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今日は、2024年（令和6年）2月29日（木）ですね。今までは、2月29日という日付について、珍しさから好印象を持っていたのですが、今日は「今日もブログを書かなければいけないのか〜」と嫌な気持ちになっていました。しかし、冷静に考えてみると、2月29日という日付が無かったら、その日は3月1日になるだけであり、やはりブログは書かなければいけない訳であって、結局「何も変わらない」のです（笑）このような思考による、無駄な時間を過ごしてしまいました。ところで、2月29日が誕生日の方はどのくらいいらっしゃるのでしょうか？著名な方ですと、小説家の赤川次郎さんですね。私が知っている作品は「晴れ、ときどき殺人」です。あとは、吉岡聖恵さんですね。「YELL」「雪やまぬ夜二人」「青春ライン」などが好きです。ちなみに、私の鑑定では、2月29日生まれの方というのは、鑑定したことが無いですね。以下、妄想となりますが、もしも2月29日の方を鑑定したならば「ムムッ、あなたはニンニクが好きですか？ニンニクの産地である青森県に旅行に行くと良いですよ〜」「あとは、ニンニクチャーハンが吉（きち）ですよ」などと、実にくだらないアドバイスをしそうです（笑）勝手な推測ですけれど、昔は、2月29日に生まれても、28日や3月1日に出生したことにして役所に届出をしていた方もいるのではないでしょうか？それも良いですよね。「28」は不動明王様の「縁日」と言われていますし、「1」は、物事の始まりのイメージを感じますし、好きな数字にあげる方も多いのではないでしょうか？ちなみに、1日生まれの方は「プライドが高い方」が多いような印象を持って

国産と中国産の「ニンニク」は何が違う？　“疑問”を管理栄養士に聞いてみた ギョーザやペペロンチーノなど、さまざまな料理に使われることが多いのが「ニンニク」です。スーパーに行くと、国産のニンニクのほかに中国産のニンニクも売られており、具体的に何が違うのか気になった人は多いのではないでしょうか。国産のニンニクと中国産のニンニクの違いについて、管理栄養士の桜井このさんに教えていただきました。 産地だけでなく品種にも違いが Q.国産のニンニクと中国産のニンニクの違いについて、教えてください。 桜井さん「産地による違いもありますが、国産と中国産のニンニクはそもそも品種が異なります。国産のニンニクは青森県が主要な産地であることも分かるように、寒冷地で栽培される品種が主流です。一方、中国産のニンニクの場合は暖地でもよく育ち、粒が小さい品種が一般的によく流通しています」 Q.他にはどのような違いがありますか。 桜井さん「まず形から見ると、中国産の品種は全体的にとがっていて、中を割ると12個ほどの小さな房が出てきます。日本の品種はごろっと丸みがあり、房の数は4～6個ほどと少ないものの、身がぎゅっと詰まった肉質をしています。 味に関しても、中国産は辛みがあるものの、香りはそれほと高くありません。国産は糖度が高く、刺激感は強くありませんが、濃厚な味わいが感じられます。また、免疫力向上などが期待できる『アリシン』と呼ばれる成分が、中国産よりも1.3倍ほど多く含まれているというデータもあります」 Q.保存方法や調理方法に違いはあるのでしょうか。 桜井さん「保存方法が大きく変わることはありませんが、味の

