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こんばんは、りこです。昨日の夕飯に久しぶりにパエリアを作ったのですが、余ったパプリカを見て、ふと思い立ち「ピクルス、作っちゃおう！」となったんです。改めてピクルスの効果を調べてみたら…驚きました〜。・疲労回復
・食欲増進
・消化促進
・ダイエット
・便秘解消
・冷え性改善
・二日酔い防止
・血液サラサラ効果
・高血圧予防
・ストレス解消なんと10もの健康効果が＼(^o^)／せっかくなので、野菜室で眠っていたキュウリ・人参・大根も一緒に瓶へ。カラフルで元気が出る“夏の保存食”が完成しました♪これで今年の夏バテ対策はバッチリ。お酢ってすごいなぁ。

季節の野菜🥬をたくさん入れて　ピクルスをつくりました（＾＾）サッパリしてとっても美味しいです。

今日は休日恒例の作り置きをしておりました。 筑前煮や唐揚げ、タンドリーチキンにピクルスやズッキーニの炒め物等、結構作りましたよ^_^ 唐揚げはたっぷりと作って、揚げたてを食べ、残りは保存。 やっぱり揚げ物は直ぐに食べたいですからね^ ^ そうそう！昨日干していた椎茸も立派な干し椎茸になりましたよ。 早速少しだけ筑前煮に使いました。 さあ、これで平日を乗り越えられます。皆さんも一緒に頑張っていきましょう！！ それでは今日もゆっくりおやすみくださいませ。