レシピ開発は管理栄養士がオーダーメイドで栄養価計算まで対応（3ページ目）

韓国食品、文化が好きで、子供の頃から慣れ親しんでいます。 その中で特に辛ラーメンを日常的に食べていますが、 その中で色々アレンジを試している中で個人的に一番美味しい食べ方を...

たれ・ソースの味が決まらない方に向けて、配合表を作る前段階として、味づくりの方向性を診断します。 「甘すぎる」 「しょっぱい」 「コクが足りない」 「味がぼやける」 ...

「この配合ってどういう意味？」 「同じレシピなのに、毎回仕上がりが違う」 「焼成温度を変えるとどうなる？」 「先輩に聞きたいけれど、忙しそうで聞けない」 「...

「今日の賄い、何を作ろう？」 営業の仕込みや片付けの合間に、食材・人数・予算を考えながら毎日の賄いを決めるのは大変です。 現役の飲食店店長・料理人としての実務経験をもとに、あな...

暑すぎる夏にピッタリのアイスキャンディーを家庭で簡単で美味しく作れるレシピをプロのパティシエが教えます！ なるべく安く簡単に作れる方法を教えます(⁠^⁠^⁠) 買うよりコスパい...

食べることが専門(笑)で、普段お菓子作りをしない私でも、手軽で（一次発酵のみ！）楽しく！そして本当に美味しく作れたシナモンロールでしたので、自信をもってそのレシピをご紹介します！！...

**吉永式記憶術で料理の楽しさを倍増！** 新しい料理レパートリーを楽しみたい方へ、吉永式記憶術を活用した商品をご紹介いたします。料理のレシピを忘れず、即座に思い出す技術を身...

普段料理をやお菓子を作る上で出てくる 「しばらく置くって、どれくらい？」 「前はうまくいったのに今回失敗しちゃった原因は？」 「食材ごとの冷凍方法が分からない！」 といった...

現役のイタリア料理人が、料理やレシピについてのお悩みに具体的にお答えします。 料理人として11年間、レストランや婚礼料理などの現場で料理を作ってきました。 「レシピ通り...

イタリアはもちろん、オーストラリア、ロンドン、カナダで活躍されているイタリア人のシェフが本場のイタリアンのレシピを差し上げます。 イタリア人の夫は、世界各国でシェフの経験を...

食事の栄養価計算を厳密に行うには、食材・調理状態・重量をふまえて計算を行うことが必要です。 上記作業を専門の知識と技術を持った管理栄養士が行います。 ～手作り調理したものの...

「おいしいレシピ」だけでは、商品の魅力は伝わりません。商品の特性、ターゲット、競合との差別化を整理し、「何を伝えるためのレシピなのか」を考えてご提案します。 テレビ通販に20...

☆☆ 材料費1,000円分込みで対応いたします ☆☆ 飲食歴30年 （協会公認）1級フードコーディネーター 「自分のお店、何をどう改善すればいいのか分からない…」 そん...

定番の家庭料理から、薬膳・季節の養生レシピまで、幅広く考案いたします。 ・時短レシピ、作り置き、行事食、お弁当メニューなどの一般的なレシピ考案 ・薬膳の考え方を取り入れた、季節...

★管理栄養士がヘルシーで美味しい献立をお伝えします★ 今だけ！！ お気に入りやメッセージいただいた方にレシピをプレゼントしております♪♪ 是非お気軽にお尋ね下さい！ ...

・7日分のオーダーメイドの献立・調理法・買い物メモを作成します！ 献立だけではなく必要な材料の買い物メモもまとめて記載しますので、 あとは何も考える必要なく、買い物と調理作業に...

今回は、一手間を加えたどんなお肉にも抜群にあう。 ステーキソースのレシピをお伝えいたします。冷蔵庫にあれば、どんなお肉でも、レストランの味に様変わり⭐️ 私のお店で大人気の...

数万食規模の学校給食センターで、絶対にミスが許されない「アレルギー対応食」の厳格なデータ管理を行っていた有資格の栄養士が、あなたのメニューやレシピのアレルギー表記（特定原材料等）に...

「毎日の献立を考えるのが大変」 「作り置きをしたいけれど、何を組み合わせればよいか分からない」 「買った食材を余らせず、効率よく料理したい」 そんな方へ、ご家庭に合った8...

