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オージャスという言葉を聞いたことがありますか？オージャスというのは身体の組織を作るためのエッセンス。オージャスの量と質が良ければ、体を強くし、病気と闘う免疫機能を果たしてくれます。今回は人間の身体に欠かさないオージャスについてお話します。オージャスはどのように作られる？食事をすると体の中で消化力が働いて栄養のあるものと栄養のない不要なものに分けられます。不要なものは排泄され、栄養のあるものは毛細血管の中に入っていきます。そして毛細血管の中に入っている栄養素は体と同じ分子レベルに小さく消化され、体を作る組織になっていくのです。アーユルヴェーダでは体の組織には血漿・血液・筋肉・脂肪・骨・骨髄（神経）・生殖器の7つがあると言われています。そして小さくなった栄養分子はこれらの組織を血漿、血液…というように順番に作っていくのです。生殖器まで出来上がると、やっとオージャスが出来上がるのです。オージャスを増やす方法って？食べた物が組織へと変化した最終産物としてできるオージャス。当然普段の食事のバランスがとれていなければ、体の組織を十分に作ることができず、オージャスまでたどり着くことができないのです。当たり前と思うかもしれませんが、組織をしっかり作るために必要なのは食事。甘・酸・塩・辛・苦・渋の6つの味が偏らず摂ることが大切です。そのなかでも甘味は体の組織に栄養を与える上で大切な味。人工的な甘みではなく、フルーツなどの自然なものを摂るようにしましょう。オージャスを増やす食べ物オージャスを増やすおすすめな食べ物には牛乳、はちみつ、ギー、デーツなどがあります。牛乳は日本人はもともと飲む習慣がなかっ

「朝ごはんは1日のパワーの源」と言われることがありますが、時間や食欲がなくてあまり食べないという人も多いのではないでしょうか？朝ごはんは食べたほうが良いのでしょうか？それとも無理して食べなくても良いのでしょうか？今回はアーユルヴェーダの観点から朝ごはんについての考え方や体質別のおすすめ朝ごはんについてお話します。おなかがすかなかったら食べなくてもOK！アーユルヴェーダでは毒素が溜まる第一の原因として前の食事の消化が済んでいないのに食べるということがあります。溜まった毒素は倦怠感ややる気のなさ、便秘や下痢、発熱や病気にも繋がってしまうのです。朝お腹がすいていないのならば食べなくても大丈夫。胃を休めることを第一にしてくださいね。とはいえ毎日の様にお腹がすかないのは消化力に問題があるのかも。夜ご飯の時間が遅かったり、食べ過ぎてしまったりしてはいませんか？アーユルヴェーダでは昼＞朝＞夜の順に食事のボリュームを調節することが大切だと言われています。夜に沢山食べてしまうと、胃腸がゆっくり休めず、睡眠にも影響が出るので抑えめにするように心がけてみましょう。体質別の朝ごはんのすすめではここからはワータ・ピッタ・カパの体質別におすすめの朝ごはんを紹介します。ワータ体質ワータ体質の人は朝お腹がすいていたりすかなかったりの差が大きいのが特徴。お腹がすいていなければ無理して食べなくても良いものの、体力がない体質なのでお腹がすいて食べられるのがベスト。季節の野菜と肉のスープは、ワータ体質の冷たくて乾燥した体を温めて良質な油を与えてくれますよ。食欲があれば、消化の良い白米を食べるとブドウ糖が体にパワーを与

