sato さと

マルチタスクな明るい料理人

調理師免許と製菓衛生士免許を学校で取得。 2024年日本酒のソムリエでもあるSAKE DIPLOMAを取得。 フランス料理を10年、和食を4年。フランスでは1年勤務しておりました。 ミシュラン1つ星、2つ星での経験も5年以上あります。店舗運営は雇われで5年、独立して3年になります。 並行して10年以上投資活動（為替、商品10年、株式投資3年）を行っており、最近3年は物販の転売を行なっております。 店舗運営、レシピ開発、転職関係など飲食全般のお手伝いや、投資などのアドバイスが専門です。 関西20年以上、現在は関東に住んでるので、どちらも地理は詳しいです。 性格は優しく、人当たりは良いです。 よろしくお願いいたします。