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こんにちは！しむしむです。記念すべき第２回は、ちょっと衝撃的なタイトルでせめてみます＾＾アブラは高カロリーだと一般的に知られていることですよね。 ダイエットをする上で、 「エネルギー（カロリー）を減らしましょう」 というのは、よく使われている方法です。 エネルギーを減らせば、その分、体重が減ります！ さて、本当でしょうか。 その前に結論から言うと、 アブラを減らすと太ります。 ここでいうアブラとは、良いアブラに限ります。 良いアブラとは、質の良いアブラということです。 アブラを減らすと太る理由は ✅満腹感がでにくい ✅炭水化物（糖質）がほしくなる ✅脳の機能が落ちる おもにこの３つの理由からです。 アブラを減らしてしまうと、満腹ホルモンがうまく機能しなくなり、お腹はすいていないのに、空腹感がおさまりません。さらに、アブラ（質の良いアブラ）を長期間減らしてしまうと、身体が飢えた状態になり、もともとのエネルギー源である糖質を強く求めるようになります。そのうえ、体温も下がり、低代謝の体のできあがり。 脂質は、体の機能を正常に働かせるために欠かしてはいけない大事な成分なのです。 アブラを減らしたダイエットが失敗に終わるのは、このためです。 そして、忘れてはいけないのは脳の半分以上は脂肪だということです。単純にアブラが足りなくなれば、脳の機能は低下してしまうのです。脳のためにも、体重を減らすためにアブラを減らすことは正しい選択ではありません。 逆に、質の悪いアブラ、トランス脂肪酸や長時間さらされた古いアブラ、ショートニングなどは極力とらないようにしたほうが良いです。(詳しくはまた)先に述

こんばんは♪お久しぶりです。最近は資格試験勉強をしておりココナラサービスもブログも中断しておりご無沙汰の投稿になりました。サービスも再開しましたのでまたよろしくお願い致します。さて！！低GI食品という言葉を聞いたことがありますか？まずGIとは…ずばり血糖上昇指数のことです。同じものを食べても血糖の上昇具合が違うということです★このGI値が低いほど血糖値があがりづらくなるので肥満防止にもなります。食事に取り入れたい低GI食品①春雨…GI値32昼食にラーメンやうどんを食べる方はぜひ春雨をメインに食べられて見てください♪担担麺（はるさめ）とか熊本出身の自分はタイピーエンをオススメします★②オールブランシリアル…GI値45朝食にオススメです。食物繊維も豊富で満腹感が出ます。果物の中ではりんごやオレンジのGIは低い方なので一緒に摂ってもよさそうです。③オートミール…GI値55こちらも朝食にオススメです。ヨーグルトと混ぜたりご飯代わりに雑炊にするのも良いです。特に雑炊で食べると水分量も増えて満腹感出るのと、しっかり温かい水分を摂れるので代謝アップにもつながります！④玄米…GI56白米のGI値は88なのでかなり低糖質です。日々の白米を置き換えたり半分白米に混ぜるだけで糖質を抑えることができ、なおかつビタミンも豊富なのでお肌にも良いです♪ちなみに…間食は糖質豊富でGI値も高いので特にキャンディーや大福、チョコレート等注意です。オススメのおやつはブラックチョコレート、ヨーグルト、ゼリーです。ぜひ参考にされてみてください！学生さんの献立添削や主婦、ダイエットでのメニューでお悩みの方へのアドバイスい

玄米はダイエットに良いと言われますが他にも私たちの体を作る上で良い役割をしてくれています。①低GIで、血糖の上昇を抑えてくれるダイエットとなるとカロリーを減らすことに目がいきがちですが、実はGI値も重要だということをご存知ですか？そもそもGI値とは…血糖の上昇のしやすさを表します。私たちは食事をすると体に栄養素を吸収しようと血糖値が上昇します。この時、血糖値を下げようとインスリンというホルモンが働くわけですが余計に分泌されると脂肪として蓄積されてしまうので太りやすくなります。なので血糖値を上げすぎないこともダイエットの1つのポイントになってきます。白米のGI値が88に対して玄米はなんと55なんです★②ビタミンB群が豊富で健康な体つくりに役立つビタミンの中でもビタミンB1とビタミンB6が豊富に含まれています。ビタミンB１はご飯や麺、パンなどの糖質の代謝に役立てられます。これらの代謝がうまくいかないと乳酸という物質が体内に溜まり疲れやすいからだになります。そして上記糖質量が過剰になるとビタミンも多く摂らないと代謝が追い付かなくなりますので糖質の過剰摂取にならないようにすることも大事です。また、ビタミンB6も豊富で、主に肉、魚、豆腐、大豆製品の代謝にも役立てられます。体たんぱく質の合成を高めてくれるので筋トレで体つくりをし、ささみ等の高蛋白質を食べた際に筋肉作りに貢献してくれます。ダイエット効果、体つくり効果と良いことづくしの玄米♪ぜひ取り入れてみて下さいね(*^_^*)自分はビタミンは足りているのか計算します♪その他気になる栄養素ありましたらご相談下さい(*^_^*)現在ブログ内の

今日初めての出品をさせていただきました。管理栄養士の”小豆（あずき）”です。ココナラ初心者ですが、お一人お一人と真摯に向き合い、丁寧にご対応することを心がけてまいります。よろしくお願いいたします。↓↓プロフィールより抜粋↓↓管理栄養士の”小豆（あずき）”です。私は食べることが大好きだからこそ、食で体や心を”整える”ことができたらと考えています。毎日のことだからこそ、意識や習慣をほんの少し変え、積み重ねていくことで何かが変わるはずです。 今の時代、情報は溢れています。その中から自分に合った情報を見つけるお手伝いを、管理栄養士の立場でさせていただきたいと思っています。食べる楽しみを忘れずに、それぞれの方の悩み・ご相談に寄り添い、一緒に解決策を考えさせてください。