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家の周りの雑草刈りと 最後の小松菜、2つの春菊のプランターの整理を行った。 明日、ゴーヤと空芯菜を植えるためだ。 もう花も終わり、種を育成中の 小松菜。 例のごとく、詫びながら 引き抜く。 せっかく種を作るとこなのに ごめんね… 痛いし、悔しいよね… 今まで、ありがとうね 葉っぱ美味しかったよ お花かわいかったね… 息子と作業していたので 声には出せないが。 それでも、サングラスの下は 涙。 ちなみに、あむ（猫）も 出窓から鳴いている。 次は、春菊だ。 春菊さん、ごめ… あれ？ 小松菜のようには 引っこ抜けない… ミニサイズのクワを使っても ビクともしない… 仕方ないので、プランターを 逆さに… うおっ。 プランターの形に びっしりと生えた 根っこのかたまりが出てきた。 どおりで、摘んでも摘んでも トウ立ちしてくるわけだ… 春菊は人知れず ガッチリと根を張っていた。 だから、摘まれても摘まれても トウ立ちする“底力”があった。 花を咲かせようと 挫けなかった。 何度も何度も何度も… また、野菜に学ばせてもらった。 私を含め 人間は知った気になっている。 誰にも見せなかった 春菊の努力と、 まさに「根性」だ。 それでいて 花言葉は「私を信じて」

小松菜が人生を変えてくれたと言っても過言ではないぐらい実は私の推し😍本当は毎日小松菜のレッスンしたいぐらい激推しなのです🤣／食べるまで30分 ＼ ⁡ 実はわたしの代名詞である小松菜米粉マフィン🤭 ⁡ な・ぜ・な・ら ⁡ ズボラで スイーツ超初心者 のわたし が ⁡ 合格するまで 26回も焼いたから👩🏻‍🍳🧁 ⁡ 気づいたら 歴代美スイーツ生1位🥇✨️ の練習量になってました😂 ⁡ もちろん 苦しいときもあったけど そこを超えたら お菓子づくりが 楽しくてしょうがなくなりました🤗💓 ⁡ ⁡ それだけでなく ⁡ 毎日のように 1日2回焼いてたら ⁡ 人生最高レベルの 驚くような 身体の変化も🥹✨️ ⁡ ⁡ わたしの人生を変えてくれた ＼愛しの／ 小松菜マフィンちゃん🥬🧁 ⁡ ⁡ ＼オススメポイント5選／👇まとめてみました👇①混ぜるだけ！　ミキサーが必要ではありますが　ワンボウル混ぜるだけの簡単レシピ✨②30分でできる　食べるまで30分！　だから合格前は毎日2回焼いてて　気づいたら練習量歴代1位になっていました🙈　③たまご不使用　美スイーツでたまご不使用なのは小松菜マフィンだけ！　からだにもお財布にもやさしいレシピ☺️　アレルギーの方、ヴィーガンの方にも対応可能です✨④食べるだけでノーファンデ肌　合格するまで毎日焼いて食べていたら　37歳にして過去一美肌が叶いました✨　お肌がつるつるむきたまご肌になったのは　間違いなく小松菜のおかげ🥹⑤おいしい　正直お子様ウケは良くないし、好き嫌いが分かれるレシピではあります😅　がお子様向けアレンジをお伝えしますのでご安心くださいね☺️　こちらは甥っ

