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前回は、発芽玄米を3月継続的に食べると血糖値が下がってきますというお話でした。今回は1日にどれだけ食べれば効果があるの？といったお話です。今回お示ししている研究では、玄米を食べた方のなかでも食べた量の違いで効果が違ったのかも分析しています。A群は、玄米1：白米１の割合のご飯150gを２食以上B群は、玄米１：白米１の割合のご飯150gを1.5〜２食結果としては、A軍の２食以上食べた群で統計的にも血糖値（HbA1c）の低下が見られたそうです。B群では統計的な差がなかったことからも、玄米１：白米１で３カ月で血糖を下げようと思ったら２食を食べた方が良さそうですね。1回の食事で300g食べるわけではないですからね（笑）糖尿病患者さんを対象に、ご飯以外の食事はいつもと一緒という条件で行っているのに血糖値に差が出てきている訳ですね！玄米と白米を一緒に炊飯する場合は、少し水を多めに炊く必要があります。炊飯器のラインを玄米と白米の間ぐらいにするといいと思います。私は、日本糖尿病療養指導士の資格持ってますが、家族に糖尿病持っている方もいて、HbA1cも正常値よりやや高めなので血糖は気にしています。早速玄米を注文しました。一緒に試してみませんか？早川富博, et al. 糖尿病患者における発芽玄米摂取による糖・脂質代謝への影響. 日本農村医学会雑誌, 2009, 58.4: 438-446.

ダイエットの為に食事の内容を記録してますか？ かつての私もそうでした。 「カロリー計算アプリ」で記録をしていました。 最初は毎食記録し、総カロリーも基準を下回り、各種栄養バランスも考え、サプリメントも服用し、記録は順調に続けていました。1ヶ月継続しました。しかし、アプリでは高得点は出るのに体重は全く減りませんでした。 正しく入力してるのに、結果が出ない事にストレスが溜まり、 暴飲暴食をしてしまうこともありました。 ※この行為が失敗の要因なのでしょうが。 暴飲暴食をした時は 結果が悪い事が分かっているので、入力を放棄もしてました。 これでは意味がないですね。 特に食べる物を常に考えるので、とにかく食事が楽しくなかったです。アプリの入力をやめてしまいました。 不規則な仕事生活をしている私は 入力すらまともに出来ない、ストレスで暴飲暴食をしてしまい、 全く成果が出ず、自己嫌悪になる事もありました。 こんな感じでした現在実践しているハイブリッド手法は、 「継続出来ない事は最初からしない」を最優先としてます。 そんな私ですが、 正しい知識を習得し、実践する事により、 過去の失敗を払拭し健康な体を手に入れました。 この記事では私が実際に体験した危険な食事方法や、それらを反省し、取り組み、結果が出た過程をお伝えします。 空腹時にラーメンを食べるのは自殺行為？ 私はかつて単身赴任が多い時期がありました。 外食が多く、食べる内容はあまり気にしていませんでした。 仕事が忙しく夜遅く空腹でラーメンを食べる事が多かったです。 しかもいつも大盛りを注文 こんな体験はありませんか？ 空腹時にラーメンを食べ

“隠れ糖尿病”の異名も　「血糖値スパイク」放置でどんなリスク？ 　原因＆症状を専門医に聞く 糖尿病に一度かかると完治しないほか、放置するとさまざまな合併症を引き起こすといわれています。過食や運動不足などが原因で発症するとされており、日頃から食生活に気を付けている人は多いと思います。 　ところで、人によっては、食後に血糖値が急上昇する「血糖値スパイク」と呼ばれる状態に陥ることがあります。血糖値スパイクは健康診断でも判明しないことがあるため、隠れ糖尿病と言われていますが、体にどのような影響を及ぼす可能性があるのでしょうか。 　血糖値スパイクを放置するリスクのほか、血糖値スパイクの予防法について、「三鷹駅前たなか糖尿病・内科クリニック」（東京都三鷹市）院長で、糖尿病専門医の田中祐希さんに聞きました。 血管に負担がかかり「脳梗塞」「心筋梗塞」の原因に Q.そもそも、「血糖値スパイク」とはどのような状態を指すのでしょうか。 田中さん「血糖値スパイクのスパイクとは、『先が鋭くとがったもの』のことで、血糖値が短時間で急上昇、急下降することで、血糖値の推移を表す波形が、とげのように鋭く上がり下がりするようなことを言います。 血糖値スパイクに関する明確な定義はありませんが、血糖値にまったく異常がない人の場合、血糖値は70～140mg／dlの範囲で上下するとされており、空腹時には概ね100未満の血糖値、食後でも140以内で推移すると考えられています。食事をしてから1～2時間以内に血糖値が140以上に上昇し、その後、急速に食前の血糖値まで戻っていく場合は血糖値スパイクと考えられます」

