ミシュラン1つ星レシピや料理、お菓子相談乗ります

プロの技術を簡単に分かりやすくを心がけてお伝えします。

専門はフランス菓子とフランス料理ですが、家庭料理からミシュラン星付きレストランのレシピ、家の夜ご飯や特別な日のご飯やバレンタインのチョコレートなど何でもご相談乗ります！
このお菓子どうやって作るの？や本を見てもポイントがよく分からない、肉の焼き方、ハンバーグの作り方、自家製BBQソース、究極の家庭で作れるプリンなど何でも気軽に聞いて下さい(^^)

メニュー開発やレシピ開発もやらせていただきます。
食品メーカーや全国各地、フランスに専門職の知人なども多くおります。受けた仕事も自分だけでは無く、人脈もフル活用して解決、アドバイス致します。
レシピ開発などにつきましては別途内容と見積もり、頂きたいです。

今はレストランのシェフをやっているので、店舗での原価率などを考えたメニューや、仕入先、運営方法、インスタグラムでの集客などのお話も出来るかと思います！

フランスでの生活経験もあるので移住、旅行などのアドバイス
も出来ると思います！

仕事が終わってからの返信になる事も多いとは思いますが、丁寧で思いやりのある回答を心がけて行きたいと思います！
よろしくお願い致します！