イタリアソムリエ協会のソムリエプロフェッショニスタの監修でこだわりのワインリスト作りませんか?
・料理は自信あるけど、ワインは替わり映えしない
・ありきたりなワインリストになってしまう
・業者の薦めるがままのリストになってしまう
・うちの店にもソムリエがほしい
・食事に合うカクテルとか作りたい
働く皆様のお悩みお聞かせください。
リスト考案に当たり、フードメニューのデータや写真を頂きます。いくつか質問させて頂きますのでご了承ください。
充分にヒアリングを重ね、クライアントに寄り添ったワインリストを作ろうと思います。そのためお時間を頂戴しております。