現役店長が現場ならではの悩みサポートします

中華業態で6年店長を経験。(現役 キッチン業務・ピーク帯の回し方・教育、トラブル対応まで現場レベルで対応してきました。 「こういう場面ではどうしたらよかったかという“飲食ならではの現実的な方法”をお伝えします。 失敗もたくさんしてきたので 経験則を参考にしてもらえる方是非 • アルバイトの遅刻・欠勤対策 • キッチンの効率化（仕込み〜営業の動線改善） • 中華系のオペレーション相談 • ベテランアルバイトの扱い方 • 飛ぶスタッフ対策 • 1on1面談の内容作成 • 店長自身のメンタル/働き方の相談 • 新人教育の仕組み作り 飲食の現場は毎日忙しくて、 「誰もちゃんと教えてくれない」 「新人がすぐ辞める」 「回らないオペを1人で抱えてる」 そんな悩みをたくさん見てきました。 あなたの店の“今日から変わる一手”を作ります。 気軽にご相談ください！