最近人気が高まっている台湾まぜそばはご存知でしょうか?台湾まぜそばは愛知県の郷土料理で、汁なしの麺料理です。特徴は麺の上に肉玉と卵が乗っていて混ぜて食べる事からまぜそばと言われています。そして追い飯と呼ばれる余った具材にご飯を加えて食べるのもまぜそばの特徴になります。まぜそば味付けの主流は辛いですが、このレシピは辛さよりも甘みや旨味があります。小さなお子様にも育ち盛りの子供たちにも働き盛りの方にもおススメです。パパ(ママ)の鉄板料理!なんて言われたいですよね!実際にこのレシピは油そばとまぜそばのレシピのいいとこ取りをしています。それによって旨味がつよくなってます。
野菜もたっぷりですので栄養的にも◎!
この機会に是非!!
〔注意事項〕
実際にお店に出しているレシピですので、SNSへの投稿や転売はご遠慮ください。
実際に店舗にて使用しているレシピです。台湾まぜそばは最近ではスシローなどでも販売されています。第三の麺ブームと言われているまぜそばをこの機会に作ってみてはいかがですか?(⌒▽⌒)
・材料や調理器具はご自身で準備ください。
・このサービスはまとめたレシピをPDFファイルにし、スクリーンショットで写真データとしたものを添付させていただきます。