラックでしたが、背景まで使用したかったので画像の描画モードを”覆い焼きカラー”にして馴染ませています。 ところが、描画モードを変更する事で、肝心のビールの色が沈んでしまいました。 そこで、このレイヤーを複製して重ねるとくっきりしてきたのですが、まだ、ビールの色が悪い…。もうひと工夫必要だなと。 元画像のビールの部分だけ切り抜いて上から重ね、重ねたビール部分の画像を”色調補正”で明るくしました。やっと、美味しそうなビールの色に。これでOK。 「デザインお任せ本舗」では、ココナラにて、WEBデザインの他に、グラフィック、物販デザイングラフィックデザインも制作しております。クオリティの高い商品画像で、ターゲットユーザーへの訴求力を高めませんか？ デザインの制作依頼はココナラアカウントへのDMにてご相談頂けます。 　　　　　　　↓ 【デザインお任せ本舗　ココナラURL】 https://coconala.com/users/2232558

こんにちは昨日ペールエールビールについて紹介させていただきましたが本日はペールエールビールの中でも大量にホップを使ったIPAをご紹介させていただきます。IPAの正式名称は「India Pale Ale（インディアペールエール）」。 イギリスから、当時イギリスの植民地だったインドまで、どうにかビールを持っていこうとして、防腐作用のある「ホップ」を大量にビールに投入したことから生まれたビールと言われています。一般的な缶ビールの量はには5粒ほどIPAにはその4倍のホップが使われています。（製品により差はあります）ホップは世界に230種苦みを増すホップと香りを豊にするホップに2分されます。ホップの配合をうまく使い分けるのも醸造家の醍醐味とも言えます。また飲む側にとってもバリエーション豊かなビールの種類を楽しみが増えると思います。IPAにはいくつか種類があります。「アメリカンIPA」　伝統的で柑橘類の香りを思わせるアメリカホップを使用。苦みは強め。アルコール６％「ダブルIPA」　アルコール度数が高めで大量のホップが入った強い苦みあり。アルコール１０％「セッションIPA」　軽めでほのかな苦み　アルコール４％「ブラックIPA」　焙煎麦芽を使って醸造　アルコール７％「ニューイングランドIPA」　クリーミーで香り豊か　アルコール７％などです。苦みについてどれくらいか迷うときにはIBUという苦みの国際単位の数値を参考にしてみてください。。苦みの成分イソフムロンの割合をppm単位で表した数値が表示されたています。IPAのIBUは40～120ほどです。またIPAは、「ホップ」を大量に使用して作られるた

こんにちは富士の土地で沢山のクラフトビールがあることを知ることができたのでクラフトビールについて少しまとめておきます。日本では1994年大きな酒税法の改定がありました。ビールの醸造のための免許の取得が年間2000キロリットルから60キロリットルまで引き下げられました。これにより小規模でこだわりのあるビールの醸造が可能になりました。さらに地方の自治団体など地元活性化の目的で地ビールを企画し後押しがされました。地ビールの第1号はエチゴビールです。現在は地ビールという呼び名ではなくクラフトビールという呼び名のほうがしっくりきます。です。このビールは醸造家のこだわりがぎっしりと詰まったビールになっています。右側「こしひかり越後ビール」は大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、米（国産コシヒカリ）を使用しています。さすが米どころの新潟県。米は新潟産コシヒカリを使用しています。スッキリとした喉越しで、キレのある辛口ビールです。お米が使用されているためか和食にぴったり合う感じです。左はピルスナー大麦麦芽、ホップを使用しています。ピルスナーのオリジナルホップとされるチェコ・ザーツ産アロマホップを使用し麦芽100％のクラシックスタイルのラガービールだそうです。ラガービールは下面発酵酵母です。ビール好きの方には芳しいホップの香りと爽やかな苦味、豊かなモルトの旨味の調和がとても評価されています。　プルスナーは、1838年あまりに粗悪なビールの出来に人々が怒り、ビール樽を破壊しビールに対する反抗の結果生まれたビールともいわれています。　この事件をきっかけにビール醸造家は努力を重ねました。まだビールが酵母菌の働きで