ストレスが溜まっている時、疲れている時についやけ食いをしてしまう人も多いのではないでしょうか？今回は食欲と脳の関係から、やけ食いへの対処法についてお話します。ドーパミンとノルアドレナリンの役割やけ食いをしてしまう人は意志が弱いというわけではなく、神経伝達物質のバランスの乱れから来ていることが多いと言われています。ここからはドーパミンとノルアドレナリンについて紹介します。ドーパミンは「快楽ホルモン」とも呼ばれ欲求が満たされたとき、幸福感を得る時、目標を達成した時などに分泌される物質です。私たちはこのドーパミンの分泌の為に、仕事や勉強などの日常生活を送っていると言っても過言ではありません。ノルアドレナリンは「ストレスホルモン」とも呼ばれ、緊張状態や不快なこと、体に対する負荷によって分泌され交感神経を刺激します。悪いイメージがありますが、私たちが朝目が覚めるのにもノルアドレナリンが関与しており、不足することで脱力感や眠気に繋がります。ドーパミンが不足すると、満足感や達成感を感じることができなくなり、モチベーションや学習意欲の低下に繋がります。 ノルアドレナリンが多く分泌されることは強い緊張や怒りなどを誘発してしまいます。セロトニンの役割この2つの物質が正常に働くようにバランスをとる役割を担っているのがセロトニンです。セロトニンは「幸せホルモン」とも言われ、精神の安定や安心感に関与する脳内物質です。これらの3つの伝達物質の量が適切であることで、私たちは毎日の活力や満足感、幸福感を感じることができるのです。私たちは食べることによって肉体的だけでなく、精神的にもストレスを緩和したり、満足感

あなたは自分の腸の中にどれだけの細菌がいるか知っていますか？細菌というと体に害があるものと思うかもしれませんが、実は細菌は体にとってとても大切なものなのです。今回はアーユルヴェーダとは少し離れて腸の中の細菌についてのお話をします。腸の中には100兆個の細菌がいる！実は腸には300種類100兆個の細菌がいるのです。これらの細菌の細胞は、人が持っている細胞の約60%を占めると言われています。私たちをコントロールしているのは実は細胞なのでは？と思わず考えてしまいます。細菌には善玉菌と悪玉菌がいますが、そのほとんどは健康を維持するための欠かせないもの。人体に害のあるウイルスや菌類と闘ってくれています。腸内細菌は免疫力を高める！腸内細菌には免疫組織と連携をして、外界からのウイルス、菌に対して反応を起こすものがあります。免疫組織に関与する細菌の数に乱れがあると病気にかかりやすくなったり、必要以上に反応を起こすことでアレルギーやリウマチなどの自己免疫疾患に繋がったりするのです。腸内細菌とダイエット最近の研究では健康な体型の人と肥満の人では腸内細菌の内容が異なることが分かってきました。私たちはカロリーや栄養を気にすることが多いですが、その栄養やエネルギーをどれだけ効率的に取り入りこめるかということもとても大切です。腸内細菌は食べ物を消化する際に分泌される消化酵素の働きを活性化させる効果があると言われています。またダイエットに成功した人は、肥満時と比べると腸内細菌に変化があり、特に善玉菌が増えているということが分かりました。乳酸菌を代表とする善玉菌には腸の蠕動運動を高めて便秘を解消したり、ビタミ

アーユルヴェーダでは味には甘味・酸味・塩味・辛味・苦味・渋味の6味あると言われています。現代では辛味というのは味ではないという認識が一般的ですが、アーユルヴェーダでは味は舌だけでなく五感で受け取るものとしているので、辛味も味の1つに数えられています。今回はアーユルヴェーダの味についてお話します。ドーシャと味の関係って？アーユルヴェーダではそれぞれの味は体のエネルギーに作用します。甘味・酸味・塩味の3つはワータドーシャを鎮静させる味とされ体に栄養や安定性を与えてくれます。辛味・苦味・渋味はカパドーシャを鎮静させる味で体を軽くしたり、油っぽさを解消してくれます。ピッタドーシャにアプローチするのは甘味・苦味・渋味。これらはピッタドーシャの持つ鋭さや熱を抑えてくれるのです。体の組織と味の関係って？6つの味は体の組織を作るのにも関与しています。アーユルヴェーダでは体の組織には血漿・血液・筋肉・脂肪・骨・骨髄（神経）・生殖器の7つがあります。現代の人に多い問題としては血液が汚れている人、脂肪が多い人骨髄（神経）・生殖器の栄養が減少している人が挙げられます。血液が汚れている人の原因は甘味・酸味・塩味を摂りすぎていること。ニキビ・吹出物に悩んでいる人は控えてみることをおすすめします。脂肪が気になる人は苦味・渋味を意識して摂ってみましょう。この違いは少し難しく感じられますが、苦味の食べ物にはレタス、ゴーヤなど緑の野菜渋味のある食べ物には豆、はちみつ、カリフラワーなどがあります。はちみつは甘いけれど渋味も持ち合わせているおり脂肪を増やさないのでおすすめです。骨髄（神経）が減少すると疲労感・空虚感・

