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【サービス概要】「最期まで口から食べさせてあげたい」という現場の想いを、専門知識で形にします。小規模施設（10名規模）に特化した献立パッケージ販売、および個別の摂食・嚥下状態に合わせた献立カスタマイズを承ります。■ 介護現場の「食」の課題を解決します嚥下機能が低下した方への食事提供に不安がある「安全」を優先するあまり、食事が茶色く食欲をそそらないものになっている経口維持加算などを視野に入れた、質の高い栄養管理を行いたい■ 管理栄養士が提供する「食のバリアフリー」私は、厚生労働省の指針や日本摂食嚥下リハビリテーション学会の分類に基づき、「安全」と「楽しみ」を両立させた献立を作成します。五感を刺激する献立： 視覚（彩り）、嗅覚（だし香る風味）を重視し、食欲不振を改善します。科学的根拠に基づく形態調整： ムース食やソフト食でも、必要な栄養素（エネルギー・たんぱく質）をしっかり確保。現場負担の軽減： 小規模施設でも導入しやすい、効率的な調理工程と発注書をセットで提供。■ プランのご案内① 10名規模・即導入パッケージ：季節感を大切にした、標準的な介護食の献立・計算書・発注書のセットです。② 個別フルカスタマイズ：特定の利用者様の状態（疾患・嚥下レベル）に合わせた専用献立を作成。ご家族への説明資料としても活用いただける栄養評価を添付します。■ メッセージ「食べる」ことは、最期の瞬間まで残る数少ない楽しみの一つです。事務的な献立作成はプロに任せ、皆さまは利用者様との大切な時間を過ごしてください。お見積りや内容のカスタマイズは、右上の「メッセージ」よりお気軽にお問い合わせください。

介護施設経営者様、給食担当者様へ。「利用者様の健康を守りたいけれど、栄養計算やメニューのマンネリ化が悩み……」そんな課題を、エビデンス（根拠）に基づいた献立で解決します。■ 5月15日は「ヨーグルトの日」です。ヨーグルトは単なるデザートではありません。管理栄養士が献立に組み込むことで、以下の3つの科学的メリットを享受できます。免疫調整・アレルギー対策腸内フローラを整えることで、IgE抗体の過剰な産生を抑制。花粉症などのアレルギー症状の軽減をサポートします（厚生労働省「アレルギー疾患対策」参照）。フレイル・サルコペニア予防乳由来の必須アミノ酸が豊富で、消化吸収に優れています。食が細くなった高齢者でも効率的にタンパク質を補給できます。高効率なカルシウム補給日本栄養士会等でも推奨される通り、乳製品のカルシウム吸収率は約40%と非常に高く（小魚は約30%、野菜は約19%）、骨粗鬆症予防に最適です。■ サービス内容のご案内① 献立作成代行業務（フルカスタマイズ）内容： 貴施設の設備や予算に合わせたオリジナル献立＋栄養価計算＋発注書。強み： 季節の悩み（花粉症対策等）に応じた食材選びや、個別の栄養指導レベルの緻密な計算を行います。② 小規模施設向け（10名規模）献立パッケージ販売対象： グループホーム、デイサービス、小規模多機能施設。内容： 1ヶ月分の完成済み献立 ＋ 計算書 ＋ 発注書。強み： 「10名分」の食材ロスを最小限に抑えつつ、最大限の栄養価を引き出す黄金バランスのセットです。■ プロに依頼する3つのメリット安全性： 食中毒対策やアレルギー管理まで、管理栄養士が監修。効率化： 面

介護施設の経営者様、現場責任者様。日々の献立作成や、煩雑な栄養価計算、発注業務に時間を取られていませんか？管理栄養士としての15年以上の知見（委託給食・施設献立作成）を活かし、貴施設の業務効率化を徹底サポートします。本サービスが選ばれる3つの理由① 科学的根拠に基づいた「安全・安心」厚生労働省「日本人の食事摂取基準」に基づいた正確な栄養価計算はもちろん、大量調理施設衛生管理マニュアルに準拠した、食中毒リスクを低減する献立構成（6月の加熱調理の徹底など）をご提案します。② 「柴漬け・青じそ」で彩る季節の行事食今月の提案は「紫陽花（あじさい）御膳」。高価な食材を使わず、柴漬けや青じそといった定番食材の「色」と「機能性」を活かします。青じそに含まれるペリルアルデヒドには強い防腐・殺菌作用があり、衛生管理が厳しいこの時期に最適な食材です。③ 事務作業を90%削減献立作成だけでなく、発注書、検食簿、給食日誌、調理指示書をExcel形式で提供。そのまま現場で運用可能です。サービス内容サービス内容対象1. 完結パッケージ販売　　内容：1ヶ月分の献立・計算書・発注書・日誌のセット　　対象：グループホーム、デイ、小規模多機能（10名程度）　　2. 個別献立代行　　内容：貴施設の基準（単価、形態）に合わせた個別作成　　対象：献立作成にお困りのすべての施設・個人様出品者の実績・管理栄養士免許保持（2009年〜）・委託給食会社（厨房3年、本社献立作成3年）での実務経験・小規模施設（10人規模）の運営効率化に特化したドキュメント作成「事務作業を減らし、ケアの質を高めたい」その一歩を、プロの献立作成から始

