飲食店経営や現場の悩み相談に乗ります。
現役で飲食店の店長をしており、 売上管理・原価管理・人材教育・オペレーション改善などを行っています。
飲食店は
・売上が伸びない
・原価が高い
・人件費が合わない
・現場が回らない
・スタッフが育たない
など様々な悩みがあると思います。
実際の現場経験をもとに、飲食店目線でアドバイスさせていただきます。
【相談できる内容】
・売上アップの方法
・原価率の改善
・人件費コントロール
・オペレーション改善
・スタッフ教育
・飲食店経営の悩み
・メニュー改善
・集客の相談
飲食店のリアルな現場経験をもとに、 できるだけ分かりやすくお答えします。
「こんなこと聞いていいのかな?」という内容でも大丈夫です。
お気軽にご相談ください。
スムーズにご相談を進めるため、下記の内容を事前に教えていただけると助かります。
【可能であれば教えてください】
・お店の業態(例:居酒屋、焼肉、しゃぶしゃぶなど)
・客単価
・席数
・現在のお悩み(売上、原価、人件費、オペレーションなど)
・相談したい内容
まだ整理できていない場合でも大丈夫です。
「なんとなく悩んでいる」という状態でもお気軽にご相談ください。
※コンサルティングの成果を保証するサービスではありません。
※誹謗中傷・マナーの悪い方はお断りする場合があります。
飲食店の現場経験をもとに、できる限り分かりやすくアドバイスさせていただきます。