興味を持って下さりありがとうございます！ 13年間、試行錯誤をして米粉を使ってお菓子を作ってきた経験から米粉についてお伝えします。 作りたいお菓子によって選ぶべき米粉、扱い...

レストランで大人気のペペロンチーニのレシピをお伝えいたします。 ニンニクの選び方から調理方法など、うまく作れるまで総合的にフォローしていきます。 ぺぺロンチーニを使ったアレ...

＼レシピ開発・料理撮影までまとめてお任せください／ はじめまして。 ご覧いただきありがとうございます。 岡山県を拠点に、管理栄養士・野菜ソムリエ・料理家として活動して...

ある日、私はミスタードーナツのオールドファッションを再現しようと思いました。 YouTubeを見て、レシピを調べ、材料を揃えて作ってみました。 そして完成したのは…… オ...

　自称「料理研究家」のウラポチです。得意な料理は、ヘルシースパゲッティ。脂肪や油分を抑えたヘルシーな料理を研究しています。食べてもらった人が、一番に言ってくれるのは、「あっさりして...

「お店で出す焼き菓子を増やしたい」 「デザートメニューを新しくしたい」 「こんなお菓子を作りたいけれど、レシピを一から作れない」 「おいしいけれど、実際の営業では...

管理栄養士がターゲット・コンセプトに合わせたオリジナルレシピを開発いたします。 企業WebメディアやSNSにて多数掲載実績あり。管理栄養士としての専門性を活かし、実用性と訴求...

この度は数あるサービスの中から当サービスに興味をもっていただきありがとうございました。 都内の某人気焼き菓子店の“甘すぎない“生チョコブラウニーのレシピです。（現在は営業...

最近特に国民を悩ませているのが、食品の値上げです。 物価高で様々な食材や調味料などが相次いで値上がりしている中、 自炊を今後どうしていけばいいのか悩まれている方が一定数おられるかと...

お店で実際に出しているレシピを そのまま、特別にお伝えいたします。 肉肉しさを感じていただけるハンバーグになっています。 ご家庭での団欒に是非。

フレンチトーストの様々な疑問、質問、相談にお答えします！ フレンチトースト研究家として活動し、これまで国内外問わず２０００種類以上のフレンチトーストを食べ歩き特徴をブログ...

献立作成に強い管理栄養士が 貴方の笑顔のお手伝いをさせてください！ 【こんな悩みはありませんか】 毎日献立考えるの面倒 ぶっちゃけ献立考えるのに時間かけたくない そも...

赤ワインをふんだんに使用した、 牛ほほ肉の赤ワイン煮込みのレシピ教えます。 イタリアンレストランの美味しさをご家庭でもお楽しみください。

「レシピどおりに作ったのに膨らまない」 「焼き縮みしてしまった」 「生地が固い、割れる、分離する」 「いつも同じところで失敗する」 そんなお菓子作りの「なぜ？」を、完成...

自家製の旨味のある、ピッツァ生地をお伝えします♪ 寝かすことで、旨味の強いピッツァ生地が出来上がります♪ 是非お楽しみください♪

今回は実際にお店で人気のラムレーズンケーキ の作り方を教えます。 ラムレーズンの作り方から総合的にお伝えしていきます。 コーヒーや紅茶とお楽しみください^_^

イタリアンの前菜などで良くでてくる、美味しいピクルスのレシピをお伝えいたします。 加えて、野菜それぞれの下処理や切り方などもフォローさせていただきます。

＼グルテンフリー歴7年の私が、丁寧に教えます！実は“ゆるく”でもOKです◎／ グルテンフリーを始めたいけど、「体に合わないかも…？」「何を食べればいいの？」とお悩みの方へ。 ...

管理栄養士の私が、冷蔵庫に余っている食材や使い道がわからない食材をまとめてレシピにしちゃいます！ もちろん、ご自身の疾患や身体的に気になっていることもあれば、おすすめレシピとして...

■ サービス概要 閲覧いただきありがとうございます。 飲食店の調理と店舗運営を長く担当し、食材管理・火入れ・盛り付けの基準を現場で積み重ねてきました。 その経験をもとに、レシ...

