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こんばんは✨　ほとんど食べ物のことばかり書いている…　博多のまろんです（笑）九州以外にお住いの皆様にはあまりなじみがないかもしれませんが、福岡には「明太フランス」なるそれは美味しいフランスパンがございます！バケットに明太バターをたっぷり挟んで焼いたものなんですよ。召し上がったことはありますか？私は、フルフルさんの明太フランスが大好きなんですが💛連日大行列ができており、なかなかしょっちゅう手に入りません。なので、家で「明太フランス」を作って楽しんでおります！良かったら皆さんも一度作ってみられませんか♪＜我が家の材料＞▪バケット（フランスパン）▪明太子（お好きな量を　チューブタイプだと使いやすいです）▪ガーリック（チューブでOK)▪バター　（ガーリックバターがあれば、チューブのガーリックは不要です）▪オリーブオイル少々▪パセリ（瓶でOK)（バケットの大きさや明太子の量でバターは調整してくださいね。　明太子が多すぎてもパサパサになります　バケットに切り込みを入れてそのレールにたっぷり入るくらい）＜作り方＞①バターを室温に戻しておく②明太子は皮をはがして、中のプチプチだけ使う③バター、明太子、ガーリック、オリーブオイルを混ぜて　切り込みを入れたバケットに挟む④トースターで焼く　　以上です焼きあがったら、明太バターを敷き詰めたレールの上にパセリを散らして完成！食べやすい大きさに切ってお召し上がりください！！明太バターを作るときに、マヨネーズを入れる方もいるようですが我が家ではオリーブオイルを少量入れております。ぜひ一度おためしあれ♪

【大きな食パン】 6歳の時 白米とみそ汁だった朝食だったけど 喫茶店のバターロールが美味しくて 朝食をパンに変えてもらった。 でもバターロールが高くて ほとんど食パンになってしまい たまにしかバターロールが出ず とても残念。 そんなある日の事 食パンが無くなったから母親が 俺に食パンのおつかいを頼み 歩いて5分のパン屋に行った。 パン屋に入ると店内が とても良い臭いに満たされてて 手作りのパンや菓子パンが並び 全部食べたくてたまらなくなる しかし食パン分のお金の 500円しかもらって無くて 他のパンを買う事が出来ず 我慢して食パンだけを買った。 (´･д･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ そして店員さんに 「500円の食パン下さい」と言うと 店員のお姉さんが「持てる？」と 俺に聞いてきた。 何でそれを聞くのか解らない俺は とりあえず「うん」と返事したけど 持ってきてくれたパンが50㎝位あり 食パンが凄い大きさだった！ ﾋｨｰ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【衝撃の味】 食パンの大きさに驚いたけど俺は 「うん」と返事した以上意地でも 持って帰らないとカッコ悪い気がし パンを抱き抱えて店を後にした。 そして落とさないように必死に持ち 前が見えにくい中家まで歩き 15分くらいかけて何とか到着して 凄く大変で疲れきってしまう。ε-(･д･`;)ﾌｩ… その後パンを母親に渡すと 「はいお疲れ様」とだけ返事され こんなに苦労して運んできたのに 労いの言葉が無くて残念だった。 (ノД`)・゜・。 すると母親が「このパン持ち帰るの お母さん大変だから今後も頼むね」 そう言われてパンの買い出

料理などにおいて、シンプルなものほど難しく奥が深いもので和食で言う「卵焼き」イタリアンで言う「ペペロンチーノ」カクテルで言う「ジントニック」作り手の実力が顕著に出るものと思います。パンにおいては『フランスパン』がそれにあたると思います🥖「水」「粉」「イースト」「塩」とパンを作るのに必要な材料しか使わないので　パンとしての旨味が感じられます。基本的なレシピはどのお店もほとんど変わらず製法や工程によってお店ごとの個性を出しています小麦粉をこだわったり、塩をフランスのものにしたり作り手がこだわれるパンなのも凄く楽しい部分ですね『プランスパン』・準強力粉　　　　　 1000g・塩　　　　　　　　　　20g・ドライイースト　　　　9g・モルト　　　　　　　　0.2g・水　　　　　　　　　　700mlフランスパンはしっかり捏ねてしまうとパンの内層が詰まって、むっちりとしてしまうので極力捏ねないで作るのが理想ですパン職人ですと自己紹介すると「得意なパンは何ですか？」と聞かれることがありその時、僕はフランスパンです　と答えます。パン屋になりたての時バゲットの成形が全然上手くいかず、毎回くやしい思いをしていたのを今でも覚えていますその下積み時代もあり、自分でも成長したなと感じることが得意という要因なのかもしれません。僕が一番好きな製法はストレート仕込みでフロア40分 パンチ　60分　分割後　ベンチ20分　　成形　ホイロ　焼成の流れだと成形は少し難しいですがボリュームも出ていいと思います　　

