飲食店の開業計画を元経営者の目線で確認します

ご覧いただきありがとうございます。 私は飲食業界で約26年間働き、そのうち約10年間は自分で飲食店を経営していました。 しかし、最終的には経営に失敗し、多額の借金を抱える結果となりました。 10年間の経営を通じて、店舗運営や集客、売上管理、資金繰りなどを経験してきました。 今振り返ると、開業前にもっと考えておくべきこと、知っておくべきことがたくさんありました。 **料理ができることと、飲食店を経営できることは違います。** これから開業する方には、私と同じ失敗をしてほしくありません。そんな思いから、このサービスを始めました。 ■ こんな方におすすめ ・これから飲食店を開業したい ・すでに開業準備を進めている ・自分の開業計画が現実的なのか知りたい ・開業資金や銀行からの借入に不安がある ・料理には自信があるけれど経営経験がない ・実際に経営した人の意見を聞いてみたい ■ このサービスでできること ご購入後、簡単な開業計画チェックシートをお送りします。 お店のイメージ、開業資金、集客方法など9つの質問にご回答ください。 事業計画書は不要です。「未定」「わからない」という回答でも構いません。 いただいた内容を確認し、経営経験をもとに以下の視点からアドバイスします。 ・開業計画で見落としていること ・資金計画や経費についての注意点 ・集客や接客の課題 ・開業後に想定されるリスク ・間借りなど、小さく始める選択肢 基本相談では、重要な点を2〜3点に絞って回答します。 ■ 私が大切にしていること **飲食店は、開業することがゴールではありません。** 開業後も経営を続けるには、資金繰りや集客、日々の経営判断が必要です。 特に大切なのは、開業時に資金を使い切らず、改善のためのお金や時間、精神的な余裕を残すこと。 開業を諦めさせたいわけではありません。 できるだけリスクを抑え、夢を実現する方法を考えてほしいと思っています。 ■ ご購入後の流れ STEP1｜9項目のチェックシートに回答 STEP2｜いただいた内容を確認 STEP3｜重要な点を2〜3点に絞って文章で回答 基本料金1,000円では、チェックシートの確認と回答1回を行います。 ■ オプションについて **最初からオプションを購入する必要はありません。** まずは基本相談で開業計画を整理してみてください。 さらに詳しく相談したい場合のみ、追加のチャット相談をご検討ください。 ■ ご利用にあたって 経験に基づく意見をお伝えするサービスです。融資の可否や事業の成功、売上・利益を保証するものではありません。 法律・税務などの専門的な判断は、各専門家にご相談ください。 ■ 最後に お店を始めることは大きな挑戦です。 まずは頭の中にあるお店のイメージを文章にしてみませんか？ 10年間の経営経験と失敗から学んだことを、率直にお伝えします。