【サービス概要】
「最期まで口から食べさせてあげたい」という現場の想いを、専門知識で形にします。
小規模施設（10名規模）に特化した献立パッケージ販売、および個別の摂食・嚥下状態に合わせた献立カスタマイズを承ります。
■ 介護現場の「食」の課題を解決します
嚥下機能が低下した方への食事提供に不安がある
「安全」を優先するあまり、食事が茶色く食欲をそそらないものになっている
経口維持加算などを視野に入れた、質の高い栄養管理を行いたい
■ 管理栄養士が提供する「食のバリアフリー」
私は、厚生労働省の指針や日本摂食嚥下リハビリテーション学会の分類に基づき、「安全」と「楽しみ」を両立させた献立を作成します。
五感を刺激する献立： 視覚（彩り）、嗅覚（だし香る風味）を重視し、食欲不振を改善します。
科学的根拠に基づく形態調整： ムース食やソフト食でも、必要な栄養素（エネルギー・たんぱく質）をしっかり確保。
現場負担の軽減： 小規模施設でも導入しやすい、効率的な調理工程と発注書をセットで提供。
■ プランのご案内
① 10名規模・即導入パッケージ：
季節感を大切にした、標準的な介護食の献立・計算書・発注書のセットです。
② 個別フルカスタマイズ：
特定の利用者様の状態（疾患・嚥下レベル）に合わせた専用献立を作成。ご家族への説明資料としても活用いただける栄養評価を添付します。
■ メッセージ
「食べる」ことは、最期の瞬間まで残る数少ない楽しみの一つです。
事務的な献立作成はプロに任せ、皆さまは利用者様との大切な時間を過ごしてください。
お見積りや内容のカスタマイズは、右上の「メッセージ」よりお気軽にお問い合わせください。