血糖値スパイクとは、食後に血糖値が急上昇し、その後急降下する現象です。血糖値スパイクは、インスリンの分泌能力の低下が主な原因で、糖尿病の予備軍や進行にも関係することがあります。血糖値スパイクは、血管にダメージを与えて動脈硬化を進行させ、心筋梗塞や脳梗塞などのリスクを高める可能性があります。また、認知症のリスクも高まると考えられています。血糖値スパイクを予防するには、食事と運動が重要です。食事では、野菜やタンパク質を先に食べて、炭水化物の摂取量や吸収速度を調整することが効果的です。低GI食品を選ぶこともおすすめです。運動では、食後にウォーキングなどの軽い運動をすることで、血糖値の急上昇を抑えることができます。血糖値スパイクを起こしているかどうかを調べるには、75g経口ブドウ糖負荷試験 (OGTT)や持続グルコース測定 (CGM)などの検査があります。これらの検査は医療機関で受けることができますので、気になる方は医師に相談してみてください。血糖値スパイクは、自覚症状がなくても健康に影響を与える可能性があります。食事や運動などの生活習慣を見直して、血糖値の変動をなるべく小さくすることが大切です。👍低GI食品とは、GI値が55以下の食べ物のことです。GI値とは、食後に血糖値が上がる度合いを示す数字です。低GI食品を摂ると、血糖値の上昇がゆるやかになり、糖尿病や肥満の予防に役立ちます。低GI食品の代表的なものを挙げます押し麦…… GI値46ライ麦パン…… GI値50そば…… GI値54玄米…… GI値55りんご…… GI値38これらの食品は、炭水化物の吸収を遅らせたり、食物繊維を多く含ん

「昔と同じように食べてるだけなのに、最近すぐ太る気がする」 「運動も頑張ってるのに、体重がまったく落ちない」 そんなふうに感じたことはありませんか？ 特に40代に差し掛かると、体の中で“ある変化”が静かに始まっています。 私も45歳を過ぎてから、いくら食事を我慢しても全然痩せない時期がありました。 糖質を抜いても、サプリを飲んでも、ジムに通っても、変わらない数字。 「これはもう、年齢のせいだから仕方ない…」と、半ば諦めかけたこともありました。 でも、調べてみると“ある共通点”が見えてきました。 筋肉・血糖・ホルモン…この3つのバランスが崩れたとき、人は太りやすくなる。 つまり、太ってしまうのは「意思が弱いから」ではなく、体がそうなっているだけなのです。 この記事では、「なぜ40代になると太りやすくなるのか？」を明らかにしながら、 無理なく痩せやすい体に戻していく具体的な習慣も紹介していきます。 目次 「なぜか太る…」40代男性の体に起きている変化とは？ 40代で太りやすくなる3つの主な原因 ① 筋肉の減少と基礎代謝の低下 ② 食生活の乱れと血糖値スパイク ③ 睡眠不足やストレスによるホルモン異常 基礎代謝は何歳から下がる？【研究データで裏付け】 運動不足だけが原因じゃない？「代謝を下げる生活習慣」とは 改善の第一歩｜“自己流ダイエット”の落とし穴を避ける チェックリスト｜あなたはいくつ当てはまる？ 太りにくい体に戻すための3つの習慣 1. “筋トレ”より“日常の動作”で筋肉を守る 2. 食事は「最初に野菜・最後に炭水化物」 3. 睡眠の質を整える「夜ルーティン」 まとめ｜太りや

