フレンチ、ビストロのデザートをサポートします

パティシエ経験15年、うちフレンチレストラン勤務12年（シェフパティシエ）になります。 過去に、多くの（150皿ぐらいでしょうか）デザートを考案してきました。 季節のものや通年提供できる定番もの、乳製品抜き、小麦抜き、などさまざま。 料理を召しあがり、お腹が満たされた後でも、最後の一口まで美味しく召し上がっていただけるデザートを。構成やポイントを余すことなくシェアします。 些細なことでも、お気軽にお問合せください。これまで培ってきた経験と知識をもって、全力でサポートいたします。 よろしくお願いします。