こんにちは！連休中日いかがお過ごしでしょうか？私は最近眠気がすごくてやらなきゃいけないことがあるのに睡眠を優先してだいぶのんびり過ごしてしまっています...そのことに対しての罪悪感だったり自分との約束も守れないなんて...と自分責めが止まらなくなりそうになる🤦‍♀️そんなときもあります😣だけどだけどそんなときだからこそ気づいたことがあります✨そんな中でもちゃんと継続できていること🤔それが食事です✨🍚特に昨年からの約1年半は傷病手当で生活していたこともあり大好きなお洋服は買わなくなりお金を使ったことと言えば自己投資と推し活と食☺️自己投資の中の半分は腸活や美スイーツアドバイザーの勉強などこの2年弱のご褒美期間のおかげで本当に自分に必要なものだけが残った感覚です✨そして私は食に関する学びが本当に大好きなんだなぁと改めて気づきました✨そして実はいま食事改善に取り組んでいるのですがこれがまた面白い！！きっかけは9月に体重計を買い替えて今まで体重だけしかわからなかった環境から体脂肪をはじめ14項目ほど見える化できるようになったこと😅そしてなんとわたしこの体重計のおかげで隠れ肥満と判明したのです🙈18歳からずっと同じ体重をキープしていたこともあり自分では食べても太らない体質と思い込んでいたので体脂肪率の高さに驚きました💦どうやら皮下脂肪にかなりの伸びしろがある模様🤭ということで美スイーツを食べながら痩せる✨という人体実験中です🙌そしてそんな中でも罪悪感なく楽しめる美スイーツが小松菜米粉マフィン🥬💕だいたい1個で白米50g相当の糖質量（＝20ℊ）です✨美スイーツはティラミス以外1週間以上保存

私は初めて観た。 こんなに可愛らしいとは。 いわゆる菜の花なので、実際には何度も見ていたと思う。 しかし、私が植えて、育ち、葉の収穫が終わり、トウ立ちし、蕾んで、咲いた。 もう一度言う。 前世代の種が、土の栄養、水を得て、太陽で光合成し、たくさんの葉を茂らせ、トウ立ちし、咲いた。　 次世代のために。 つくづく生き物は、太陽、大地、水、大気、風、虫などが無ければ生きられないと実感させられる。 前に、純粋な心の子供たちが、植物が生い茂る所には、妖精さんがいるんだよ。と、言っていた。 きっと、目には見えない存在も、この小松菜の育成に携わっていたのかもしれない。 いや、自然を敬い、日々感謝していた私たちの祖先は、現代人が見ることができなくなった存在を、当たり前のように知っていたのだろう。 ニュースを見れば、やれ株価だ、円相場がどうだ、戦争、詐欺、人身売買、メガソーラー、温暖化…と、人間の愚かさばかり謳っている。 この小松菜が育つために、たくさんの恵みが必要だった。人間もそうだ。その小松菜をいただくのだから。 私たちの祖先である縄文人。 1万年以上続いたとされ、大きな戦争の痕跡がない時代。 現代に生きる私は、妖精を見ることもできなくなり、雨の匂いを忘れ、物質的なものに縛られ、互いに傷つけあう。 太陽、大地、大気、水、風、他の生き物たち、そして妖精。 何一つ欠けても生きられないのが人間。 小さく咲いた、小松菜の花。 教えてくれて、ありがとう。

おはようございます！！早速更新が滞り気味！？🫣相変わらず小松菜マフィン大好きなミシェルです！みなさんが料理教室やお菓子教室に抱くイメージってどんなものでしょうか？某大手だとワンコインで体験できて対面レッスンだから体一つあればOK！！みたいなイメージではないでしょうか？私のオンラインレッスンではお客様側の負担を減らし少しでもチャレンジへのハードルを下げるため対面レッスンと同じような環境づくりを意識しております。そこで材料（米粉＋甘酒）と型を事前に郵送させて頂いております。なのですが、、、昨日、小松菜マフィン用のマフィン型をダイソーへ調達しにいったらなんと、マフィン型がない😱💦💦マフィン型がいた場所にマドレーヌ型が山積みになっておりました💦でネットで調べても、、、出てこない😭終わったぁ～！！！！！と思ったらまとめ買いサイトにはありました🙌よかったぁ～✨✨🥹ということで8個まとめ買いしました！！大人買いです😍😍😍小松菜マフィン関係のお買い物をするだけでワクワクが止まらなくなってしまう変態なわたし✨🙈小松菜マフィンについて語り出すと止まらなくなってしまうのでまたぼちぼち小分けにして魅力については熱く語っていきたいと思います！！1つだけ言えることは美スイーツの焼き菓子の中では一番スピーディーかつ簡単なところ😍（ミキサーが必要なので、　その点だけが全く何もない人にはハードルになるかもです😣）だから作るのが楽しくなって罪悪感なく継続することができてさらに楽しくなっちゃう🥬💕🥰そんな小松菜マフィンの最初のお客様になって下さる方を募集中です！！一緒に緑黄色野菜をたっぷり使った小松菜マフィンで楽し