3回目となる今回はアロエについて紹介します。かつてはクレオパトラがスキンケアとしても用いていたと言われるほど非常に美容成分が豊富なハーブ。なんと200種類もの有効成分を持っていると言われていますそんなアロエの効果について詳しく説明していきます！アロエって？アロエはサンスクリットでクマーリーとも呼ばれています。クマーリーには少女という意味があり、若さのエネルギーを与えてくれるという意味が込められています。日本ではキダチアロエが一般的ですが、アーユルヴェーダでは真正アロエという種類がよく使われており、真正アロエの方が薬用成分が多いと言われています。味は苦味・渋味・辛味・甘味で、どのドーシャの人でも使用できる植物です。アロエの効能って？ではここからはアロエの効果について詳しく紹介していきます！①ピッタの鎮静アロエは冷性で、イライラや火照りといったピッタの症状を落ち着かせることで知られています。外用として用いれば、美白効果ややけどの治療にも効果的です。②便秘の改善アロエに含まれるアロインには緩下作用があり、お通じをよくすることが期待できます。毎日大さじ2杯程度のアロエジュースを飲み続けてみましょう。１.２か月もすれば便秘知らずですっきりと過ごせますよ。➂血液をきれいにするアロエは肝臓や脾臓の働きを強化する作用があります。顔や背中のニキビ、湿疹などは血液の汚れからくることも。そのほかにも血液の汚れはさまざまな病気を引き起こす元となるので日々の食事にアロエを取り入れることをおすすめします。➃女性の生殖器系にも無月経や揮発月経、更年期障害が気になる人にもアロエがおすすめ。強壮剤として子宮を健

アーユルヴェーダは特に南インドやスリランカで伝統的に受け継がれてきた医学です。南インドやスリランカは1年を通して30℃程度でかなりの高温多湿な地域。そんな地域で根付いているアーユルヴェーダは日本人の体質にも合うのでしょうか？今回は日本人とアーユルヴェーダについてお話します。アーユルヴェーダはだれにでもぴったりな医学アーユルヴェーダの特徴と言えば、1人1人の体質と生活スタイルに合ったアプローチがあること。アーユルヴェーダの体質にはワータ・ピッタ・カパがありますが、単に1つのタイプだけでなくワータとピッタの割合が強い人、ボディにはピッタが多いけど心はワータが多い人、3つのドーシャのバランスが取れている人など様々なタイプがあります。人によって割合も異なることを考えたら、同じタイプの人などどこにもいません。高温多湿なインドやスリランカではピッタやカパを多く持つ人が多いかしれません。それに対し乾燥している日本ではワータを多く持つ人が多いことも考えられます。アーユルヴェーダではそれぞれの持つドーシャのバランスに着目し体質に合ったアプローチがあるので、どこの国で生まれようが、1人1人に寄り添った医学なのです。インドやスリランカの植物でも合うの？アーユルヴェーダではココナッツオイルでマッサージすることがあります。また和食では使わないようなスパイスを料理に取り入れることもあります。日本から遥か離れた国で採れる植物は日本人には合わないと思う人もいるのではないでしょうか？実際は『体質と体調による』です。ココナッツは身体をクールダウンのにぴったりなフルーツ。スパイスの多くは身体を温める作用があります。