ニンニクの食べ過ぎが招く「体の不調」って？　管理栄養士に聞いて分かった“リスクと適正量” 独特なにおいが特徴的な「ニンニク」。スタミナ食材としても知られており、「食べると元気が出る」「疲れると食べたくなる」と感じたことがある人もいるのではないでしょうか。さまざまな栄養素が含まれているニンニクは健康効果も注目されていますが、「体にいいから」といって食べ過ぎると、逆に体の不調を招いてしまう可能性もあるようです。そこで、管理栄養士の桜井このさんに、ニンニクの栄養素や食べ過ぎのリスクについて教えていただきました。 1日の適正量は1～2粒程度 Q.ニンニクには、どのような栄養素が含まれているのですか。 桜井さん「ニンニクに含まれる主な成分は、疲労回復や滋養強壮の効果があるアリシン、皮膚や粘膜の生成をサポートするカロテン、骨や歯を作るリン、タンパク質のエネルギー変換ができるビタミンB6などです。また、葉酸やカリウム、カルシウム、鉄なども含まれます」 Q.ニンニクの栄養をしっかりと摂取できる調理方法はありますか。 桜井さん「先述したアリシンは、ニンニクのにおいのもとにもなっている成分なのですが、熱に弱いという特性があります。そのため、アリシンを含めて栄養素をきちんと取りたい場合は、生食やすりおろしなど、熱を通さない食べ方がお勧めです。 ちなみに『ニンニクのにおいが気になる…』という人は、アリシンの量が多いとされる芽の部分を取り除いておくと、多少はにおいを抑えられますよ」 Q.ニンニクはたくさん食べても問題ないのでしょうか。 桜井さん「ニンニクの1日の適正量は1～2粒程度が目安とされて

22. にんにくと玉ねぎニンニクとタマネギは、ほとんどすべての料理に使われる定番の食材です。この2つが使われていないレシピはまずありません。しかし、ニンニクとタマネギは、ディナーレシピに風味を加えるだけではありません。 ニンニクは昔から健康に良いとされています。ニンニクにはアリシンという抗酸化物質が含まれており、血圧や有害なコレステロール値を下げる働きがあります。ある研究では、ガーリックパウダーの摂取量を増やすと、血圧が下がるという結果が出ています。また、免疫力を高める効果もあるので、咳や風邪に悩まされている人にもおすすめです。 また、玉ねぎには、血圧やコレステロールを下げて心臓を助ける抗酸化物質が含まれています。研究によると、太っている人が玉ねぎを食べると、血圧とコレステロールの両方が低下したそうです。また、玉ねぎは、体内の炎症や高血糖など、心臓病の原因となる他の要因の減少にも貢献します。1⃣ 新規登録・割引クーポンをゲットする。 1000円割引クーポンをゲットする。 https://coconala.com/ 紫　光：クーポンコード→ H20WNK すずか：クーポンコード→ NQGN1B 導　与：クーポンコード→ KR68BV 導　春：クーポンコード→ B5QXX3 寿　花：クーポンコード→ DA92VV え　ま：クーポンコード→ 2⃣ 申し込む 紫　光：https://coconala.com/users/3566974 すずか：https://coconala.com/users/3162848 寿　花：https://coconala.com/users/333138

4. ガーリックいくつかの研究では、ニンニクの摂取量増加と、胃がん、大腸がん、食道がん、膵臓がん、乳がんなどの特定のがんのリスク低減との関連性が示されています。 米国国立がん研究所によると、7つの集団のデータを分析した結果、生あるいは加熱したニンニクの摂取量が多いほど、胃がんと大腸がんのリスクが低くなることがわかりました。実験室での研究では、ニンニクの化合物がDNAの修復を助け、がん細胞の成長を遅らせ、炎症を抑えることがわかっています。 ニンニク1片には、ブルーベリーにも含まれるフラボノイドなどの様々な植物化学物質が含まれており、その抗がん作用についてもよく研究されています。 世界保健機関（WHO）は、成人の一般的な健康増進のためのガイドラインとして、1日に生ニンニク2〜5g（約1片）または乾燥ニンニクパウダー0.4〜1.2gを摂取することを推奨しています。ニンニクは料理の風味付けにも最適です。スープやシチュー、サラダのドレッシング、肉料理や野菜料理に少し加えてみてはいかがでしょうか。1000円割引クーポン https://coconala.com/ すずか：クーポンコード→ NQGN1B 松個性(城)：https://coconala.com/blogs/3162848/220878 梅個性(大物)：https://coconala.com/blogs/3162848/221148 桜個性(人)：https://coconala.com/blogs/3162848/221463 運氣リズム：https://coconala.com/blogs/3162848/221781