おはようございます♡みなさん、いかがお過ごしでしょうか♡週末の日曜日♡ゆっくり過ごしてくださいね♡土曜日のお昼頃、ランチの食材を買いにスーパーへ🚶‍♀️✨「何を買おうかな〜🤔💡」色々物色しながら、パンコーナーへ直行🍞✨最近、フランスパン的なものが欲しかったから、初めて見た 山崎パンのフランスパン をチョイス✨具材は家にあるから、これでサンドイッチを作ろうかな💡✨そして、ヘルシーなパンケーキも購入🥞✨「明日の朝ごはんも楽しみになってきた♡」😴 体調微妙…でも気合でランチ✨それにしても…「今日は天気が微妙で、ちょっと不調気味💦」午前中は軽く横になって休んでました🛏️✨スーパーに行くのもちょっと気合い入れたよ😂💡そんなことを思いつつ、帰宅してランチタイム🍽️✨今回は、フランスパンでサンドイッチを作りました♡✨「めっちゃ美味しそうじゃない？😆✨」思ったよりうまく作れたかも💡✨一口食べてみると…「最高！！✨」そして、こんなものも作ってみました💡「これも美味しい♡✨」やっぱりフランスパンっていいね🥖✨「ちょっとフランスパン生活でもやってみようかな🤭💡」ということで、明日もまた買って食べる予定✨🛍️ 夜 - ちょっと遠出＆無印でお買い物✨夜になって、ちょっとだけ買い物へ🚶‍♀️✨ちょい遠出して、モールの 無印良品 へ💡✨店内をウロウロしながら、「何を買おうかな〜🤔✨」と悩み中💡そういえば…「無印って 炭酸タブレット 売ってるんだね🛀✨」最近、お風呂タイムで話題になってるやつ💡✨1つだけ買って、あとで試してみようかな🤭✨それと、「ゴミ袋も無くなりつつあったから、それも購入！」無印で買い物したの

パン屋でも繁忙期や閑散期があり夏の暑い時期はやはりお客さんは少ないですし、逆に冬の時期は人入りも多くまた甘いパンがよく売れます。そしてバレンタインはパン屋さんとしても一大イベントになりますバレンタイン時期に販売したパンでかなりお客さんにも喜んでもらえて、僕自身としても満足な出来だったものが『ショコラフランス』です。・練り込み用のチョコ・バトンショコラ・チョコチップ・ホワイトチョコチョコフレーク　　5種類のチョコレートを練り込んだフランスパンでフランスパン特有のバリッとした外側と少しもっちりとした内装に仕上げました店頭を販売する際、自信作だったという事もありお世話になっているアーティストさんの楽曲の名前を使わせていただき販売しておりました✨その名も「HighFive」！また何処かで販売したいと思う気持ちと色んな経験をした今だからこそもっと美味しく違うアプローチも出来るだろうなと思っております🙃その時が待ち遠しい💚

