栄養素不足解決に、食材を『ただ食べる』ではダメな理由

『栄養素不足の解決には、栄養素豊富な食品をただ食べるだけじゃダメ？』

栄養素の活かし方を日々追求するアラフォー世代右寄り米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵（ミキー）です

昭和後半には世の中は飽食の時代となり、食の選択肢も一気に増え、一見『栄養素不足』には無縁に思われますが

世の中が便利になるのと並行して日本人の健康状態が

・肥満

・生活習慣病

・よくわからないけど体調不良っぽい

・心の病など

心身の健康状態に何らかの悩みを抱えている方も増えてます

『栄養素不足』が不調の原因となっている

このことは実は『栄養素不足』が、何らかしらの不調の原因となっているかもしれません

栄養素というのは過剰すぎても問題はありますが、不足しても問題が生じますが

『栄養素不足』について語る前に、『栄養素とは何？』ということを先に説明しますと…

栄養素は生命活動自体に絶対必須

一番有名な栄養素といえば多量栄養素とも言われる『タンパク質』『脂質』『糖質』

人体の構成成分となったり全身のエネルギーとして利用される生命活動自体に絶対必須の栄養素

続くは第五の栄養素とも言われてる微量栄養素『ビタミン』『ミネラル』

必要量は微量ですが、多量栄養素がエネルギーを生み出すためのサポーター的役割をしてくれるため必須（ないと多量栄養素がうまく働けず、ダイエットも上手くいかなくなります）

さらに、ほんのり昔までは栄養ないじゃん疑惑で冤罪の刑に処されていた（？）第六の栄養素とも言われる『食物繊維』

水溶性食物繊維＆不溶性食物繊維があり、両方一緒に摂ることで便Pだけでなく、血糖値緩やかあげなどなどかなり嬉しい要素てんこ盛りのダイエットサポーター

栄養素よりもさらに重要なモノ

最後にこれら栄養素よりも重要で