風邪をひきやすい人とひきにくい人、体調を崩しやすい人といつも元気な人。同じ環境で過ごしているにも関わらず、人によってこのような違いが生まれるのはなぜか？それは人が持っている免疫力に差があるからです。 実は、日々の食生活によって免疫力に差が生まれます。そこで今回は、免疫力を高める5つの食事法についてご紹介いたしましょう。1.日本の伝統食で腸内改善免疫力を高めるには腸内環境を整えるのが大事です。その理由は免役力の70％が腸内で作られているからです。 腸内環境を整えるには、日本の伝統食がおすすめ。ぬか漬け、味噌汁、甘酒、納豆、梅干し、といった日本古来の発酵食品には植物性乳酸菌が多く含まれています。植物性乳酸菌は、生きたまましっかりと腸内に届き、悪玉菌を減らして、善玉菌を増やす作用があります。 納豆には、NK（ナチュラルキラー）細胞を活性化する働きがあります。また、ビタミンB2も豊富で粘膜の免疫力を向上させる作用があることも覚えておきましょう。 水溶性食物繊維である海藻類（わかめ、ひじき、昆布）は善玉菌のエサとなり、腸内環境を改善しますし、不溶性食物繊維であるキノコ類、ゴボウやいも類などは便の排出をスムーズにします。これら水溶性と不溶性、どちらの食物繊維をバランスよくとるのがポイント。発酵食品であるお味噌に入れたり、煮物に入れるのも良いでしょう。2.野菜や果物は皮ごと食べる野菜や果物は、できるだけ皮ごと食べた方が良いです。その理由は、野菜や果物の皮には、ファイトケミカルという成分がたっぷり含まれているからです。 ファイトケミカルという成分には、強力な抗酸化作用があり、免疫細胞の司令

「10時～2時まではゴールデンタイムだから寝るべき」「寝すぎは体に良くない」と睡眠に関して様々な考えがありますよね。でも実際のところ何時にどのくらい寝るのが良いのでしょうか？今回はアーユルヴェーダの睡眠についてお話します。体質によって睡眠時間や寝つきは様々！アーユルヴェーダの考えでは人の身体の中にはワータ・ピッタ・カパの3つのエネルギーがあり、これらのバランスによって体質が決まると言われています。この体質に沿った食事を摂るのと同じで、睡眠時間や寝つきも体質によって違うのです。ここからはそれぞれの体質の理想的な睡眠についてお話していきますね。ワータ体質の睡眠って？想像力が豊かで行動派なワータ体質。この体質の人は寝つきが悪く、眠りも浅い人が多いと言われています。また寝ていても頭が動いている為夢を見ることが多いようです。でもあまり夢を覚えていないことも。夢の中でも走っていたり、乗り物に乗っていたりと動き回っている夢が多いのも特徴です。体力があまりないワータ体質の理想的な睡眠時間は8時間と言われています。寝る前にスマホやパソコンを見てしまいがちですが、神経が興奮すると眠りが浅くなってしまうので、控えてみてくださいね。眠れない時はセサミオイルで耳を軽くマッサージすると良いですよ。ピッタ体質の睡眠って？自分の枕じゃないと寝られないというようなこだわりを発揮することも多いピッタ体質。ワータ体質に比べると睡眠は規則的でしっかりと寝られるのが特徴です。頭脳明晰なピッタさんは夢の中でも仕事や人間関係というような現実的な夢を見ることが多いです。そして比較的夢をしっかりと覚えている傾向があります。ピッ

私の活動のもととなっている『健康食育シニアマスター』とは一般社団法人 日本健康食育協会　の認定の資格です👆日本健康食育協会とは「食」から様々な課題を解決し、元気な社会を創造する。という理念のもと活動している団体です。健康食育シニアマスターの資格と取得するためには2つのステップがあります。①『健康食育ジュニアマスター』資格の取得ここでは健康実現に必要な知識を多角的に学びます。「食」「体」「メンタル」「運動」「睡眠」など体系的に学ぶと同時に、食を取り巻く環境についても学んでいきます。　　　　　　　　↓②『健康食育シニアマスター』資格の取得ジュニアマスターで学んだ知識を、人々の健康に貢献するためにはどう伝えていけばいいのか健康や美容への成果を出すためにはどう指導を行っていけばいいのかを実践的に学んでいきます。世の中には様々な健康法・美容法があり、一体何が正しいのか？何が自分に合っているのか？わからなくなってしまいますよね。また、健康や美容の悩みも様々あります。私自身、以前は身も心もクタクタの健康＆美容迷子…そんな時に出会ったお米生活で人生が変わりました✨迷った時、悩んだ時に気軽に相談して頂き、「元気になった！」「キレイになった！」と結果に結びつくアドバイスやプログラムを提供していきたいと考えています。「 お米を食べて 元気 と キレイ を叶える 」「 食べる幸せを多くの人に 」が私の活動理念です✨最後までお読み頂き、どうもありがとうございました。また次回の投稿でお会いできることを楽しみにしております🌟

