飲食店のアルバイト問題を現役店長が一緒に解決します

飲食店で、スタッフのことでこんなお悩みはありませんか？ ・何度注意しても同じミスを繰り返す ・指示をなかなか聞いてくれない ・「バイトだから…」と仕事への意識が低い ・新人がなかなか育たない ・スタッフ同士の人間関係がうまくいかない ・注意したいけれど、辞められそうで言いづらい ・遅刻や欠勤が多いスタッフへの対応に困っている ・店長とアルバイトの距離感が難しい ・外国人スタッフへの教育や伝え方に悩んでいる ・シフトや仕事の分担で揉めている 飲食店で働いていると、「これ、どう対応するのが正解なんだろう？」と悩む場面がたくさんあります。 私自身、現役の飲食店店長として、スタッフの採用・教育・シフト管理・人員配置・店舗オペレーションなど、日々さまざまな問題に向き合っています。 このサービスでは、単にお話を聞くだけではなく、実際の状況を伺ったうえで、 【1】何が問題になっているのか 【2】店長・責任者としてどう対応するか 【3】スタッフにどう伝えるか 【4】具体的に次に何をするか 【5】同じ問題を繰り返さないためにどうするか まで、一緒に整理していきます。 「このスタッフに何て言えばいい？」 というご相談も大歓迎です。 基本料金では、1つのお悩みに対して、対応方法のご提案と、スタッフへの簡単な伝え方・声かけ例までお伝えします。 「LINEで実際に送る文章を作ってほしい」 「面談でそのまま使えるように具体的な話し方を作ってほしい」 「店舗で使えるチェックリストや資料まで作ってほしい」 といったご希望については、有料オプションで対応いたします。 ◆ 新人店長・これから店長を目指す方も歓迎！ スタッフ問題だけでなく、 ・店長になったばかりで不安 ・スタッフをどうまとめればいいか分からない ・アルバイトへの注意の仕方が分からない ・スタッフから信頼される店長になりたい ・アルバイトや社員から店長を目指している ・店長になるために何を身につければいいか知りたい といったご相談も歓迎しています。 店長になった瞬間から、急にマネジメントができるようになるわけではありません。 私自身の現場経験をもとに、「教科書ではこうするべき」という一般論だけではなく、実際の飲食店営業の中で実行しやすい方法を一緒に考えます。 小さなお悩みでも大丈夫です。 同じ飲食店の現場で働く店長に「ちょっと聞いてほしい」と相談するような感覚で、お気軽にご相談ください。