おはようございます♡みなさん、いかがお過ごしでしょうか♡連休明けの今日、お仕事や、家事、がんばりましょうね♡外は暑いですねー💦台風の影響なのかなー。朝でもこんなに蒸し暑さを感じますね。晴れそうだからよかった☺️＊写真はイメージです熱中症アラート出てるから気をつけないとー💦水分補給はとても大切です✨今もお水をいただきなら日記通信を書き書き✨＊写真はイメージです子供の心のように一生懸命書いてますよ✨この日記通信もとうとう400回✨ほんのちょっとした記録を感じながら書いている今です✨暑くてあんまり頭に思い浮かばないけどね（笑）あはは。（危険ー💦＊写真はイメージです昨日はちょっとだけショッピングモールに行きましたが、やっぱり、お盆休みだったのか家族連れがいっぱいいましたね✨元気なお子さんがすごく遊んでいました☺️楽しそうだったねー✨私は・小松菜・バナナとスムージーアイテムを買って帰宅✨＊写真はイメージです帰宅早々にスムージーを飲んでゆっくりしていました✨スムージーを飲むと本当に体に元気が出ます✨スムージーを飲みながら英会話のことを考えてどれが良いかを検討✨最近はYouTubeでおすすめの英会話を教えてくれるのですごく助かります☺️私も勉強に精が出そうです✨＊写真はイメージですさて、今日もいつものように仕事✨経理業務が中心です✨・経理（支払い確認・経理（伝票確認ですね✨暑いので無理せずに仕事がんばります✨それではみなさんにとって今日もステキな1日なりますように♡

おはようございます♡みなさん、いかがお過ごしでしょうか♡今日も、仕事や家事、がんばりましょうね♡涼しい。。今日は外が雨。。あと、風が吹いててめっちゃ涼しくて過ごしやすいです✨＊写真はイメージです最近はずっと暑かったのでようやく、涼しい日がきたって感じです✨ちょっとうれしいです☺️地域によっては大雨のところもあるのでそこは心配ですが無理せずに過ごしてくださいね。。＊写真はイメージです大雨だといつもなら頭痛がくるのですが、今日は大丈夫でした。私は偏頭痛持ちなので気圧に弱んだけど。でも、昨日は体が重かった気がしますね。今日より昨日の方がきてたかなー。＊写真はイメージです私は体が重くても横にならずに仕事はできるので大丈夫ですけど人によっては辛くて横になる方もいますもんね気持ちはよくわかります。今日低気圧で辛い方は本当に無理しないでくださいね💦＊写真はイメージです今日もスムージーを作りましたー✨・小松菜　多め・バナナ・プロテイン・もも・抹茶ですね☺️バナナの甘さと小松菜の苦味さが効いててめっちゃ美味しかったです✨体も少し元気出た✨よかったです☺️＊写真はイメージですやっぱりバナナは良いですね✨甘さが完璧✨どんなに苦いものがあってもすぐに甘くしてくれるので神アイテムだなって思いました（笑）＊写真はイメージです今日も変わらず経理と執筆です✨✅・経理（支払・立替確認）✅・執筆✅・勉強（できたらやっていきまーす✨最近は最初に経理で落ち着いたら執筆をやってる感じ✨今日もがんばりますよ✨それでは今日もみなさんにとってステキな1日になりますように♡

