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mr9495
最終ログイン：2年前
ソムリエ
30代後半男性
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運も実力のうち⑧～ソムリエが語るウイスキーの話～ 記事
コラム
融資を受ける際、必ず事業内容を言わなければならないですが当時、蒸留所を建設しウイスキーを造るといっても融資は中々してもら...
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mr9495
2021/06/05 11:22
運も実力のうち⑦～ソムリエが語るウイスキーの話～ 記事
コラム
スコットランドで２年間、猛勉強をしウイスキーづくりを徹底的に盗んできた政孝。帰国後、摂津酒造に戻り働きますがウイスキーづ...
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mr9495
2021/06/04 12:09
運も実力のうち⑥～ソムリエが語るウイスキーの話～ 記事
コラム
さあ、最後の国となりました。その国とは、日本です！！日本のウイスキーは前述の４か国のウイスキーほどの歴史はございませんが...
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mr9495
2021/06/02 15:20
運も実力のうち⑤～ソムリエが語るウイスキーの話～ 記事
コラム
今回はカナディアンウイスキーの話です。カナダのウイスキーは１８世紀ごろ生産が始まりました。穀物が過剰生産となり余った分で...
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mr9495
2021/06/01 08:27
運も実力のうち④～ソムリエが語るウイスキーの話～ 記事
コラム
５大ウイスキー３か国目はアメリカです。アメリカのウイスキーは衰退しきってから徐々に復興してきました。そして何かが衰退する...
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mr9495
2021/05/31 12:28
運も実力のうち③～ソムリエが語るウイスキーの話～ 記事
コラム
５大ウイスキーの２つ目、今回はスコットランドのお話です。蒸留の技術はアイルランドから入ってきたようです。アイルランドと同...
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mr9495
2021/05/30 11:26
運も実力のうち②～ソムリエが語るウイスキーの話～ 記事
コラム
前回はウイスキーの５大国というお話をしました。この５つの国とヨーロッパ諸国はとても密接に関係しています。まずお話しするの...
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mr9495
2021/05/29 14:11
運も実力のうち①～ソムリエが語るウイスキーの話～ 記事
コラム
スポーツのレギュラー争いというのは、時に運も必要です。ケガで離脱しているうちにポジションを取られてしまうこともあります。...
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mr9495
2021/05/28 12:10
降り注ぐアイデア 記事
コラム
皆さんは仕事でどのくらい無茶ぶりされますか？会社員であれば上司、取引先、お客様などから主に言われるのではないでしょうか。...
user
mr9495
2021/05/24 13:19
トラピストビール 記事
コラム
この写真激レアビールなので自慢させてください(笑)このビールですが、トラピストビールといいますが聞いたことありますか？ト...
user
mr9495
2021/05/23 15:49
人生で一番おいしい○○ 記事
コラム
人生の中で一番おいしいと思える物って何かありますか？色々とあって選びきれないかとは思いますが、この写真の料理はとても印象...
user
mr9495
2021/05/22 14:20
壁に教科書 記事
コラム
ソムリエの最終試験ですが、決して自信満々というわけではありませんでした。というのも私、暗記を大の苦手としています。日本の...
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mr9495
2021/05/20 13:57
衝動 記事
コラム
皆さん好きなビールはありますか？ビールってどれもおいしくて選べと言われても迷ってしまいます。どのビールもおいしいですもん...
user
mr9495
2021/05/19 13:58
イタリアとシャンパン 記事
コラム
イタリア人はかなり頑固な性格です。ワインはフランスよりイタリアだという人も多いです。しかし、シャンパーニュだけはとても敬...
user
mr9495
2021/05/18 17:22
縛り 記事
コラム
ソムリエの能力があると、中々楽しいものです。私は田舎の港町出身の為、たまに魚介類が無性に食べたくなる時があります。イタリ...
user
mr9495
2021/05/17 17:56
白い山 記事
コラム
皆さんはモンブランは好きですか？タイトル通り白い山という意味の栗のケーキです。イタリアにもモンテビアンコというお菓子が存...
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mr9495
2021/05/15 10:35
なぜ……⑥（本気で考えたこと） 記事
コラム
イタリアのソムリエは一通り授業を受けた後、最終試験があります。前半筆記試験とテイスティング。後半は口頭試問です。後半の試...
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mr9495
2021/05/13 14:24
なぜ……⑤（一見合わないものも） 記事
コラム
You Tubeでこんな動画があります。最悪の組み合わせ、数の子とワイン。色々な方がこういった動画を作られていますが、中...
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mr9495
2021/05/12 06:05
なぜ……④（寿司に合うワインは広い） 記事
コラム
私はワインの勉強のため2ヶ月弱イタリアにおりました。それだけ海外にいると日本食が恋しくなるものです。ローマにはテルミニと...
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mr9495
2021/05/11 13:33
なぜ……③（合うと思っている人は多い） 記事
コラム
イタリアのソムリエは料理とワインの相性を10段階で評価します。１～３は料理とワインのバランスが悪く、組み合わせることで不...
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mr9495
2021/05/10 11:14