日中はまだまだ猛暑と呼ばれる日が続いていますが、朝晩には澄んだ涼しい空気が感じられる日も少しずつ出てきました。暦の上でも8/23日頃からは「処暑」と呼ばれ、ようやく暑さが収まってくる時期と言われています。この時期の季節の変わり目に風邪やアレルギーを発症してしまう人も多いのではないでしょうか？今回はアーユルヴェーダの観点から8月下旬から9月の上旬の残暑の過ごし方をお伝えします。残暑の時期に食べたいものこの季節はまだまだ真夏に増えたピッタが体の中に残っている時期。とはいっても朝晩の冷えや台風や急な夕立で気候の変化が著しく、ワータのエネルギーが悪化しがちです。この時期に積極的に摂ってほしい味は甘味。甘味は6つの味の中で唯一ピッタとワータの両方を鎮静する味です。特にぶどうや桃、いちじく、デーツはピッタとワータを落ち着かせるフルーツです。この時期が旬のフルーツの多くに2つのドーシャを下げる効果があるのはなんだか偶然ではないような気がしますね。残暑とスパイス暑い時期はピッタ体質の人はスパイスを控えたほうが良いと言われていますが、コリアンダー、ターメリック、クミン、フェンネルなどピッタを鎮静させるスパイスもいくつかあります。これらのスパイスはワータも一緒に鎮静してくれますよ。ただし、ターメリックの摂りすぎはワータを増大させるので気を付けましょう暑い日にはカレー！と言う人がいますが、カレーは主にこれらのスパイスからできているので、理にかなっているのかもしれませんね。ただし唐辛子やにんにく、ペッパーなどピッタを増大させる食材が多く入ったカレーは控えたほうが良さそうです。発酵食品を取り入れよう 季

つらい生理痛悩んでいませんか？実は日本人女性の80%以上が生理痛があると言われています。毎回痛みに耐えてブルーな気持ちで過ごすのはしんどいですよね。そこで今回はアーユルヴェーダの観点から生理痛を軽減する方法をお伝えします。何で生理痛が起こるの？生理で不要になった粘膜を排出する時に子宮内膜から「プロスタグランジン」というホルモンが分泌されます。このホルモンは子宮を収縮させ、不要になった粘膜を血液とともに体外に押し出す働きをしますが、「プロスタグランジン」の分泌量が多いと、必要以上に子宮が収縮し、生理痛の要因になります。このホルモンの量や痛みの感じ方は人によって異なるため、生理痛が重い人と軽い人がいるのです。そして「プロスタグランジン」に加えて生理痛の重さを左右するのが、肉体的・精神的ストレスです。冷房などで体が冷える、立ちっぱなしの仕事を長時間続けるなどして、血流が悪くなったり体に負担がかかったりすると、より強く痛み感じることがあります。また生活環境の変化など、精神的なストレスが生理と重なると、それが原因となって痛みを強く感じることがあります。ほかにも生理痛が重い原因として子宮内膜症や子宮筋腫という病気も考えられます。日常生活に支障をきたすほどの痛みを感じる場合にはまずは病院に受診することをおすすめします。生理痛はワータのドーシャが関係しているアーユルヴェーダでは「痛み」というのはワータのドーシャが悪化している状態です。またストレスを感じるのもワータの状態が良くないと言えます。そこでワータを鎮静するための生活習慣を心がけてみましょう。ワータドーシャの鎮静法日ごろからワータドーシャ