血糖値スパイク昨今SNSで「#ドカ食い気絶部」のハッシュタグが流行中。いわゆる暴飲暴食とは違い、食後に急激な眠気を得ることを目的としてドカ食いをする行為だそうです。 ドカ食いによって気絶する原因は、血糖値スパイクによって血糖値が急激に下がり、脳にブドウ糖が行き渡らなくなることです。これを低血糖状態といいます。 仕組み 1.ドカ食いによって血糖値が急激に上昇する 2.血糖値の上昇を下げるために、インスリンが大量に分泌される 3.インスリンによって血糖値が急激に下がり、低血糖状態になる 4.脳のエネルギー源である糖分が不足するため、意識が朦朧とし、気絶することもある 症状 眠気や倦怠感、イライラしやすくなる、集中力の低下、 居眠りをしてしまう。 血糖値スパイクが引き起こす可能性のある病気 血糖値スパイクが続くと糖尿病に移行する可能性が高く、「隠れ糖尿病」とも呼ばれます。糖尿病はインスリンが正常に働かず、血液中のブドウ糖が増える病気です。 また動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞、がん、アルツハイマー型認知症などの病気を引き起こす可能性があるといわれています。 血糖値スパイクの自己診断 〔食生活〕 □ 甘いお菓子やジュースをよくとる □ 朝食を食べないことが多い □ 一食抜いてドカ食いすることがある □ よく噛まない、早食いだ □ 麺類や丼ものなど炭水化物をメインにしたメニューをよく食べる □ 外食が多い □ 野菜をあまり食べない □ 食事の時間が不規則 〔その他の生活習慣〕 □ 夕食を食べてから2時間以内に就寝する □ 睡眠時間が十分に取れない □ タバコを吸う □ ストレスが

ダイエットに挑戦しているけれど、思うように成果が出ない…そんな悩みを抱えている方は多いのではないでしょうか？ 実は、ダイエットの失敗の裏には「血糖値スパイク」が関係しているかもしれません。 血糖値スパイクとは、食後に血糖値が急上昇し、その後急降下する現象のこと。この急激な変動は、体に様々な悪影響を及ぼし、ダイエットの大敵となることが知られています。 この記事では、血糖値スパイクの影響について詳しく解説し、日常生活で簡単に取り入れられる対策法をご紹介します。 血糖値を安定させることで、健康的に痩せることができるのです。 さあ、一緒に血糖値スパイクの謎を解き明かし、ダイエット成功への一歩を踏み出しましょう！ 目次 １．血糖値スパイクが体に与える悪影響 ２．血糖値スパイクを防ぐ方法３選 ３．まとめ１．血糖値スパイクが体に与える悪影響 血糖値スパイクが起きると、血糖値が急降下している時に「お腹は減っていないけど何か食べたい」と言う感覚に襲われます。 これが食べ過ぎの原因を作る一つのメカニズムです。 逆に血糖値の上昇を緩やかに出来れば原因不明の空腹感に襲われることが無くなるため暴食しにくくなります。 ２．血糖値スパイクを防ぐ方法３選1.食事の初めに野菜を食べる これは野菜の「食物繊維」が血糖値の吸収を緩やかにしてくれるからです。 2.低GI値の物を選んで食べる GI値とは簡単に言うと「食後の血糖値の上昇を示す数字」です。 高いものほど、低いGI値よりも血糖値が上がりやすいということですね。 3.３食きちんと食べる 私は「現代においては３食食べる必要がない」と考えています。 しかし、１回１