▼作り置きよくされる方、知っておいてください

今日のテーマは「ナマでもいけるサラダ」です。先日、夕食を作っているときに、品数がさみしいと思い、もう一品サラダを作りました。私は５０歳になったとはいえ、これからも病気を治すこと、健康にも氣をつけなければなりません。そこで作ったサラダは、「小松菜とナッツのサラダ」です。小松菜は炒めるか煮ものと、私たちは思いがちですが、新鮮ならナマでもいただけます。これ意外ですよね。小松菜を刻んで、アーモンドをまぶしたて、調味料を加えただけですが、じつはこれスゴイんです。先日の記事で、小松菜にはカルシウムが含まれていると書きましたが、それ以外にも、ビタミン A に代わる βカロテンが豊富です。オリーブオイルなどのオイルと一緒に食べることにより、 βカロテンの吸収率が上がります。レモンとの相性は抜群で、レモンに含まれるクエン酸は、小松菜のカルシウムの吸収を助けます。また豊富なビタミン C は、小松菜の栄養素と絡み合って、肌を若々しく保ちます。さらにアーモンドに含まれるビタミンE は抗酸化作用が高く、アンチエイジング効果をさらに高めます。しかもこれだけで、肌のシワ改善や免疫力アップ、風邪の予防にも効果が期待できます。乾燥しやすいこの季節、あなたも今日の夕飯に、もう一品加えてみませんか。続きはまた後日ヒロシ簡単にレシピを紹介しておきます。１小松菜はざく切りにするアーモンドは刻んでもいいです２調味料はしょうゆ、レモン汁、オリーブオイル、みりんです。３調味料をかけて完成

小松菜と豆腐の煮物（2人分）　材料 　　1. 小松菜　　　 140ｇ 　　2. にんじん　　　20ｇ 　　3. 長ねぎ　　　　20ｇ 　　4. 舞茸　　　　　40ｇ 　　5. 豆腐　　　　 200ｇ 　　 　 【味付け】 　　　6. 水　　　　　　 200cc 　　　7. しょう油　　　大さじ2 　　　8. てんさい糖　　大さじ2 　　 9. ごま油　　　大さじ1/2 　　 　作り方 　　①小松菜をざく切り、にんじんを短冊切り、長ねぎを斜め薄切り、舞茸をほぐして油で炒める。 　　②①に食べやすい大きさに切った豆腐と【味付け】の材料を入れて煮立たせて、煮立ったら弱火にして25分煮てでき上がり。ヴィーガンになってからチャネリングができるようになって、天然石を握るとその効果がわかるようになりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

ヴィーガン小松菜（ほうれん草）のグラタン（2人分）　材料 　　1. 小松菜（ほうれん草）（ざく切り）　　　　　　70ｇ 　　2. 玉ねぎ（くし形の薄切り）　　　　　　　　　　70ｇ 　　3. じゃがいも（くし形の５ｍｍの厚さの薄切り）　70ｇ 　　4. えのき（２cmの長さに切る）　　　　　　　　 30ｇ 　　5. 小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ2 　　6. 豆乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　 300cc 　　7. 豆乳マーガリン　　　　　　　　　　　　　 　20ｇ 　　8. こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　 少々 　　9. 塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ1 　 10. てんさい糖　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ2     11. 植物性チーズ（シュレッドタイプ）　　　　 40ｇ     12. サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　　 適量 　作り方 　　① 鍋にサラダ油をひいて、じゃがいもを焦がさないように炒める。 　　② ①に小松菜と玉ねぎとえのきを入れて焦がさないように炒める。（ほうれん草の場合は、他の野菜が炒まる直前に入れて、軽く火を通す。） 　　③ 火を止めて②に小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。 　　④ ③に豆乳と豆乳マーガリンとこしょうと塩とてんさい糖を入れて、とろみが出るまでかき混ぜながら中火にかける。（とろみが固くなり過ぎないように気をつける。） 　　⑤ ④をグラタン皿に移し、上に植物性のチーズを乗せ、1000ｗのトースターで8分焼く。（