こんにちは。
幸せへ導くアドバイザー♡ひなたんです。
今回は、甘くておいしい卵酒のアレンジ。
「卵ミルク酒」の作り方をご紹介♪
ミルクで割っているので、
お酒が苦手な方でも飲みやすいかも。
とってもかんたんなので、
よかったら作ってみてね♡
～卵ミルク酒～
＜材料＞
🌸日本酒 100cc
🌸牛乳 100cc
🌸卵 1コ
🌸砂糖 大さじ2
＜作り方＞
１．ボウルに卵と砂糖を入れ、
泡だて器で滑らかになるまで混ぜます
２．お鍋に日本酒と牛乳を入れて弱火にかけ、
軽くフツフツしたら火を止めます
（沸騰させないように気を付けてください）
３．１の中に２を少しずつ加え、
卵が固まらないように泡だて器で混ぜます
４．マグカップに移してできあがり♡
レシピは、口当たりが良いように、
少し甘めにしています。
甘いものが苦手な方は、
お砂糖の量を調整してください。
必ず、卵液の中に日本酒＋牛乳を入れてください。
日本酒＋牛乳の中に卵液を入れると、
温度が高すぎるため、
卵が固まって口当たりが悪くなります。
風邪のひき始めや、眠れない夜にどうぞ♡
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