市販のルウを使いながら、専門店のような深みと香りを出す カレーレシピです。 玉ねぎ・スパイス・リンゴのバランスを丁寧に整え、 “鍋底に線が引ける”まで煮詰める工程で旨味を...

売れた商品のパンの作り方、レシピをお教えいたします。 購入者様が店舗の場合… 季節モノや、限定パンなど　 ご要望がございましたら必要なレシピをリストアップし提供させていただ...

お店で大変好評なかぼちゃのポタージュの作り方をお伝えいたします。

〜ひと手間で映える料理レシピ〜 飲食店の新商品開発、盛付け、 食品、調理器具のメーカー様向けアレンジレシピ マーケティング目線で、ターゲットに沿ったレシピ開発をします...

１５時のおやつはみんなの時間。 疲れた時や口寂しい時に生活の中で砂糖を欲する場面っていくらでもありますよね？ みんなが大好きなプリンやブリュレは美味しい！ だけど、手...

濃厚なチョコレートタルトの作り方です。 丁寧にうまく作れるまでフォローしていきます。

レシピ開発、写真撮影のプランにてご購入前の事前相談を承ります。 ご発注頂ける際には、こちらの料金分はお値引きさせて頂きます。

覧いただきありがとうごます！管理栄養士のMMです。 ＜サービス紹介＞ 下記のお悩みを解決します ●毎日の食事の栄養バランスが気になる ●自分のレシピに栄養価...

牛肉の端やすじ肉など、そのままでは硬くて食べにくい肉を 旨味あるボロネーゼソースにする作り方をお伝えします。 パスタソースにも、ラザニア、リゾット、お肉のソースなど多用途に使え...

【一人暮らしの栄養、不足していませんか？】 コンビニや外食に偏りがちな一人暮らしでも、簡単・時短で栄養バランスのとれたごはんが叶います。 管理栄養士が、あなたの生活スタ...

「これおいしい！」というレシピをどんどん書き留めました。献立を考える時、メニューに迷った時、残った食材の使い道を決める時に、このレシピ集が役立ちます。親子丼、ステーキ丼、豚丼など、...

家でも料理をする料理人が、食卓の提案をします。 料理や包丁についてのアドバイス受け付けています！ ①献立作成 ②料理のアドバイス全般 「この食材を使って料理をしたい」 ...

ミシュラン1つ星レストランのレシピをもとに、企業様の商品を使用した料理を１品作成し、写真をPDFで送付致します。 Instagramでのフィールド投稿やストーリーズをご希望の...

鶏胸肉の疲労回復成分イミダペプチドに注目しました。 科学的にも疲労回復効果が実証済みです。 一日たった１００～２００ｇの胸肉を食べるだけで疲れ知らずの毎日を送れます。 お財布...

ご提供しているレシピに合う 料理に良く合うワインを世界各国から選りすぐり オススメの一本を(ご家庭でも購入できるお値段) ワインの詳細や美味しい飲み方などを ご提案いたしま...

爽やかに野菜の旨味やフレッシュ感を味わえるガスパチョをお伝えします。 新鮮野菜をダイレクトに味わいたいかたへ

アフターコロナ以降、飲食店は勝ち組、負け組に分かれています、以前のようにお客様は満遍なく最大公約数のお客様ではなく、名物となる一品を目当てに来店されてから、ドリンク、その他メニュー...

【事業者様のお悩みから生まれたサービスです。】 以前から、自社の商品に食品表示法に基づいて、栄養成分表示を記載したいと思っていたが、誰に相談したらいいのかわからなかった。料金が高...

最近始めた為、不慣れなこともありますがよろしくお願いいたします。学校で給食を作る栄養士です。 •献立を考えるのが面倒 •レパートリーが少ない •食材が使いきれない　　など...

あなたの健康ブログやSNSアカウントの発信をお手伝いします！ 毎回レシピネタを考えるのも大変ですよね。 レシピネタの一部を代行いたしますよ。 【内容】 ・受験前...

画像はレシピと関係ありません。 炭酸が入っていませんが、ファンタオレンジみたいなニンジンジュースのレシピを教えます 夏が近づいて来ましたが、子供が居るとジュースを何本もがぶ飲み...