「ニンニク食べ過ぎると、おなか壊す」って本当？　医師に聞く 　スタミナ食材として「ニンニク」を挙げる人も多いと思います。しかし、食べ過ぎると、元気になるどころか、胃腸の調子が悪くなって、かえって体調を崩すこともあるとの情報があります。事実でしょうか。内科医の市原由美江さんに聞きました。 刺激強い成分含む Q.まず、ニンニクのどんな成分が体によいのか、教えてください。 市原さん「ニンニクに含まれるアリシンという成分が、ニンニク独特のにおいの正体です。このアリシンは、ビタミンB1の吸収を助けるので、糖の代謝やエネルギー代謝を促し、疲労回復の効果があると考えられています。 抗酸化作用が強く、がんや心血管疾患（心筋梗塞、狭心症等）、生活習慣病などのリスクを減らす可能性もあります。血行を良くする効果もあるので、冷え性の改善に効果が期待できるほか、抗菌作用が強いので、食中毒の予防にも役立ちます」 Q.ニンニクを食べ過ぎると体調を崩すことがあるのは事実でしょうか。事実であれば、受診した場合、どのような治療をするのでしょうか。 市原さん「アリシンには良い効果がたくさんありますが、刺激の強い成分でもあるので、食べ過ぎると胃の粘膜を傷つけて胃痛が起きることがあります。また、抗菌作用が強いため、腸内環境を刺激して、下痢や便秘などの症状を引き起こすこともあります。 食べ過ぎた直後の胃痛であれば、水分を多めにとって安静にするしかありません。病院を受診したとしても胃薬が処方される程度でしょう。下痢や便秘が起きている場合は、整腸剤で様子をみることになります」 Q.ニンニクを生で食べるのと、加熱して食べるのと

この１年間、ニンニクを食べることが増えたと思います。それは、自宅で作る料理にニンニクを使うことが増えたからです。幼い頃、祖母がニンニクの醤油漬けを作っていて、私は、おやつ代わりに毎日食べていました。そのころからニンニクが好きでした。でも、食べると口臭が気になるので、色気付いてからは敬遠するようになっていました。 私は、自分の食べる酒のツマミは、ほとんど、自分で材料を買い、自分で作って暮らしてきました。もちろん、ときには、家族へも腕を振るいました。 数年前、ニンニクを薄くスライスして油でしっかり炒め、油からニンニクを取り除くようにすると、味覚が油に残り、臭いが薄れると教えていただきました。さっそく何度か実践しましたが、やっぱり臭いは残っているように感じ、引き続き敬遠気味でおりました。 ところが、マスクを着用する生活が長くなるうちに、周囲に臭いが伝わらないだろうと考えるようになり、気が付くとニンニクを使う機会が増えていました。 ニンニクが好きな私は、ニンニクが入っている料理を食べると美味しく感じます。外食したときに美味しいと感じることが多く、それにはニンニクの力があると思っています。また、私の拙い経験によると、女性が男性に料理の腕を振舞うときにニンニクを使うことが多いように思います。 つまり、ニンニクの力に頼る人が多くいるということだと思います。 この頃、起床すると、口の中が苦く感じることや、お腹がムカムカするようになりました。それは年齢のせいなのか、または、どこか体調の異変かと考えていましたが、どうやらニンニクが理由のようです。 ニンニクを使う料理が増え、ときには、オリーブオイル

今日はお昼ごろまでは曇り空でしたが、夕方ごろから雨が降って参りました。週末、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。 私は先週から家族皆んなが食べたがっていた餃子を作りましたよ。 市販の餃子を買ってきて食べても良いのですが、娘がニンニクでお腹をこわしてしまうので、手作り必須^ ^; 今日は午後に時間が空くと分かっていたので、材料も用意しておりました。 食べたい気持ちが強かったのか、餃子のタネを多く作り過ぎてしまい、残りは肉団子に。 皆、嬉しそうに食べていましたよ^_^もちろん私も♡ まだ残っているので、明日の朝は野菜スープにでも入れて、あたたまろうかな。 立春が過ぎたと言えどもまだまだ寒いですし、皆さんも身体第一でお過ごしくださいね。それでは良い週末を。