【手作りパン】 一昨日母親がまた手作りパンを たくさん作って来て冷蔵庫を整理し 押し込んでいってくれたからまた しばらくパンを食べ続ける事になった 本当は冷凍室に入れて欲しかったけど 冷凍室は母親の食材で埋め尽くされ かろうじて氷皿が入る狭い場所しか 開いてるスペースがない こないだもパンをたくさん作って来て ３日間かけてやっと食べ終わり 次作るのはフランスパンを頼んだけど 普通の菓子パンを作ってきた 俺はもともとパン派だったけど パンだとお腹がすぐすくので 最近白米ばかり食べるようになり 久しくパンを食べてなかった なので久しぶりのパンを食べられて しかも大量に作って来てくれたから お腹がすいてもどんどん食べられ とても大満足してる °˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° でもフランスパンを食べたくて 母親にフランスパンを再度頼むと 今度作って来ると曖昧な返事をし 作ってくれるのか不安になった 俺は焼いたフランスパンが大好きで それにバターを塗って食べると もうほっぺが落ちそうな位美味しく 無限に食べ続けられてしまう (*´-∀-)ﾌﾌﾌｯ 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【増税不景気】 最近ニュースを見ると暗い話ばかりで だんだん未来が不安になって来て もしかしたら日本が沈没するのかと 本気で感じてしまう 岸田総理はバイデンと会談した時 同盟国アメリカと言いう所を間違えて 同盟国中国と言ってしまい通訳が 気を利かしアメリカと言い直してた 2025年から年金払いが65歳になり 先月国会で年金払いを70歳にしようと議題が持ち上がってこれだと退職前に 寿命を迎えてしまうかもしれない ﾋｨ

【手作りパン】 先日母親が大量の菓子パンを作り お弁当と一緒に持ってきてくれて あまりの多さに１度に食べきれず 3食に分けて何とか食べきった ( ´ー｀)ﾌｩｰ．．． パンの種類はグラタンパンや チョコレートパンやサツマイモパンや パウンドケーキやソーセージパンなど 俺が大好きな物ばかりだった しかしこの間パンを食べきる為 通常の食事のお弁当を食べられず 後回しにしてしまってたから 賞味期限が迫ってきてしまう 翌日母親が来てお弁当が残ってたから 「パンとお弁当交互に食べなさい」と 大量の菓子パン持ってきたくせに そう注意されてしまった なので俺は「次パンを作る時 菓子パンだと美味しくてそればかり 食べ続けちゃうから普通のパンを 作ってきて」と注文した 俺は特にフランスパンが大好きだから 母親にフランスパンを注文すると 「作るの難しいけどやってみる」 そう言って了解してくれる °˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° でもまたきっと母親は 大量のフランスパンを作って来るから 1度に食べきれない時の保存方法を 考えておかないとならなくなった 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【妹さん】 こないだ16:30から歯医者があり 歯医者の前で診察券を確認したら 16:00からと書いてあり完全に俺は 勘違いてしまってた しかし歯医者まであと1秒の所で このまま家に帰るのも無駄だし 買い物する事にしてとりあえず 歯医者に電話しようとした すると怖い委員長の妹さんが 丁度患者の子供と一緒に出て来て 子供に挨拶してるからその隙に 顔を合わせない様に通り過ぎる そして俺はこの先で電話しようとして 少し離れた所で

12月にフランスとベルギーに行った時に、「そういえばフランス語ってパンとか甘いものに関する語彙が多いなぁ」とふと思ったのがきっかけで、これらの分類を調べてみました。Pain（パン）→Baguette（バゲット）, pain aux céréales（パン・オ・セレアル）, pain de campagne（パン・ド・カンパーニュ）などのパンの総称。小麦粉、水、酵母（または発酵種）、塩を主な材料として焼いたもの、発酵させて焼くパン類全般を指す。Viennoiserie（ヴィエノワズリー）→croissant（クロワッサン）, pain au chocolat（パン・オ・ショコラ）, brioche（ブリオッシュ）, chausson aux pommes（ショソン・オ・ポム）など、いわゆる「菓子パン」に当たるものPâtisserie（パティスリー）→Éclair（エクレール＝エクレア）, Opéra（オペラ）, Paris-Brest（パリ・ブレスト）、macaron（マカロン）など、見た目も洗練されたお菓子。お店で買うことが多い。（日本語だと「ケーキ」とまとめられている印象）Gâteaux （ガトー）→gâteau au chocolat（ガトー・オ・ショコラ）, moelleux au chocolat（モワルー・オ・ショコラ）, gâteau aux fraises（ガトー・オ・フレーズいちごのケーキ）など、家庭的で焼いた柔らかいケーキ。Gâteaux secs（ガトー・セック）→「乾いたお菓子」の意味。Biscuits(ビスキュイ＝ビスケット）, sablé（サブレ）など

　はじめまして、綿谷と申します。当方、手描きのイラストをお描き致します。クレヨンやサインペン、絵具、色鉛筆などなどで描いております。サンプルをアップさせていただきますので、もしお気に召しましたら、お気軽にご相談くださいませー！