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醸す(かもす)は”神が成す”‥神事としての酵素教室 

ものごころついたころから両親に連れられ 食べられる野草や薬草を摘んできたりイナゴという昆虫を採り佃煮にしたものが食卓に並べられたりと・・・子ども心では 美味しい!食べたい!とは思えないものがよく食卓に並ぶ家庭でわたしは育ちました 笑両親が飽きるまで野草摘みをしている間草の上にごろんと横になり空に浮かぶ雲をながめては「なんの形に見えるかな・・・♪」なんて空想遊びをしながら 自然の中で 伸び伸びと幼少期を過ごしていたものですそんな幼少期の体験や記憶があるからか家庭を持った今 さすがに昆虫は食しませんが季節の野菜や野草などをできるだけ食卓に並べ薬も西洋薬はさけ 漢方を処方してもらったり家族や自分の健康のために 自然から成るもの 化学薬品をなるべくさけるよう心掛けていますそんなナチュラル生活・健康オタクな私は ご縁をいただき ふしぎな酵素教室に参加させていただいておりますお砂糖はつかいません数霊21種の食材を48度8時間加温しつづけ発酵させて 酵素をつくりますこの加温がとてもむずかしくなれるまでは10分おき それから徐々に間隔をあけて1時間おき…まるで新生児をそだてる母の授乳期のように片時も目と心を離さずに検温をつづけ 酵素の状態を観察予測していきます加温状況・常在菌との反応具合さまざまな条件や目には見えない不思議な要素が混ざり合り酵素ができあがります家元のテイスティングにより見事合格認定された酵素には(そう簡単に合格はいただけず、ここ至るには何度も何度も修行が必要”と言われております)「エレガントライン」と名付けられたほどの 言葉には言い尽くせぬ 旨味と甘みが感じられました喉を通ると
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【再掲】乾燥肌に! 薬膳デザート

※これはよそのブログからの再掲です。冬でも夏でも肌の乾燥に悩まされている方は、少なくありませんよね。けれど全身にボディクリームを毎日塗るのは、はっきり言って大変……。 そんなあなたに、全身の肌や喉の乾燥にバッチリ効く薬膳デザートを紹介します。基本的に切って煮るだけでできますよ。 材料(2人分)・白きくらげ15g ・蜂蜜大さじ2(または氷砂糖70g) ・グレープフルーツ1つ(あるいは梨1つ) ・レモン汁5ml ・クコの実少々(あれば) ・ラム酒少々 白きくらげは、食べる美容液と言われるほど肌をしっとりうるつやにしてくれます。グレープフルーツや梨などの甘酸っぱい果物は、体の潤いを増やしてくれるとされています。蜂蜜も体を保湿してくれる作用があるとされています。 また、蜂蜜の代用にしている氷砂糖は、砂糖の中で最も体を潤してくれるものだと言われています。 作り方・白きくらげを洗って水に20分つけて戻し、一口大に切る ・鍋に水1L、蜂蜜、白きくらげを入れて火にかける ・煮立ったら弱火で40秒煮る ・グレープフルーツは皮と薄皮、種を取り除いて一口大に切って鍋に入れる ・ひと煮立ちしたらレモン汁を加え、ラム酒とクコの実を加えてできあがり ラム酒は香り付けのためですが、クコの実も、ワインに漬けておいたものを使うと香りがいいです。
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【再掲】しっとり肌に!ラズベリーの豚肉煮込み

※これはよそのブログからの再掲です。どんな化粧品やクリームを使っても、肌荒れ、かさつきが気になるときはどうすればいいでしょう。 そんなときは肉、特に皮付きの豚肉が効果を発揮します。良質なタンパク質と体を保湿する脂が体の中から肌を潤してくれるのです。 さらに、果物には体の中の水分を増やす効果があるとされています。そのため、豚肉と合わせれば最強です。今回はそんな料理のレシピをご紹介します。 【材料】 ・ラズベリー300g ・皮付き豚肉300g ・きび砂糖50g ・紹興酒大さじ2 ・塩小さじ1 ・水1.2L ラズベリーは冷凍のもので構いません。ラズベリーは中国では覆盆子と呼ばれる生薬で、アンチエイジングや白髪予防、視力低下、疲労回復に効果があるとされています。また、血行不良を改善するので、美肌、美白効果もあるとされています。 豚肉はもとから体を潤す性質を持ちますが、皮付き豚肉は特に肌荒れに効き、肌をしっとりさせるとされています。精力・体力を補う食材であるともされています。 【作り方】 ・肉を一口大に切る ・熱湯で表面の色が変わる程度に下茹でし、ザルに上げる ・鍋に水1.2Lと茹でこぼした肉、ラズベリー、きび砂糖、紹興酒、塩を入れる ・一度煮立たせ、その後、弱火にし、肉が柔らかくなるまで煮込む ・3時間ほど煮込んだら、煮汁を肉によく絡めて味をつける 【補足・まとめ】 ラズベリーをいちごやりんご、さくらんぼに変えてもおいしいものができます。また、このレシピでは3時間ほど煮込みますが、圧力鍋を使えば2,30分ですみます。その場合は使う水を0.6Lにしてください。
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巣ごもりの今だからこそスキンケア楽しみましょう!

