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こんにちは皆様。一昨日は母の日で三女がカレーを作ってくれて、昨日はその残りの人参、玉ねぎ、ジャガイモが残っている。我が家の家訓は買ってきた野菜は使い切るである、冷凍出来ない物は出来る限り直ぐに調理する。「肉じゃがする？」次女が言ってきた、彼女は料理が好きなので、作ってくれるみたい。「お願いします。」この時点で私はする気は無いな、してくれるんだから片付け位しかしない。次女は何でもよく記憶しているので、適当に作るのかと思ったら、クロワッサン（雑誌）を持ってくる。「それ見るの？知っとんのちゃうの？」と聞いてみる、覚えとるやろーにと考えたからね。「覚えとるけど、確認の為にレシピ見る。」と言ってきた、クロワッサンは手もお金も必要やからいらんゆうたのに。「クロワッサンなん？」ちょっと納得いかんのやわ。「肉じゃがと言えば、小林カツ代さんやん、本田さんがここに勝代さんのレシピ出しとるんよ。」との答え。なるほどね～、勝代さんレシピなんやね、本田さんが書いてくれはってんのや。「そうか、人は死すともレシピは残るって事やな。」思わず言ってしまったよね。レシピって著作権が無いから、誰でも真似が出来るんだよね、でも勝代さんなら肉じゃがとか、はるみさんなら鯖そぼろとか、特徴的なレシピが有って、知ってる人は知っているんだよね。親の味を受け継ぐとか、その店の味とか言うから、レシピって誰かの味だけど、独り歩きして誰もに伝わっていくんだろうね。きっとある程度改造されて、本人はそれチガーウって言ってるかもしれないけど、自分や家族が食べるものだから、それでも良いんだよね。ちなみに我が家はレシピは見るが、基本的に我が家流

皆さん、こんにちは✨ココナラでは主に電話相談とチャットサービスを展開している、ゆたかと申します_(._.)_最近、仕事場の近くにクロワッサンで有名なパン屋さんが出来て早く上がるとつい買ってしまう…マイブームとなっています(笑)今日はお休みだったので朝食は、クロワッサンと塩パンとキャラメルラテ(絶対太るメニュー(笑))で幸せな朝を過ごしました。その時ふと思ったのです…『ごはん派とパン派で分かれるけど、それぞれメリットとか知りたいな…！』えぇ✨調べてみました！パン派のメリット・デメリット【メリット】・準備が簡単なので時間のない朝の大きなメリット・毎日飽きずにバリエーションが豊富・レタスやトマトなどの具材を挟んで手軽にサンドイッチを作ったり、メニューに野菜を取り入れやすい【デメリット】・脂質や糖質が多くなりやすい菓子パンや総菜パンの中のバターやチーズや、パン自体にも原材料として砂糖やバター等の乳製品が使われているのでご飯に比べてカロリーは高くなる【解決策】①菓子パンや調理パンよりも食パンやフランスパンを選ぶ他のパンと比べ、原料がシンプルな食パンやフランスパン、ライ麦パン等を選ぶと必要以上の脂質や糖質が抑えられる②カフェオレやスープ、ヨーグルト等を一緒に食べるパンはご飯に比べて水分量が少ないため、牛乳たっぷりのカフェオレやスープ等を組み合わせるのがオススメ。水分を摂りながらゆっくり食べることで、満足感が得られ腹持ちも良くなるご飯派のメリット・デメリット【メリット】・ご飯はお米だけでできているので無添加。その為、カロリーを低く抑えることができる・ご飯は粒のままよく噛んで食べる必要があり、

今日は娘のお友達が紹介してくれたケーキ屋さんに行ってきました。 ほぼ開店と同時ぐらいに行きましたので、お客さんは私たちしかいなく、ゆっくりと選ぶことができました。 同じ市内のお店なので、車で１０分強で着きましたよ。 お店に入ると、美味しそうなケーキはもちろん、クグロフやクッキー等の焼き菓子、ゼリー・クロワッサンまで売られていました。 まずクロワッサンを一口食べてびっくり！！クロワッサン好きの私ですが、今まで食べたクロワッサンの中でも上位につける美味しさ。これだけを買うために車を走らせられるかも^ ^ そして、メインのケーキ。これは美味しい！！私はチョコレート系のケーキをいただいたのですが、甘さはあるもののくどくない。 娘たちが食べた「すもものタルト」は酸味もあって果物がフレッシュだったようですし、「パリブレスト」も甘過ぎなくて美味しかったそうです。 おそらくこれから何度も足を運ぶのでしょうね^ ^; 皆さんももしよろしければぜひ。清須市「Pâtisserie MASSA」 それでは今日もゆっくりおやすみくださいませ。