身バレはしたくないよね

【チェーン全国2位】バイトの意識を変えて売上を伸ばす！現場目線の飲食マネジメント・接客論

はじめまして！プロフィールをご覧いただきありがとうございます。 ​私はこれまで飲食業界に深く携わり、とあるチェーン店の店長として【全国2位の売上】を達成した実績を持っています。 ​私が運営の中で最も大切にしてきたのは、「シンプルに良い接客を徹底すること」「泥臭く集客をやりきること」そして何より**「アルバイトスタッフの心に火をつけ、納得してプロとして動いてもらうこと」**です。 ​学生やアルバイトだからといった甘えはなくし、「お金をいただく以上はその道のプロである」という強い信念を共有し、チーム一丸となって激戦区のチェーン店の中で結果を出してきました。 ​現在はガス・電気などの現場仕事に携わっており、実務に活きる技術資格（電気工事士2種、液化石油ガス設備士、危険物乙4、美容師免許など）も多数保有しております。 ​【こんなお悩み、ありませんか？】 ・お店の売上が伸び悩んでいる、集客のアイデアが欲しい ・スタッフやアルバイトが指示通りに動いてくれない ・すぐ辞めてしまう、お店の雰囲気が良くならない ・接客のクオリティを高めてリピーターを増やしたい ​マニュアル通りのガチガチな経営論ではなく、チェーン店の現場でリアルに人と向き合い、結果を出してきたからこそお伝えできる「生のアドバイス」をさせていただきます。 ​飲食店の店長さん、マネージャーさん、あるいはこれから開業を目指す方、まずはお気軽にチャットで愚痴やお悩みをお聞かせください。一緒に解決の糸口を見つけましょう！ 飲食に限らず私が保持してる資格関係のご相談も受付ております。 ​どうぞよろしくお願いいたします。