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～節分にぜんざいを食べる理由とは？厄除けと無病息災を願う風習～節分といえば、豆まきや恵方巻きが有名ですが、関西地域には「ぜんざい」を食べる風習があります。 このぜんざいは、ただ美味しいだけでなく、古来から邪気を払い、厄除けの力があるとされる特別な意味を持っています。 今回は、節分とぜんざいの深い関係や、厄除けとしてのぜんざいの由来、楽しみ方について詳しくご紹介します。 節分とぜんざいの関係とは？ 節分は、新しい季節を迎えるための大切な節目の日です。 この日は邪気を払って運気をリセットし、良いスタートを切るためのさまざまな行事が行われます。 関西地域では、節分にぜんざいを食べる風習があり、これには深い意味が込められています。 関西では、小豆を使ったぜんざいを「厄除けぜんざい」と呼び、古くから無病息災や厄除けの願いを込めて食べられてきました。 ぜんざいを食べることで、体だけでなく心も清められると考えられているのです。ぜんざいが厄除けとされる理由 ぜんざいに使われる小豆は、古来より特別な力を持つと信じられてきました。その理由のひとつが、小豆の赤い色です。1. 赤い色が持つ魔除けの力 赤は邪気を払う力があるとされ、昔からお守りや魔除けの色として使われてきました。小豆の赤い色は、その自然なエネルギーで災厄を遠ざけると信じられており、厄除けにぴったりの食材とされています。2. 厄落としの習慣 関西では、厄年の人が「厄落とし」としてぜんざいを振る舞う風習があります。 これは、「自分の厄を分ける」という意味があり、振る舞った人は厄を落とし、いただいた人は徳を積むとされています。 この相互に良い

こんにちは、言靈師のフミコです。一昨日の新月に初めてお豆腐で白玉を作りました♪なぜかって？それは小豆を食べるためです。毎月の新月満月で、数年前から私は小豆をいただくようになりました。それは月の満ち欠けが体内の水と共鳴し合っているのもあり、新月満月時には魔も入りやすい為、小豆で魔除けと水の入れ替えを同時に行なっているのです。小豆は当然、砂糖不使用でさほど甘くはありません。まぁ名付ければ「味醂小豆」といったところでしょう。では、作り方を大雑把にご紹介しますね♪「豆腐白玉団子＆味醂小豆」■材料：豆腐白玉自然栽培米粉　適量有機国産絹ごし豆腐　１パック海の精・塩こうじ　少量味醂小豆無糖特別栽培小豆缶　一缶三河味醂　適量海の精焼き塩　適量■作り方：①ボウルに絹ごし豆腐と米粉、塩こうじを入れて混ぜ合わせる。②一つにまとめるように捏ねる③耳たぶくらいの柔らかさを確認したら、小さく丸めていく④平皿に丸めたお団子を並べていく⑤お湯を沸かしたお鍋でお団子を茹でる⑥浮いてきたら冷水のボウルに移していく⑦水氣を切ってお団子の出来上がり①無糖の小豆缶と味醂を小鍋に入れて加熱する②焦げ付かぬよう弱火でかき混ぜる③アルコールが飛び、水氣も飛んだら出来上がり④味が足りなければ焼き塩で調整する白玉自体は以前にも作ったことがありますが、今回はお水を一切使わずお豆腐だけでお団子にしたのは初めてでした。お水で作っていた時よりもお豆腐の美味しさが味わえて、とても氣に入りました。手にベタベタしにくいので、作りやすいのも良かったです。それから無糖の小豆缶も、これまではデーツシロップや甘酒で甘くして使ってきましたが、今回は初め

こんにちは、ヒーリングサロンHOOLOLIの稲月シロです。日々の生活で私たちの心と体を整えるためには、食事が大きな役割を果たします。今回は、多くの方にとって食事の中心となる「お米」についてお話ししたいと思います。皆さんは普段、どんなお米を食べていますか？ 白米、分づき米、玄米など様々な選択肢がありますが、私は「酵素玄米」に大豆と小豆を入れて炊いています。多くの人にとって炭水化物は主食として日々食べるもので、体の質、体づくりにとっても重要なものです。炭水化物には玄米のほかに白米や小麦が代表的なものだと思います。その中でも玄米はビタミンやミネラル、食物繊維が豊富なだけでなく、低GI食品であり、食後の血糖値の上昇を緩やかにする効果があります。これにより、血糖値の急上昇や急降下が避けられ、長時間にわたってエネルギーを持続させることができます。そのため、心臓病、糖尿病、肥満、高血圧といった生活習慣病の予防にも効果的です。さらに、抗酸化作用のある成分も含まれており、体内の酸化ストレスを軽減し、老化防止にも寄与します。白米はその栄養素がほぼ糖質であるため、高GI食品であり、食後に血糖値が急激に上昇しやすいです。これがインスリンの過剰分泌を引き起こし、長期的にはインスリン抵抗性や糖尿病のリスクを高める可能性があります。小麦も白米と同様に、精製された小麦粉は高GI食品であり、血糖値の急上昇を引き起こします。これが肥満や糖尿病のリスクを高める要因となります。そして、小麦は小麦にはグルテンというタンパク質が含まれており、一部の人々にとって消化が難しく、腸内の炎症や不快感を引き起こす可能性があります。