今日の夕食の献立・鶏むね肉のステーキ・大豆ミート入り焼き飯・いくら丼～昆布、めかぶを添えて～・お味噌汁見た目のボリューム感、半端ないですね。さっき食べ終わったところなんですが、もう満腹です。（デザートなら別腹に入りそうだけど）さて、この夕飯の量、普通に考えたら絶対太る量ですよね。（個人差はありますが）米料理2品とか、あきらかに糖質の取りすぎです。でも私は太らない自信があります！なぜ太らないと言い切れるかステーキは脂質の少ない胸肉を使用していますし、焼き飯のほうは大豆ミートを使用しています。ほぼ脂質はありません。 一番カロリーを増やしているのは、ご飯です。 でも、このご飯は玄米と大麦をブレンドしてありますから、食物繊維やビタミンが豊富に含まれていて、実はヘルシーなんですよ。 さらにいくら丼にも昆布とめかぶとか食物繊維添えてますし、味噌汁にも食物繊維の粉を混ぜてありますｗ どこまで食物繊維とるねん！ってツッコミがはいりそうですねｗ さて、ここまでは食物事態のヘルシーさを挙げてみましたが、それでもこれだけの量は、普通に考えれば食べ過ぎです。太らないと言い切る理由は別にあります。それは今日私が一日で食べたご飯は、これで全部だからです！ この献立の総カロリーは、多くても1500kcalくらいでしょう私の基礎代謝は、体組成計で測ると1450kcalほどです。毎朝ウォーキングと腕立て腹筋スクワットをしているので、これだけで一日の消費カロリーは簡単に1500kcalを超えるでしょう。つまり、余裕で消費カロリーが摂取カロリーを上回っているということです。そう、私が実践しているのは、最近巷

アーユルヴェーダとは「生命科学」日本語に訳すと「生命科学」いう意味🌿生命という意味の「Ayus」と、科学や知識を意味する「veda」を組み合わせて、「Ayurveda」（アーユルヴェーダ）と呼びます。WHO（世界保健機構）で認定される世界三大伝統医学のひとつで、インドでは国家資格（BAMSという資格）を持ったアーユルヴェーダ医師が医療現場で現代医療と並んで治療を行っています。肉体、心、精神、魂、これらを包括的に探求していく学問なので、その学びも多岐に渡ります。心身ともに健康で幸せに生きるための叡智が詰まった古代からの人生哲学とも言えます✨アーユルヴェーダでは、この宇宙は「地、水、火、風、空」の五大元素（パンチャマハブータ）で成り立っていると考えているので、同じく私たちの肉体もこの五大元素で成り立っていると考えます🌏💫これらの哲学に基づいて、季節の過ごし方、不調の整え方、1日の過ごし方などを体形立てています。アーユルヴェーダでは、特に食事法、生活習慣といった養生法や智慧をあつかっており、実生活に役立つ健康な生活、予防医学の知恵を伝えてくれています☀️わたしは、アーユルヴェーダを学び、自己観察力が身につき、日々のちょっとした身体の変化に気づくようになり、自身の生理不順なども整うようになってきました✨アーユルヴェーダはインドスリランカ発祥の学問なので、「日本人には合わない」とお話される方もいらっしゃいますが、アーユルヴェーダの世界観（この宇宙の成り立ち）も日本の神様の考え方も、類似する考えや哲学が元になっているそうです。鍼灸、漢方、薬膳、中医学、アーユルヴェーダなど、さまざまな予防医

「飲酒は体に悪」「少しのアルコールは体に良い」というように、お酒に対しての考え方にも様々なものがありますよね。今回はアーユルヴェーダの観点からお酒についてのお話をしたいと思います。お酒とオージャスの関係オージャスは身体の組織を作るためのエッセンスのこと。 オージャスの量と質が良ければ、体を強くし、 病気と闘う免疫機能を果たしてくれます。アーユルヴェーダでは「同一性と特別性の理論」という治療や健康を促進する上でとても大切な理論があります。これは同じ性質のものはひきつけ合って増え、違う性質のものは離れて減るという考え方です。例えば、ピッタ体質の人は熱い性質を体に多く持っています。そのような人が同じ熱い性質のもの（唐辛子や赤身肉など）ばかり摂っていると体の中で熱い性質が増えてしまいます。逆に冷たい性質を持つもの（生野菜・果物など）は熱い性質を減らしてくれる作用があります。お酒の性質には熱い、乾燥、鋭い、軽いなどがあり、6味の中では酸味であると言われています。そしてオージャスの性質は冷たい、油性、柔らかい、重いとされ、6味の中では甘味です。つまりお酒とオージャスの性質は真逆なのです。「同一性と特別性の理論」に基づくとお酒を飲むことは免疫機能であるオージャスを減らすことに繋がってしまいます。お酒は飲んだらダメなの？お酒は免疫機能を弱める効果があるとはいえ、お酒を飲むことが大好きで、やめられないという人も多いのではないでしょうか？アーユルヴェーダでは、お酒はルールに従って飲用すれば、精神的に満足感を与え、仕事への意欲を増し、体に忍耐力を与え、皮膚の光沢を増すと言われています。アーユルヴェー