【新人歯科助手】今日歯医者に行ったら新しい歯科助手の女性が入ってきてた。この歯医者の歯科助手は半年に１回ごと代わり交代が激しい。ｱﾜﾜﾜﾜ(((ﾟдﾟ; )))ﾜﾜﾜﾜｯでもいつも思うのだけど男じゃなくて本当に良かったそう感じてる。男の歯科助手だったら治療してもらう時手術される気分になり緊張しかわかなそう。この交代のサイクルは契約期間なのだろうかそれとも院内の人間関係が問題になってるのだろうか？今度院長にコッソリ何で入れ替えが激しいのか聞いてみようかな。もしかして昼ドラのような状況だったら巻き込まれてしまうかも。ｱﾀﾌﾀヽ(Д´; )ﾉ≡ヽ( ;`Д)ﾉｱﾀﾌﾀ〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓【不便】最近運動不足のせいで３日間もウンチが出ない。ｵﾛ((ヾ(*'д';*)ﾉｼ))ｵﾛなので大好きだけど食べるとすぐお腹を壊す物で強制排出してみる事にした。その食べ物は「ニンニク」「ピーナッツ」それに「牛乳」(*´-∀-)ﾌﾌﾌｯしかしこの３種をいっぺんに食べると大変な事になるので１種類ずつ食べる事にした。そして今日はニンニクを食べようと思いスーパーに買い物に行く。俺は昔からニンニクが好きで１０玉３００円と安い中国産ニンニクをたまに買ってた。しかし久しぶりにこのニンニクを買おうとしたら全く売ってなかった！〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓【ピーナッツ】ニンニク売り場にあるのは国産で高い1玉250円の物だけでいつもの中国産が無かった。(ノД`)・゜・。俺はいつも１度にニンニク２玉食べるからこの値段じゃ高くてしばらく食べられない。(´･д･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ仕方ないので俺は

今日は、何を食べようかな～、と考えてる人は意外と多いと思います！！美味しいもの食べたいからといってそんな毎日贅沢は出来ませんよね。ここで健康的でおすすめな物は、キノコです。キノコにもいろいろありますが、しめじ、えのき、しいたけ、代わりに使うならまいたけ、えりんぎなど　使います。メインディッシュにさせるために味付けをバシッと決めます！！まず、フライパンに軽く油をひき、細かく切った、しめじ、えのき、しいたけをほりこみます！！塩、少々ニンニク、チューブから少々しょうゆ、少々を味付けして、さささっと炒めます。これで完成です。白いご飯の上に、出来上がったキノコ達を、かけていきます。味は、ニンニクのパンチが効いてるので、ハマっちゃいますよ！シンプルキノコ丼は、立派なメインにもなります。とろとろたまごで、メチャウマ天津飯も作ったりします。

『ニンニクの栄養素を丸かじりしたいなら『直前』が肝』体質分析＆マインドフル食事法を提案する米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵（ミキー）です昭和レトロ後期海アリ県で産声をあげ、平成前半までを海なし県で（脳も背丈も亀の歩行スピードぐらいで）成長していったワタクシ成長するために絶対不可欠な食事は、自称貧乏家族ゆえに外食より母親の手作りが圧倒的でしたただ我が母親の手作り料理は、大概美味しかったため好き嫌いだらけだったため母親に大迷惑をかけたワタクシでも（苦手食材混入料理以外）特に不満もありませんでしたそんな母親の手料理ですが、随分成長するまで気づかなかったのすが・・・・味付けの塩胡椒以外で料理のお供としてよく活用されたいた薬味で特にイタリアーンや中華料理では大活躍『ニンニク』を母親の手料理ではほとんど見たことがありませんでした母の手作り料理の薬味に『ニンニク』がほとんど登場しなかった理由母親の手作り料理の薬味に『ニンニク』がほとんど登場しなかったのは、実は一族とかやや夢のある（？）理由ではなく、母親は子供（姉・私）を産んで以降ニンニクの香りを嗅ぐと気持ち悪くなるようになったとの事でした（そして我が姉も子供を産んでからニンニクがNGになりました　苦笑）ニンニク料理が薬となるか毒となるかてっきり『ニンニク』料理は食欲そそる香りだと思っていましたが、『人によって薬になる食材が人によって毒になる食材』ということで一人納得しましたが（苦笑）、そんなお子様の頃は外食以外でにんにくとご縁がなかった『ニンニク』ですが私自体は『ニンニク』の香りは食欲そそる上に、料理の風味もアップするので、肉料理や魚