こんにちは山梨県の旅で見つけた富士山の湧き水から生まれたクラフトビールをご紹介いたします。Mt. Fuji Brewingの白茶富士です。　使用酵母は上面発酵酵母（日本の主なビールは下面発酵酵母）で酵母特有のバナナやクローブの風味が特徴です。ヴァイツェンタイプと書いてあります。ヴァイツェンとはどんなビールかというと「小麦のビール」という意味です。　1500年ごろ、ドイツバイエルン地方では、通常70％ほどの小麦を使うビールがとても人気でした。　小麦を使用したビールは大麦を使用したビールよりも味わいが深くなります。しかし小麦はパンなど主食になる穀物だったためパン職人とビール職人とで小麦の奪いあいが起きてしまいました。日々の主食が市民にいきわたらないと困ります。　そこで1516年に小麦はパンにということでビール醸造用の小麦は制限されることになりました。現在ビールは大麦で醸造されているのはこの制限の流れをくんでいます。その後小麦で作られるビールは衰退してしまいました。1980年代これを復活させました。それがヴァイツェンビールですヴァイツェンビールには3種ありますクリスタル　（明るい白、ろ過あり）ヘーフェ　（オレンジがかったゴールド　ろ過なし）ドゥンケル　（濃い栗色　ろ過なし）今回山梨で買うことができた白茶富士は小麦麦芽を50%以上。ヘーフェの色合いといった感じでしょうか。　一口実際飲んでみるとバナナのようなフルーティーな香りが確かにします。後味がリンゴのような味が広がります。「おーバナナ。リンゴ。」と思ってしまいました。後で表示を見たところ隠し味に桃とリンゴ果汁が加えてあるそうです。な

2021年9月27日お酒が好きな人「あ～飲みたい！」「ビールが飲みたいよ～」 そんな希望にお答えします。 ✔本記事の内容 自宅で飲めるクラフトビールサーバー 皆様こんにちは。 本日も、建築・不動産24年の実績を糧に・・・ すみません 今回も趣味ジャンルになります。 皆様、飲んでますかー！？ 外で飲むのが習慣だった方は、自宅待機で うずうずされているかと思います。 逆に、これを機に引退された方もいるので しょうか。 今回は、なんとも目から鱗のアイテムを発見 しましたので、報告させて頂きます。 その名は 会員制ビール配送サービス【DREAMBEER】 です。 最近、テレビCMでも、自宅で、つぎたての ビールが飲めると放送される機会が増えてき ましたね。 そんな環境下で、今回のサービスは、その ビールが50社・100銘柄以上（順次拡大予定） 飲めるとの事。 これはまさに画期的ですね。 私の自宅近くもビール専門店がありますが、 ここまで選べません！涙 しかも注文してから最短で２日後に来るとの 事で、ちょっとした自宅イベントの際は、 活躍しそうです！ 詳しくは、HPをご確認下さい。 多彩なビールをご自宅で楽しめる【DREAM BEER】 それでは、本日の内容が、皆様の何かに役立 てば、幸いです。なんかんblogより

こんにちは皆様。昨日は久しぶりにクラフトビールのお店に行った。次女はお酒好きで変わったお酒には目が無い、その次女が今筋トレにはまっている。筋肉とお酒の相性は悪い、自分の中ではアメリカとロシヤほど悪い、ちょっとだけなら仲良くできるが、本質的には相容れないものだ。その上今が全盛期の花粉症、お酒は控えていた。その次女がインスタグラムでホップクラウドさん（クラフトビールのお店）を見て、久しぶりに行きたい、と言った。行こう、行こう、ホップクラウドへ。という事で、次女と同じく花粉症に苦しむ長女は家に居て、他三人で飲みに行った。先ずはビール。つまみはピクルス、ここでビールのつまみのピクルスが美味しい事。次のつまみは水餃子。美味しー。他人が作ってくれる料理って何でこんなに美味しいんだろう。自分でしなくていい、その自由さが美味しさのスパイスとして作用しているのかも知れない。三人で美味しく頂いて、ビールを飲む、長女よ、すまん我々は愉しんでいる。好きなだけ飲み終わると「帰ろうか。」と次女。私たちも反論は無い。後は帰って寝るだけ、そして明日は何時もより筋トレに励む次第。外で食べるのって、心のゆとりを生むな、早く自由に外食が楽しめるといい、そう思った昨日の外食べ。いつも有難うございます。