その食事法、本当に“今のあなた”に合っていますか？──治すための食事と、生き続ける食事は同じではない──■ 治った経験が、いつの間にか縛りになる食事療法をしていると、よく目にする場面があります。一度大きな病気を経験し、食事療法によって回復した方が、元気になった今も「その時の食事」を続けているケースです。その方たちはこう言います。「この食事法で健康になった」「病気にならないために、続けている」その言葉は真剣で、間違いではありません。ただ私は、いつも一つの疑問を感じます。治すために必要だった食事と、これから生きるための食事は本当に同じなのでしょうか。■ 食事にはそれぞれ役割がある私が食事療法で大事にしているのは、**「食事には段階と役割がある」**という考え方です。予防食・治療食・回復食はそれぞれ別先住民の文化には「この食事法さえ守れば健康になれる」という発想がない最終的には、多様な食材や社会毒さえ受け入れられる“器”を育てる思想（頭）で選ぶのではなく、体（腸）が欲する感覚を取り戻す食事はルールを守るものではなく、その人の状態に合わせて変化していくものだと考えています。■ 盲信は、視野を狭くする人は何かを強く信じるほど、無意識のうちに周囲の声が聴こえなくなります。さらに盲信は、「正しさ」を理由に他者を排除する力にもなります。これは食事に限った話ではありません。人類の歴史を振り返れば、同じ構造が繰り返されてきました。■ 食べ方は、年齢と目的で変わっていい最近よく聞く「多様性」。食べ方で言えば、多様な食べ方があっていいということだと思います。その上で、今の食のシステムの問題をどう考える

アーユルヴェーダでは、健康に過ごすために、消化力を重要視しています！身体の中の未消化物、毒素のことを「アーマ」と呼び、このアーマが体内に溜まると身体が重だるくなったり、あらゆる身体の管が詰まりを起こして不調を起こすと考えるのです🌀むくみや頭痛、微熱やニキビなどにお悩みの方は、もしかしたら溜まったアーマが原因かもしれません。無意識にフルーツヨーグルトを食べたり、スマホを見ながら食事をしている人は要注意⚠️その習慣、実は消化力も乱してしまうのです。消化を適切に行える食生活を心がけるだけで、体の怠さが軽くなったり、身体の不調が整いやすくなります✨ですので、今回は消化力を適切に保ち、体内にアーマを溜め込まないためのポイントを以下でお伝えします✍️  ①空腹感がない時に食べない⚠️朝昼晩と規則正しく食べるのが基本ですが、お腹が空いていない時は、お食事を抜くか少量に控えましょう。②古いものを食べない⚠️調理後時間が経過したもの、翌日まで保存しているものなどは消化が困難に。超理後3時間以内にいただくのが理想です。③冷たいものは控え目に冷たいものの摂りすぎは、消化力を弱めてしまい、アーマ（毒素）を溜めやすくしてしまいます。④ダラダラ食べをやめるダラダラと長時間かけてご飯を食べたり、朝昼晩の食事を摂っているのに、間食でチョコチョコと食べるのは消化を乱します。⑤嫉妬や怒りの感情を溜めない嫉妬や怒りの感情は消化力を乱します。人の感情もアーマを溜め込む原因になります。⑥消化が難しい組み合わせで食べない⚠️牛乳と酸味のフルーツは一緒に摂らないようにします。それぞれ単体で他のお食事と別に頂きましょう。※他