50歳からの血管ケア & 首の安全ケアガイド“将来の健康を守るために今日からできること”―――――――――――――――――――――――◆ 1. 血糖値スパイクって何？食後に血糖値が急上昇することを「血糖値スパイク」 と言います。この“急上昇と急降下”が何度も起こると✔ 血管の壁に炎症✔ 酸化ストレスの増加✔ 血管の老化・硬化につながることが多くの研究で示されています。（※食後高血糖と血管内皮障害の関連研究より）◆ 2. プラーク（血管のコブ）の正体血管の内側が傷つくと、体はこう判断します。「このままだと破れるかも。急いで補修しなきゃ！」するとLDLコレステロール・免疫細胞・細胞片 が集まり、傷口に貼りついていきます。これが プラーク（動脈のコブ） の始まりです。よく「かさぶたみたいに自然と剝がれるの？」と聞かれますが、実は逆で、自然には剝がれないように体が固めている のです。もし剝がれて血流に乗ると、脳や心臓の細い血管で詰まり脳梗塞・心筋梗塞 の原因になるため、体は“剝がれにくく固くして守ろうとする”んですね。いわば 「血管の中にできる修復パテのようなもの」ですが、炎症が続くと 「不安定プラーク」 になり、破れ → 血栓 → 梗塞（脳・心臓）につながるリスクがあります。※プラークは“かさぶた”のように自然にポロッとは剝がれません。ただし、急激な血流変化・強い外力はリスクになります。◆ 3. 50歳を過ぎたら「首の強いマッサージ」は避けたい理由首には脳へ向かう大事な血管（頸動脈・椎骨動脈）が集まっています。50代以降は、●動脈硬化●高血圧●血糖値の乱れ●脂質異常によって血

食事の15分前に「豆乳」を飲むことで血糖値が安定するそうです。特に朝食前に飲むのがオススメらしいです。私も実践してみたら食後の眠気が軽減されました。血糖値スパイクが抑えられたからだと思います。【参考】YouTubeチャンネル：腰痛・肩こり駆け込み寺【山内義弘】動画タイトル：【抗酸化力No.1】朝に一杯飲むだけ！血糖値爆下がりで糖尿病リスクも激減！肥満・老化防止までできる最強の飲み物

その眠気、「糖の波」に乗ってませんか？食後に強烈な眠気。集中したいのに頭がぼーっとする。なんなら、朝から晩までずっと身体が重い…。「睡眠不足でもないのに、なぜ？」と思ったことはありませんか？実はそれ、血糖値の乱高下（血糖値スパイク）が関係しているかもしれません。現代人の多くが、糖質中心の食生活・座りっぱなしの生活・ストレスによって、気づかないうちに“糖のジェットコースター”に乗っている状態です。この血糖値の乱れは、エネルギーの波を狂わせ、集中力・メンタル・代謝すべてに影響を与えます。食後の血糖値爆上がりが、眠気とだるさを生むメカニズム食事をとると、体内ではブドウ糖が血液中に吸収され、血糖値が上昇します。その糖をエネルギーに変えるために、膵臓からインスリンというホルモンが分泌されます。ただし、、白米、パン、麺類、ジュース、スイーツなど“高GI食品”を多く摂ると、血糖値が急上昇します。身体はその急上昇に対抗するようにインスリンを大量分泌。結果として血糖値が急降下し、「エネルギー切れ」のような倦怠感・眠気が発生します。つまり、食後に眠くなるのは「満腹でリラックスしたから」ではなく、血糖値が乱高下しているサインであることが多いのです。さらにこの状態が慢性化すると、・体脂肪が増えやすい・集中力が続かない・気分が不安定になるといった、いわゆる「糖のジェットコースター症候群」に陥りやすくなります。血糖値コントロール＝“個体差”に合わせた新しい栄養管理ここでポイントなのが、「同じものを食べても、血糖値の上がり方は人それぞれ」という事実。たとえば、Aさんはおにぎりを食べても血糖値が緩やかに上昇す

血糖値が急に上がると眠気が来ます。それが嫌なので、工夫していることを投稿します。玄米食ご飯は玄米を食べています。一時期、酵素玄米を作って食べていました。GI値が低いです。オートミール雑炊冬の朝は寒いので、オートミール雑炊を作ってよく食べます。こちらもGI値が低いです。十割そばそばをお昼に食べることが多いのですが、十割そばを選んでいます。眠くなりにくいです。こちらもGI値が低いです。スープ炭水化物を食べる時に、食べすぎを防ぐためにスープも取ります。満腹感があって、いいです。まとめ血糖値スパイクは、急激に血糖値が上がり、下がったところでおなかがすきます。それが、暴食に繋がります。それを防ぐにはGI値が低いものを食べる。スープを食べるなどの工夫が必要です。最近は、昼寝もほとんどしません。たまにパスタなどを食べると眠たくなります。なので、仕事のある日はパスタは食べないようにしています。