管理栄養士がルーからつくるスパイスカレーのつくり方を教えます。
カレー作りは時間がかかります。そこまで時間をかけたかいがあったと思ってもらえるよう、初めてのカレー作りを支えます。
つくるもの
・チキンカレー
・ナスのキーマカレー
カレーのベースは基本的に同じです。味付けは塩のみですが、玉ねぎ、トマト、スパイスで奥深さを出します。味を感じる機能の大部分に嗅覚が関係しているため、スパイスの香りもおいしさの秘訣。今回はシンプルな濃厚チキンカレーと、スパイシーなキーマカレーを作ります。
~タイムスケジュール~
開始~10分:自己紹介、材料の確認
10分~60分:調理
60分~90分:レシピ解説と質問タイム
シフト制の仕事をしているため、予定を合わせてレッスンを行います。
購入にあたってのお願い
料理の経験(これから始めたい!、最近始めたばかり、主婦です)などお教えください。
経験や道具に合わせて献立は調整します。
必要な材料はチャットでお伝えします。