【ニンニクマン】今日ニンニクが健康に良いと言う情報をYoutubeで得たので買いに行った。買いに行った場所はコンビニの「100円ローソン」そこには3玉100円のニンニクが売っていたがそのニンニクを見てある事が頭をよぎった。( ﾟДﾟ)ｿｳﾀﾞ！それは以前ここで買ったニンニクがたった3日で芽が出てきてしまい目を全部取る作業が大変だった。1日で3玉のニンニク全部食べれば良いのだけどニンニクの皮をむく作業が大変だから買うのをやめてしまった。このニンニクはきちんと皮をむく時間を作れる時に買って1日で一気に3玉全部食べようと思う。俺は焼いたニンニクが大好きだからきっと近い内に買いに行くだろう。ｳﾌﾌ♪(｡-艸･｡)〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓【下戸の工夫】最近寒いからと言ってウィスキーを全然飲んでない。俺は寒くなると体を温める為にウィスキーをキャップ1杯飲んでいた。（＠＿＋ *）ﾖｯﾊﾟﾗｯﾀでももともとお酒が飲めない俺がキャップ1杯でもウィスキーを飲むとスグに酔っぱらって眠気が襲う。そんな状態になると何も出来なくなって寝てしまうので飲む事をやめている。やっぱお酒は食事をして満腹で眠くなり寝るだけの状態にしてお酒を飲むと更に眠くなって気持ちが良く寝れる。なので寒い時はパジャマの下にTシャツを着て暖かくしてしのいでいる。暖房もほとんど付けずに服装で温かさを調整するようにした。{{(>∇<)}} ｻｯﾑ〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓【ポイント消費計画】最近気が付いた事で色々なポイントが溜まりに溜まってる。このポイントを現金化できれば凄く良いと考え色々調べ

ニンニク中毒は、飼い主様の中でもかなり有名で、ご存知の方も多いかもしれません。猫がニンニクを食べると、場合によっては中毒を起こし、様々な症状が出ることがあります。本記事では、猫のニンニク中毒の病態、症状、中毒量、治療法に至るまでを獣医師が徹底解説します。この記事を読めば、猫にニンニクを与えていけない理由と対処法が分かります。猫にとって危険な物を知りたい飼い主必見です。限りなく網羅的にまとめましたので、ニンニクが猫に与える影響をご存知でない飼い主は是非ご覧ください。病気について直接聞きたい！自分の家の子について相談したい方は下記よりご相談ください。✔︎本記事の信憑性この記事を書いている私は、大学病院、専門病院、一般病院での勤務経験があり、論文発表や学会での表彰経験もあります。今は海外で獣医の勉強をしながら、ボーダーコリー2頭と生活をしています臨床獣医師、研究者、犬の飼い主という3つの観点から科学的根拠に基づく正しい情報を発信中！記事の信頼性担保につながりますので、じっくりご覧いただけますと幸いですm(_ _)m» Dr.Kaiのプロフィール» https://coconala.com/blogs/2130010/36136✔︎本記事の内容猫にニンニクは絶対にダメ！ニンニク中毒の怖さとは？！猫がニンニクを食べてしまった時に起こる病態猫がニンニクを過剰に摂取した場合、ニンニク内にある化学物質により、ハインツ小体性溶血性貧血が引き起こされます。ニンニクの毒性は季節や摂取量、暴露速度、急性か慢性かによって変化します。しかし調理加熱の有無や腐敗、乾燥、粉末等といった加工の有無により毒性が消

疲れた時に絶対食べたほうがいいもの。それは．．．ニンニクです！ニンニク🧄は栄養素、免疫等で全ての食べ物の中で常に上位を維持している食べ物です。 後はやっぱイメージですかね。 ニンニク食べたから元気モリモリッ みたいなキョロキョロ そんな感じでわたしの疲れた時のマスト食べ物は ニンニク❗️ おすすめです❤