はじめまして、希子(キコ)です!coconala始めました(o^―^o)ニコcoconalaでは、カウンセラーのスキルを活かそうと思っていますが…。最初の出品は、長年培った美容法をpdfにまとめました。スキンケアを大切にすることは自分を大切にすることに繋がるから…。紫外線量が増える今だからこそスキンケアに目覚めて欲しい!と思います。今持ってるコスメを使って始める事が出来るメソッドをお教えしています。新たに自分に合うコスメを見つけるのも楽しいもの(^^♪お化粧を落とさず寝てしまっても大丈夫!気にしない気にしない。ズボラしても美肌が続く秘密をまとめてみました!楽しんで活用して貰えたらうれしいです♡
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ダイエットと便秘 改善方法を教えます〜あなたの便秘の原因は、食物繊維とりすぎ?〜

結論、一旦食物繊維をとるのは止めてみましょう。食物繊維のとり過ぎで便秘になっているかもしれません。多くの方が、ダイエットと同じくらい便秘で悩んでいるのではないでしょうか?そもそも、便秘ってなんで起こるのだろう。どうやったら治るのだろう。「ダイエットしてるから、吸収阻害系サプリは必須!野菜もいっぱい食べるし、ごぼうだって蓮根だってたくさん食べているし、ヨーグルトやサプリで、腸活だってしているのに…」健康にいいことはたくさんしてるし、食物繊維もたくさん摂ってるのに、なんで便秘なんだろう。そう思ってる人も多くいると思います。今回は、そんな便秘の改善に役立つ内容です。あなたの便秘は、食物繊維の取り過ぎかも?健康志向な方は、野菜を多く食べ、糖質や脂質カットのサプリも飲んでる方も多いです。これが、便秘の可能性である場合もあるので、解説していきます。便秘になる理由とは①野菜(食物繊維)不足②緊張やストレス③水分不足などなどもっと多くの理由があります。その中でも、食物繊維のとりすぎが原因なのかもしれません。今回は、この食物繊維のとり過ぎが便秘の原因になっている可能性について説明していきます。食物繊維の摂りすぎが、便秘の原因?食物繊維を摂りすぎて便秘になっているのは、単純に便が詰まっているのです。食物繊維は、便のかさを増やす効果があります。体質や、ストレス、水分不足などで便の排泄ができず、便がどんどん増えていく…そうすると、腸の中は便でいっぱいになってしまいます。第一優先として、便を体外に出さなくてはいけません。この時、便秘解消のために食物繊維をたくさん摂るのはNGです。余計に詰まってしまいます
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【肌が、どうにもならない時はアレしかない。】

【肌が、どうにもならない時はアレしかない。】お肌が荒れたりするのって結構、精神的な苦痛があると顔に出やすくなってしまったりします。 ストレスが溜まると活性酸素が増えてしまったり、油分が酸化がしすぎたりしてしまって 肌に悪影響を与えてしまいます。  頭が割れそうに痛い時や、額のあたりがグググって痛い時はかなりのストレスが あなた自身の中で起きています。  さらにストレスが多くなってくるとアドレナリンが出てきてしまいます。  簡単にいうと、興奮してしまってリラックスできない状態に陥ってしまいます。 眠りたい時に、眠れなかったり、不安を他の興奮にて対処しようと体がしてしまいます。 この体の現象自体はダメなことではないんですが、 これが続きすぎると肌に悪影響を及ぼしてしまうってことです。  続きすぎると、冒頭で書いたような活性酸素や、皮脂が参加してしまうなど具体的なことから、 精神的な部分まで悪影響があります。  で、ここからが本題なんですが、体の仕組みの中ってほぼ、自動運転を行っている状態です。 心臓は勝手に動くし、皮脂も勝手に出てきてしまうし、腎臓の働きも、勝手に 今の体の状態をより良くするために休むことなく、働いてくれています。 僕たちは、超ブラック企業の社長のように体の細胞たちを働きずめにしてしまっています。  そのおかげで、僕たちの体や健康的な肌は作りあげられているのですが、その働きを少し和らげてくれる方法が実は存在します。  その方法を使うと体がリラックスした状態になり、ゆっくりと眠れたり、自分にとっての安らぎを与えてくれます。その方法なんですが、あなた自身のコントロールを
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