【再掲】乾燥肌に！ 薬膳デザート

※これはよそのブログからの再掲です。

冬でも夏でも肌の乾燥に悩まされている方は、少なくありませんよね。けれど全身にボディクリームを毎日塗るのは、はっきり言って大変……。

そんなあなたに、全身の肌や喉の乾燥にバッチリ効く薬膳デザートを紹介します。基本的に切って煮るだけでできますよ。

材料（2人分）

・白きくらげ15g

・蜂蜜大さじ2（または氷砂糖70g）

・グレープフルーツ1つ（あるいは梨1つ）

・レモン汁5ml

・クコの実少々（あれば）

・ラム酒少々

白きくらげは、食べる美容液と言われるほど肌をしっとりうるつやにしてくれます。グレープフルーツや梨などの甘酸っぱい果物は、体の潤いを増やしてくれるとされています。蜂蜜も体を保湿してくれる作用があるとされています。

また、蜂蜜の代用にしている氷砂糖は、砂糖の中で最も体を潤してくれるものだと言われています。

作り方

・白きくらげを洗って水に20分つけて戻し、一口大に切る

・鍋に水1L、蜂蜜、白きくらげを入れて火にかける

・煮立ったら弱火で40秒煮る

・グレープフルーツは皮と薄皮、種を取り除いて一口大に切って鍋に入れる

・ひと煮立ちしたらレモン汁を加え、ラム酒とクコの実を加えてできあがり

ラム酒は香り付けのためですが、クコの実も、ワインに漬けておいたものを使うと香りがいいです。