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コーヒー文化の見聞を広げるお手伝いをいたします

スペシャルティ、サードウェーブなどの用語について知りたい方へ

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サービス内容

私はコーヒー文化について修士論文を執筆しました。その過程においてコーヒーの世界史・日本史をはじめ、文化についての学術文献を無数に収集いたしました。その中で、興味深い出来事や、なぜ日本においてここまでドリップコーヒーが広がったのか等が、見えてきました。それらを皆様に知って頂くことで、より豊かなコーヒーライフが提供できればと思います。

購入にあたってのお願い

コーヒーに限らず、歴史的な知見は諸説あるのが一般的です。その中でも論理的に整合性があることのみを教示いたしますが、常に「諸説あり」ということは念頭に置いておいていただければと思います。

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