小豆は、日本の伝統的な食材として知られていますが、その小さな粒には驚くべき健康効果が潜んでいます。小豆がどのように健康に貢献するのか、その特長を分かりやすく紹介します。 豊富な栄養素 小豆には、たんぱく質、食物繊維、ビタミンB1、葉酸、鉄などが豊富に含まれています。これらの栄養素は、身体の正常な機能維持やエネルギー生成に不可欠です。特に、鉄分は貧血予防に役立ちます。 血糖値のコントロール 小豆には低いGI（血糖指数）があり、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。これにより、糖尿病予防や血糖値の安定に寄与します。 美容効果 小豆にはポリフェノールやアンチオキシダントが含まれており、これらは細胞を守り、老化を防ぐ役割があります。また、ビタミンB2も豊富に含まれており、肌の健康維持に寄与します。 ダイエットサポート 小豆の食物繊維は膨張する性質があり、満腹感をもたらすため、食事制限やダイエット中の方におすすめです。また、余分な脂肪の吸収を抑える効果も期待できます。 デトックス効果 小豆には体内の余分な水分や毒素を排出する効果があり、腎臓や尿道の健康をサポートします。これにより、むくみの軽減や代謝の向上が期待できます。 小豆はには様々な健康効果が凝縮されています。日常の食事に取り入れることで、美容や健康の維持に役立つだけでなく、食卓に新たな風味も加えることができます。ぜひ、小豆を上手に活用して、健やかな毎日を送りましょう。

起き抜けのむくんだ顔、立ち仕事でむくんだ足、もう嫌になりませんか？マッサージもいいですが、薬膳で解決してみましょう。今回はむくみを取る効果がとびきり強い、はと麦小豆粥の作り方を紹介します。材料（約2人分）・米1/2合 ・はと麦大さじ2 ・小豆大さじ2 ・塩少々 はと麦、小豆ともに強い利尿作用があり、むくみを取ります。特に小豆は血行を良くするので、血流に乗って様々な箇所のむくみが取れます。 作り方・小豆をやわらかく炊く。かぶるくらいの水を入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱めて20分煮る ・米とはと麦を合わせて炊く。小豆の茹で汁と水を合わせて650mlになるよう調整し、火にかけて煮立たせる ・煮立ってきたら弱火にし、30～40分炊く ・お粥ができたら煮た小豆と混ぜ合わせ、塩少々で味を整えてできあがり 小豆を茹でこぼさず、茹で汁ごと使うのがポイントです。小豆の利尿成分は1番目の茹で汁に1番多く含まれているためです。 小豆とはと麦は化膿を取る効能もあるとされており、ハトムギは美肌を作る食材としても知られているので、ニキビがあったらそちらにも効果があるかもしれませんよ。 ※むくみは腎臓などの不調によることもあります。ひどい場合は医療機関での検査をおすすめします。※ここで紹介したものはあくまで食材です。適切な時に適切な医療にかかりましょう。

7月7日にお赤飯を炊きました♪ちょうど小豆を炊いたものが少し残っていたので、早く使い切らなきゃ！ということで赤飯を炊いた次第です。それをＦＢに載せていたら意外と多くの方が「赤飯、好き！」とコメントをくださいました。わたし、ほとんどコメントをいただくことがないし、イイねも少ないんですよ。自分の投稿で精一杯で、人の投稿を見に行くことが無いからね…それなのに今回はイイねが多くてびっくり～夏に赤飯の記事を載せる人、いないから珍しかった?赤飯って3月4月の卒業、入学の頃の風物詩？写真を撮るために赤飯のおにぎりに油をハケで塗って、写真写りを良くしてみましたが、全く効果が現れてない！残念・・・小豆は腎臓にも良いので、月に一度は食べると健康にも良さそうです。今回は黒ごまがなかったので、赤飯の上に載せたのは生胡椒。これが意外とベストマッチ。ちょっとピリ辛が赤飯と一緒に食べるとおいしいの！赤飯食べて、元気になってますます若返ろうっかな♡

昨夜、初めて自分であんこを作ったんですが、めちゃくちゃ美味しくできたので、その嬉しさで描きました。あずき美味しい。あずきってヤギの目みたいでかわいいよね。

先日 韓ドラを 観ていたら場面は、霊に 小豆を ぶつけると言ったら小豆を 怖がっていました不思議に思っていましたがやはり 小豆には 特別な パワーが あるようですお彼岸に おはぎ ぼた餅 が お供えされるのも なるほど って思います。小豆を 調べてみると悪魔除け と 言われています出雲大社での 神在月(神無月) では全国から 集合なされた 八百万の神様方には 小豆を煮て 餅が 入った、ぜんざい が もてなされますがぜんざいの 由来は神在 … じんざい→(なまって) ぜんざいと 変化したそうですまた、小豆を煮て小豆茶を 飲んだら身体に よろしいと 言われていますね小豆には 良いことばかりだようですな…ぜひお供えしたり食べたりして下さいね

アロハ☆ハナイノウエです。以前にここのブログでも書いたような気がしますが、私はハワイでも日本の伝統文化を大切に両親から育てていただいたので、毎月１日はお赤飯を頂くおついたちが当たり前でした。「１日の夜にはお赤飯が食べられる♪」と楽しみに育ってきて日本でのおついたちという文化だからとも聞いていたので、日本の方でお赤飯は１年に二度も食べないという方も多いと知った時は驚きましたし、不思議でした。お赤飯はお祝いの席での定番ということは多くの日本の方もイメージしやすいと思いますが、これも邪気を払ってくれるご飯という意味もあるのですね。小豆とお米とお塩の力がそろったスピリチュアルパワーたっぷりごはんということです！お赤飯は冷めてもおいしいので、外で食べるためにおむすびにしてもいいですね。ハワイのイベントで提案してご用意したら、初めての赤いONIGIRIに皆さんびっくりしながらも好評でした♪日本ではお赤飯はコンビニでも買えて、日本のおいしいお米を使ったおむすびもあると聞いているので一度買って食べてみたいと思います！どこのコンビニでも買えるのかしら？皆さんはコンビニでお赤飯を買ったことはありますか？冷たいお赤飯もおいしいので、テイクアウトにも便利ですね♪