ご覧いただきありがとうございます。管理栄養士のとろろです。競合施設との差別化に悩み、「食事の質」を向上させて選ばれる施設作りをしたい経営者様・施設長様へ、戦略的な献立サポートをご提供します。食事が「施設の付加価値」に変わります。「どこも同じような献立」から脱却しませんか？最新の「日本人の食事摂取基準」に準拠した安心感に加え、利用者の満足度を最大化するメニュー構成により、施設のブランディングを強力にバックアップします。提供サービスのご案内1. 【差別化特化】フルオーダー献立作成代行内容： 貴施設のコンセプト（地産地消、高級感、家庭の味など）を反映した完全オリジナル献立。栄養価計算書・発注書をセットで納品。強み： 行事食やイベント食の提案も含みます。見学に来られたご家族に、自信を持って献立表を提示できるようになります。2. 【10名規模施設用】ブランド向上献立パッケージ内容： 小規模施設向けに最適化された、季節感あふれる1ヶ月分の献立・計算書・発注書セット。強み： 徹底した色彩設計と、調理のしやすさを両立。導入したその日から「食事の質が変わった」と実感いただけます。なぜ、管理栄養士の私に任せるべきなのか確かなエビデンス： 厚生労働省や日本栄養士会の最新ガイドラインに基づき、安全で健康的な食事を担保します。マーケティング視点： 栄養士としてだけでなく、施設の「強み」をどう見せるかを考えたメニュー提案をいたします。コストパフォーマンス： 専任を雇う固定費を抑えつつ、スポットまたは月額でプロの品質を手に入れることができます。このような方におすすめです入居検討者にアピールできる「強み」が欲

小規模多機能型居宅介護、デイサービス、グループホームの経営者・管理者様。面倒な献立作成、栄養価計算、発注業務を「丸投げ」して、現場のケアに集中しませんか？📈 本サービスを導入する3つのメリットプロの品質を低コストで管理栄養士を直接雇用することなく、厚生労働省の「高齢者介護施設における食事提供に関するガイドライン」に準拠した高品質な献立を導入できます。事務作業時間を90%カット食材量を手計算していませんか？付属の「自動計算付き発注書（Excel）」を使えば、当日の食数を入力するだけで発注作業が完了します。季節感のある食事で満足度アップ2026年5月の旬の食材をふんだんに使用。彩りや盛り付けの指示書もセットなので、調理経験が浅いスタッフ様でも安心です。📦 お届けするセット内容そのまま印刷・使用可能なExcel/PDFデータでお渡しします。1ヶ月分の献立表（主食・主菜・副菜・汁物・おやつ）※3食おやつバージョンと、昼食おやつのみバージョンがございます。栄養価計算書（エネルギー、たんぱく質、脂質、塩分など）自動計算機能付き発注書（人数変更に即座に対応可能）検食簿フォーマット調理指示書（手配書）🛠 個別カスタマイズも受付中！「10名規模ではない」「特定の食材を除去したい」「行事食を豪華にしたい」といったご要望には、個別献立作成代行サービスにて対応いたします。お見積りからお気軽にご相談ください。「正確、安心、美味しい」管理栄養士が責任を持って、貴施設の給食運営を強力にバックアップします。

小規模多機能の看護師はハイエースも乗りこなす――現場のこぼれ話今日は少し視点を変えて、ある日の私の1日をご紹介します。朝8:30。 利用者のお迎えから1日が始まります。 私は、ハイエースも乗りこなす、進化形看護師です。 送迎は、ただの移動時間ではありません。 利用者の自宅に伺うことで、 家の中の様子 生活の変化 家族の表情や雰囲気 そういった支援につながる情報をたくさん得ることが出来ます。 毎日送迎に出ていると、利用者の体調が悪い日は、 玄関から出てきた瞬間の表情で分かることもあります。 送迎車の中では、施設の中では見えない一面が見えることがあります。 ふと本音がこぼれたり、小さな不満が出たり、思っていることが言葉になったり。そんな小さな思いを拾うのも、私の大事な仕事です。 送迎が一段落すると、午前中は入浴介助に入ることもあります。 人員不足ですから、そこはしっかり現場に入ります。 入浴介助もこなす、何でも屋看護師です。 でも、この時間だからこそ見えることがあります。 皮膚の状態、浮腫、痛みの有無、動き方。 やせた、太った・・・体の隅々まで自然に確認できます。利用者にとっても、一対一でゆっくり話せる時間です。 個室で落ち着けることもあって、この時間を楽しみにしている方もいます。 私の現場では、一人30分しっかり時間が確保されています。急かさず、ゆっくり。 ケアをしながら話をするには、とても大事な時間です。 入浴後は少し休憩。 私の勤務は現在パートで、 8:30〜14:30 8:30〜16:00 の2パターンがあります。 16:00までの日は、14:30から全体体操の担当になるこ