全国2位の元店長がバイト育成の悩みに答えます

数あるサービスの中からご覧いただき、ありがとうございます！ ​とある飲食チェーン店で店長を務め、【全国2位の売上】を達成した実績を持つ元店長が、あなたの店舗運営やスタッフ育成のリアルなお悩みに、テキストチャットで寄り添い、アドバイスいたします。 ​飲食店の運営において、多くの店長さんが最も頭を抱えるのが「アルバイト・スタッフの育成」ではないでしょうか？ ​「指示した通りに動いてくれない」 「モチベーションが低く、お店の雰囲気が暗い」 「せっかく育ててもすぐに辞めてしまう」 ​これらは、マニュアルを読んだり、ガチガチの経営論を当てはめたりするだけでは絶対に解決しません。 ​私は現場で泥臭くチラシを撒き、接客のクオリティを磨きながら、「アルバイトや学生スタッフの心に火をつけ、納得して動いてもらうこと」に全力を注いできました。 「お金をいただく以上、学生だろうがプロ。中途半端な仕事はしない」という信念をスタッフ全員が納得いく形で共有できたからこそ、全国2位という結果がついてきました。 ​激戦区のチェーン店で、実際に人と向き合い結果を出してきたからこそお伝えできる、現場目線の「生のアドバイス」をさせていただきます。 ​【こんなご相談、大歓迎です！】 ・アルバイトスタッフのモチベーションの上げ方、意識改革 ・店長の指示をしっかり聞いて、納得して動いてもらうための伝え方 ・リピーターを増やし、売上を伸ばすための「本当に良い接客」の基本 ・日々の店舗運営の孤独や、愚痴の吐き出し ​ひとりで悩みを抱え込みがちな店長さん、マネージャーさん、あるいはこれから飲食店を開業したい方。まずは友達や先輩に相談するような気持ちで、お気軽に今の現状やお悩みをお聞かせください。 ​一緒にお店を良くしていく解決の糸口を、テキストチャットで見つけていきましょう！