20年の料理経験があり、イタリアに渡り修行し、日本で数店舗の料理長をやりました。 メニューのない即席で作るイタリア料理店など、他の料理人にはないバリエーションを持っていると思いますので、色んなご提案ができると思っております。
実際に、企業から食材を渡されて、展示会などで試食用の料理を作ったり、店舗のメニュー提案なんかもさせていただいております。
店舗経営の部分でも、PLなどのアドバイス、コンセプトの形作りなどもご相談に応じますので、きっと力になれることがあると思いますので、是非お声かけください。
報酬は、お話の上でお互いの納得のいくものにできたらと思っていますので、WINWINの関係を築けるよう、全力でやらせていただきます。
出来ることが、多くありますので、具体的にどんな事を望んでらっしゃるのかお伺いできたらと思います、