【ビデオチャットで解決！「現場で迷わない」衛生管理術】
「HACCPの導入、結局何をすればいいの？」「保健所の立ち入り検査が怖くて不安…」「今のやり方、法的に本当に合ってる？」
そんな飲食店・お弁当事業のオーナー様の不安を、ビデオチャットで直接解消します！
理論だけを話すコンサルとは異なり、私自身が店舗を9年運営してきた「現場の苦労がわかるプロ」として、貴店にピッタリな解決策をズバリお答えします。
■ こんなお悩みをビデオチャットで解消します
•イベントやキッチンカーでの衛生管理や厨房設計に悩んでいる
• HACCP（ハサップ）導入の最初の一歩が知りたい
• 現場の状況を見せながら、具体的な衛生改善のアドバイスがほしい
• 食品表示（アレルギー・栄養成分）の正しい書き方の相談
• スタッフに衛生意識を持ってもらうための「伝え方」のコツ
• その他、食品衛生に関する「これってどうなの？」という素朴な疑問
■ 相談するメリット
• 食品衛生に関する国家資格保持: 正しい知識で安心感を提供します。
• 現場経験20年（店舗運営9年）: 現場が「無理なく続けられる」やり方を提案します。
• その場でスッキリ: メッセージのやり取りでは伝わりにくいニュアンスも、会話なら即解決します。
「何を話せばいいかまとまっていない」という状態でも大歓迎です。お話を伺いながら、私が一緒に頭の中を整理します。
ビデオチャット当日の時間を有効に使うため、事前に状況を教えてもらうためのガイドです。
スムーズなご相談のため、購入後に以下の情報をメッセージにてお送りください。
① 業種・形態（例：カフェ、居酒屋、お弁当製造販売など）
② 現在のお悩みや、当日特に相談したいこと（具体的に）
③ 保健所の立ち入り検査や指導の有無
④ 営業許可証や現在の管理表など、事前に共有いただける資料があれば（任意・写真でも可）
【ビデオチャットについて】
* 当日はZoom等の外部ツールではなく、ココナラ独自のビデオチャット機能を使用します。
* やりとりは顔出し、マイクオンでお願いしております。
事前にカメラ・マイクの動作確認をお願いいたします。
* お店や厨房の様子をカメラで見せていただきながらのアドバイスも可能です。
【注意事項】
* 法的な独占業務（特定の申請手続きの代行など）は含まれません。あくまで実務上のアドバイス・サポートとなります。
* 秘密厳守いたします。安心してご相談ください。