夏至が過ぎ、梅雨を越えたらさらに夏の暑さが高まってきます☀️今回は、アーユルヴェーダの視点から、暑い夏に健康で美しく過ごすための生活のポイントや注意点をお話させていただきます！①食べ過ぎに注意 夏は消化力が落ちて食欲も落ちやすい時期。食べ過ぎは消化を乱しますので高栄養価なものを摂りつつ食べ過ぎは避けましょう。② 生野菜や果物を食べよう 生野菜や果物は、暑さによって体内に高まった熱性を鎮めるはたらきがあります また、生野菜や果物はビタミンやミネラルが豊富です。ビタミンやミネラルは、強い紫外線により生じやすい活性酸素から身体を守る栄養素になりますので、意識して摂ることをオススメします。③ 辛い料理好きな人は摂りすぎ注意 夏に激辛料理など食べたくなる方もいらっしゃると思いますが、辛味は暑い夏にはあまり相性が良くありません。④オイルマッサージをする 暑い夏は体力を奪われやすいので、身体に強さを与えるオイルマッサージは有効です。夏は毛穴が開きやすいのでオイルを浸透させるのにも向いています。⑤冷たいものを摂りすぎない 冷たいものを食べたくなる時期ですが、アイスや冷たい飲み物の食べ過ぎ飲み過ぎは胃腸を冷やします。暑い時は頭部や目の辺りを冷やしてみましょう。 ️夏本番がくる前に身体への栄養補給をして体力をつけ、身体を整えておきましょう☺️

「自分の食事法は、自分で見つけるもの」 人にはそれぞれ個性があり、同じ人は一人もいません。それと同じように、自分に合う食事法も人の数だけ存在します。にもかかわらず、「この食事法が正しい」「これをやれば健康になる」そんな言葉に、私たちは振り回されがちです。 さまざまな食事法を勧める人たちは、その方法によって自分の症状が改善したという体験を語っています。それ自体は事実でしょう。しかしそれは、「その人が自分の身体に合う食事法を見つけた」というだけの話でもあります。では、すべての人が同じ食事法をすれば健康になれるのか？残念ながら、その答えは「イエス」ではありません。 多くの食事法は、「正解」ではなくヒントに過ぎません。大切なのは、肉食か菜食か、糖質か脂質か、そういった思想に固執することではなく、✔ 今の自分の身体は何を求めているのか✔ 何を摂ると楽になり、何を摂ると不調が出るのか日々変化する身体に合わせて、柔軟に選び続ける力です。一方で、現在の日本は近代食・超加工食品・砂糖中毒・社会毒に溢れています。退化病が当たり前になり、それで苦しみ、亡くなっていくのは人間と、人間に飼われた一部の動物だけです。野生動物や先住民に生活習慣病も社会毒もありません。 病気になることも、痛みが出ることも、症状が現れることも、すべては自分が創り出した結果です。だからこそ、その結果から目を背けず、自分の健康に自分で責任を持つこと。自分に合う食事法を見つけていくことで、「健康を意識しない生き方・食べ方・考え方」が身についていきます。自分の食事法は、自分で見つけるもの。そしてその姿勢こそ、次の世代へ繋いでいくべき本

こんばんは。今年に入ってから、甘いものを食べる機会が増えました。おかげで・・・脂肪も増えました（笑）９月には新作のお菓子達が私を待っています。どうも、アースクリエイターのyuukiです。みなさん、甘いものは好きでしょうか？私は、甘いものも油ものも大好きです。ここ二年くらいはなるべく食べないようにしておったんですが、最近定期的に食べたくなるサイクルに入ってます。人ってどうしてか身体に甘いものだったり、油っこい食べ物だったりタバコの嗜好品だったり。。ジャンキーなものを好みますよね。エネルギーだけで見るとどれも毒でしかないのにどうしてだろう。と、いうわけで今日は・どうして人は身体に悪いものを食べたがるのか？・暮らしの質をあげる食べ物の選び方。この二点についてお話していきたいと思います！～身体に悪いものって、美味い。～そう。なぜか美味いんよ。(心理)でも言わずもがな、身体には毒です。まず、人には大きく分けて「心」と「脳」「肉体(骨)」の声があります。だいたいポテトチップス、あまいお菓子、家系ラーメンなどいかにも！なものが食べたい時は「脳」の声です。もっとわかりやすくいうと煩・悩です＼(＾o＾)／ジャンキー族のみなさんは、刺激めちゃくちゃ強いので自然のものより記憶に残ります。彼らはうまい！！って時間が経っても忘れないように作られてるんですね。ちなみにコーヒーもこの類です。最高でも２杯以上は飲まん方がええです。頭を使うと糖は消費されるので「糖分」を補給したくなるというのもありますが、その時は生野菜やフルーツを取ったり、カカオ多めのチョコレートなど一緒に栄養も取れるものをチョイスするといいで