鰹の刺身と鰹の粗だきの煮付けの作り方を教えます

鰹の刺身と鰹の粗だきのレシピです。作り方をお教えします。鰹をさばく所から教えます。料理学校で魚をさばき方を習った料理です。是非ご購入ください。よろしくお願いいたします。